电场作用下荷电膜对多糖溶液的超滤性能

以分子量小于10000的右旋糖苷硫酸酯为分离对象,通过膜通量、截留率、膜通量衰减程度和膜的清洗恢复率等参数的测定,考察了外加直流电场作用下荷电超滤膜的分离性能。结果表明：与中性膜PES300相比,外加电场下荷电膜的膜通量和截留率都有所提高,而膜通量衰减程度由41．86％分别降低到19．51％和13．28％。结合使用膜改性和外加电场两种强化方法,膜的衰减程度可进一步降至8．33％,而且使用过的荷电膜清洗后其膜通量的恢复率可达到95％,表明能较大地改善膜的抗污染性能。     

超声辅助提取中草药有效成分的动力学研究

根据Fick第一定律以及中草药浸提机制,并结合超声空化作用、机械效应对萃取体系尤其是漩涡扩散的影响,本文研究了超声强化中草药有效成分提取过程的动力学方程,以提取丹参酮为例,讨论了时间、温度、不同超声功率与有效成分浸出量之间的关系,验证了本文试图建立的动力学模型。     

活性多糖构效关系研究评述

从结构与活性、理化性质与活性两个角度分别对活性多糖的构效关系进行论述。影响多糖生物学活性的结构因素包括多糖的主链性质、支链性质和多糖分子的高级结构 ,其中多糖主链的糖单元组成、糖苷键类型均直接决定多糖的活性 ,多糖支链的类型、聚合度、支链在多糖链上的分布及其取代度决定了多糖活性大小 ,多糖分子的高级结构如链的柔韧性和空间构像与多糖的活性紧密相关。多糖的理化性质如分子质量、溶解度和黏度等在一定程度上影响多糖活性的发挥     

双水相萃取技术研究新进展

介绍了双水相萃取技术(ATPE)在生物工程下游工程中的应用现状,综述了近年来ATPE相关研究的进展。为了提高ATPE的选择性和分离效率,不但发展了热分离聚合物体系和表面活性剂混合体系等新型双水相系统(ATPS),而且在组成传统ATPS的聚合物上耦联亲和配基的亲和ATPS也得到发展。与物理场作用、其他分离技术和生物过程的集成克服了单一ATPE的某些不足,是ATPE的发展方向。常规萃取设备和连续化操作技术在ATPE中的应用标志着其工业化日趋成熟,但建立溶质在ATPS中分配的热力学模型和相关理论有待进一步完善。     

金针菇子实体多糖提取新方法

<正> 金针菇,又名朴菇、冬菇或构菌,富含均多糖、杂多糖、糖蛋白、蛋白聚糖、朴菇素等多种生物活性成分,具有抗癌、抑制肿瘤等作用。金针菇子实体多糖提取技术及其结构和药理作用的研究、早已有文献作出报道,但目前其提取效果仍然不理想。提取金针菇多糖的方法多用热水提取法,提取率较低;而采用微波和超声波来强化提取多糖的过程,有助于提高多糖的提取率,其效果已得到研究结果的验证,为今后金针菇多精的工业化生产提供一定     

高离子澄清剂

高离子澄清剂是指能产生高价或超高价离子的澄清剂。从物质结构上看,其分子的最基本形式是具有链状(或称线型)结构,在链状的分子上排列有许多可以离解的基团,其中部分的或大部分的基团可以在水中电离。电离时放出若干简单的低价离子,留下     

壳聚糖酶解的研究

低聚水溶性壳聚糖具有许多独特的生理活性，本文对壳聚糖酶解制备低聚水溶性壳聚糖的研究进展进行了介绍，并提出了要实现工业化需要着重研究的几个方面。     

食品安全性与HACCP

食品安全是当前世界范围内存在的重要问题 ,保证食品的安全对人类健康十分必要。HACCP体系是一种预防性的质量控制体系 ,对建立现代食品安全系统具有重要的指导意义。主要讨论目前食品安全性存在的问题 ,并介绍了HACCP体系在食品安全方面的应用     

药用植物有效成分提取技术

药用植物有效成分提取的研究对充分利用南方植物资源具有重要意义。分析了影响提取过程的主要因素,并论述了该领域国内外研究现状,指出了存在的主要问题及今后的研究前景。