DGGE指纹技术在传统发酵食品开发中的应用

DGGE指纹技术是通过核酸片段对微生物群落进行研究,已成为研究传统发酵食品微生物生态的重要技术手段之一.综述了DGGE在传统发酵食品微生物多样性、代谢活性分析以及群落动态监测等方面的应用,并对其在传统发酵食品质量监测、新微生物种类的分离等方面的应用进行了阐述.     

凹凸棒石改性及其修复重金属污染土壤的研究

介绍了凹凸棒石的结构及物理化学特性。对改性凹凸棒石的方法进行了探讨,对凹凸棒石和改性凹凸棒石应用于重金属污染土壤修复方面的效果进行了研究。凹凸棒石和改性凹凸棒石可以钝化修复重金属污染土壤;改良土壤,调理土壤结构;和其他材料组合包埋,制作新型肥料。在此基础上,提出改性凹凸棒石和凹凸棒石在研究与应用方面需要克服的问题,并对其在重金属污染土壤修复的前景进行了展望。     

美国特殊玉米简介

特殊玉米共有5种：蜡质玉米、硬质胚乳玉米、高油玉米、富营养玉米与低温干燥玉米。它们均为增值玉米。本文将就它们的特性、市场概况及加工作一综述。     

生物工程下游技术课程教学体会和改革初探

生物产业已被我国政府列入七大战略性新兴产业之一,作为生物技术产业化关键的下游技术因此显得尤为重要。在该课程的教学过程中,我们提出了教学并重,德才兼备,师生同行的教学理念,对教学内容进行了优化整合,既不失其核心,又能密切联系实际。教学以分子命运由分子属性和其外围环境共同作用决定这一思想为主线,采用六个相结合的具体措施紧扣教学内容中的两个基本点——难点和重点。