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101.
102.
热水和壳聚糖处理对厚皮甜瓜采后病害及苯丙烷代谢的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以厚皮甜瓜为试材,采用53℃热水,2%壳聚糖及2%壳聚糖结合53℃热水浸泡处理10min,研究了不同处理对T.roseum损伤接种果实病斑直径及苯丙烷代谢关键酶及其产物积累的影响.结果表明:三种处理均可抑制果实病斑直径的扩展,其中以热水和壳聚糖结合热水处理效果较好,处理后第7d时病斑直径分别低于对照47.41%和41.78%.热水和壳聚糖结合热水处理可显著诱导果实苯丙氨酸解氨酶(PAL)和4-香豆酰-辅酶A连接酶(4CL)的活性.处理后第9d时的PAL活性分别高出对照3.32与2.8倍,贮存12d时4CL活性也分别高出对照32.5%和25.3%.壳聚糖结合热水处理可显著促进果实体内总酚、类黄酮和木质素的积累,处理后第15d时分别高出对照32.8%、50.76%和71.61%.热水和壳聚糖结合热水处理可通过诱导甜瓜果实的苯丙烷代谢活性来增强对T.roseum侵染的抗性. 相似文献
103.
苯并[a]芘(B[a]P)作为多环芳烃类化合物(PAHs)中毒性最大的一种强致癌物,广泛存在于高温加工食品中。大量流行病学研究表明,B[a]P与许多疾病的发生发展密切相关。微小RNA(miRNA)是短的(17–25个核苷酸)非编码RNA,通过mRNA降解或翻译抑制负调控特定的靶基因。miRNA在B[a]P诱发致癌性、生殖毒性、神经毒性等过程中发挥重要作用。本文根据现有的研究发现,对miRNA在B[a]P毒性过程中的作用机制作一综述,旨在深入揭示B[a]P的毒理机制并为其疾病预防和食品安全控制提供新的研究方向和思路。 相似文献
104.
106.
对生产性UASB反应器处理无过滤啤酒废水的研究已进行了两年。该反应器体积为500m^3,水停留时间约为24h。研究目的是根据处理效率评估UASB处理无过滤啤酒废水的性能。未经处理的无过滤啤酒废水中悬浮物较多、有机物浓度较高,在排入城市污水处理厂之前必须进行预处理。UASB反应器COD平均去除率57%,总固体和可沉降固体的去除率分别为50%和90%。由于UASB反应器能积累氮、磷营养物,因而出水的氮、磷含量高于进水。研究结果表明,室温下采用UASB反应器处理无过滤啤酒废水,出水能达到污水排放标准。 相似文献
107.
袁莉 《广州食品工业科技》2000,(2):6-8
21世纪是环保世纪,降低外排水浓度对减少环境污染具有特别重要的意义。从本公司啤酒废水处理系统存在的问题出发,并针对原因,对该处理系统进行了一系列的配套改造,用具体的数据论证了措施的正确性。这对国外先进废水处理工艺对国内传统方法的配套运行具有极大的启发。 相似文献
108.
边缘检测技术目前常用于图像识别的前期处理,直接将其运用在实际工作中的情况比较少见.对将边缘检测技术应用于图像的快速定位采集的情况做了叙述、分析和实现,并投入试点使用,对边缘检测技术在此类应用场合的适用情况做了有益的尝试. 相似文献
109.
110.