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为研究葡萄糖对天冬酰胺裂解生成氢氰酸的影响,采用TG-FTIR技术对天冬酰胺及与葡萄糖混合物裂解生成的HCN,NH3和HNCO进行了分析,采用Py-GC/MS技术对其他挥发性裂解产物进行了鉴定,并通过裂解同位素标记样品和计算主要含氮裂解产物中的同位素比例,推测了其形成途径。结果表明:①当天冬酰胺与相同质量的葡萄糖混合裂解时,HCN的生成量增加,NH3和HNCO的生成量降低。②在葡萄糖参与下,天冬酰胺主要裂解产物的生成量发生变化。相对含量最高的马来酰亚胺的生成量显著下降,而琥珀酰亚胺的生成量增加,腈类、酸类和酰胺类物质生成量也有所增加。除此之外,还产生了大量新的含氮杂环化合物。③在葡萄糖参与下,腈类和酰胺类物质的同位素所占比例较天冬酰胺明显增加,HCN中同位素比例由27%增加至38%。大多数含氮杂环化合物中N原子主要来源于未标记的氨基N,天冬酰胺的氨基更易与葡萄糖的羰基发生缩合反应生成含氮杂环化合物,而酰胺基上的N主要参与形成酰胺类和腈类化合物,从而抑制了天冬酰胺发生分子内脱水环化,C—C键的断裂加剧,进而导致HCN的生成量增加。 相似文献
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一些酯类香料单体在卷烟中转移率的测定 总被引:7,自引:2,他引:5
使用同时蒸馏萃取以及气相色谱(GC)和气相色谱/质谱联用(GC/MS)分析方法,对注射加入卷烟中的酯类香料单体,在烟丝中的持留率、滤嘴截留率,以及抽吸后单体在主流粒相、滤嘴和烟蒂中的转移行为进行了分析研究。结果表明,在加香后迅速剥离并处理的卷烟纸和滤嘴中,没有检测到目标单体;沸点较低的单体在烟丝中的持留率较低,异戊酸酯、乙酸酯和乙醇羧酸酯系列香料在烟丝中的持留率、在抽吸后的主流粒相和滤嘴中的转移率大都随着分子量和沸点的增大而增大;肉桂酸酯系列单体在烟丝中的持留率接近100%,在抽吸后的主流粒相、滤嘴中的转移率都相对较高。另外还发现目标单体在烟蒂中的转移率都较低。 相似文献
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研制了一套能够模拟口含型无烟气烟草制品烟碱在口腔释放的体外释放装置,并采用该装置对袋装口含型无烟气烟草制品烟碱及游离烟碱的释放进行分析.该装置主要包括溶媒存储瓶、恒流泵、恒温槽、预热线圈、保温管、恒温溶出池和释放液收集装置,其中恒温溶出池用来模拟人体口腔,通过恒流泵、恒温槽、预热线圈、保温管、恒温溶出池使烟碱在模拟条件下释放.该装置操作方便,稳定性好,能够有效地模拟口含型无烟气烟草制品在口腔的释放行为,区分不同产品间的烟碱释放差异,对口含型无烟气烟草制品的质量评价、烟碱调控以及烟碱生物利用度评价具有一定的实用价值. 相似文献
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最近的研究表明 ,除了对人类具有一定的危害之外 ,烟草还有一些对人类健康有益的东西 ,但禁烟主义者常常忽视这类信息。愈来愈多的研究表明 ,烟草中的某些化合物可保护人体抵抗疾病 ,诸如帕金森氏症和图雷特 (Tourette)综合症等脑部疾病。就像雨林为开发新药提供丰富的化合物资源一样 ,烟草也将是医药工业的下一个“金矿”。1 烟碱最近有关烟草的一个惊人的发现是 ,烟草中的烟碱具有刺激新的血管生长的作用。美国加利福尼亚州斯坦福 (Standford)大学的ChristopherHeechen研究发现 ,对已阻塞的动脉周围… 相似文献
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烟草化学学科发展年度报告(2007) 总被引:2,自引:0,他引:2
综述了2007年国内外烟草化学学科的发展情况。认为越来越多的新型分析技术被应用到以烟草为对象的科学研究中,烟草化学研究的重心已经从过去的常规检测转移到应用基础研究上,烟草有害成分分析和减害研究以及卷烟降焦后的补香研究正成为烟草行业关注的热点。 相似文献
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CORESTA热点研究问题 总被引:2,自引:1,他引:1
CORESTA(Cooperation Centre for Scientific Research Relative to Tobacco)理事会是CORESTA的最高领导机构,按照CORESTA组织规则,CORESTA理事会每奇数年召开两次会议,研究决定CORESTA的工作方向、规则的制定与修改、学组任务与方向的调整、分学组或课题组的成立与解散、会员的接纳与辞退、CORESTA奖金、奖牌和奖学金的授予、经费预算与决算、CORESTA大会地点等重大问题。逢偶数年召开CORESTA大会, 相似文献
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烟碱从烟草向吸烟者的转移--关于氨与"pH"因素的简要综述 总被引:2,自引:2,他引:2
本文是关于含氨化合物用作烟草添加剂对烟气化学成分和烟碱生物效用影响作用的文献综述.含氨化合物被用于某些种类烟草叶片的加工过程中,其作用有①影响烟气的香味特性;②不影响烟碱从烟草向烟气的转移量、转移速率和转移效率;③不增加FTC/ISO法测定的主流烟气气相物中的烟碱含量;④不影响采用FTC/ISO方法对主流烟气中烟碱含量的测定;⑤不增加吸烟者对烟碱的吸收量和吸收速率.另外,还对涉及烟草和烟气的"pH"这个词的使用进行了讨论,提出了几个较为准确地描述测定pH值的词汇(烟草水提取物的pH值,烟气水提取物的pH值,电极法烟气pH值).最后,指出了大量的研究之间存在的一些差距. 相似文献