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本项目以大豆浓缩磷脂为原料,丙酮为溶剂,采用溶剂比为1:2-18(浓缩磷脂:丙酮)的量,连续投料,高效混合,循环萃取的方法脱油:脱油后的磷脂混合液在密闭的条件下离心分离;分离出的混合油经蒸发、冷凝回收毛油及丙酮,若丙酮含水高则经精馏塔精馏后再循环使用,含溶固体物在真空度750mmHg、温度60℃、时间约2h的工艺技术条件下干燥,制得丙酮不溶物含量大于95%以上的高纯度大豆粉末磷脂产品。不但产品质量达到国内外指标,而且显示出良好的亲水性能,成为优良的天然食品添加剂和保健品。 相似文献
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溶血磷脂的润湿能力、乳化稳定性等性能优于普通磷脂,在食品、医药、化工等领域具有广泛的用途.本文介绍了溶血磷脂的结构的和生产方法,及溶血磷脂在食品、医学、化妆品等领域的应用. 相似文献
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浓缩大豆磷脂的溶剂分提 总被引:3,自引:2,他引:3
浓缩大豆磷脂为磷脂混合物,并含有中性脂、糖酯、碳水化合物及非磷酯等物质。为了提高磷脂产品中磷脂酰胆碱的含量,试验以浓度大豆磷脂为原料,使用乙醇作溶剂,制备富磷胆酰胆碱产品,最佳工艺条件是:35℃,90%乙醇、萃取时间30min. 相似文献
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玉米含油量及脂肪酸的分析 总被引:1,自引:0,他引:1
以郑单958、浚单20、中科11和先玉335四种玉米为材料,采用索氏抽提法提取玉米油。郑单958含油量最高,为6.6%;先玉335含油量最低,为1.5%。对四种玉米油和玉米毛油的理化性质进行测定。利用气相色谱分析玉米油的脂肪酸组成及含量,结果显示:郑单958、浚单20、中科11和先玉335的亚油酸含量分别为48.56%、50.10%、50.78%和55.33%。 相似文献
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活性白土脱色对大豆磷脂质量影响 总被引:2,自引:0,他引:2
在实验室条件下采用活性白土对大豆浓缩磷脂进行脱色,发现活性白土对磷脂有一定的脱色作用,也对磷脂质量产生副作用,活性白土的酸性及脱色温度的联合作用。促使磷脂轻度水解和氧化,对磷脂脱色优化条件为白土加入量4%、脱色温度40℃、脱色时间20min。 相似文献