天然产物中活性成分对α-淀粉酶抑制作用研究进展

天然产物中多种活性成分可抑制α-淀粉酶,在防治糖尿病中具有广泛的应用前景。梳理综述2011年以来国内有关天然产物中活性成分对α-淀粉酶抑制作用的研究进展,为深入研究天然产物中活性成分对α-淀粉酶的抑制作用,以及为从天然产物活性成分中开发、研制防治糖尿病保健品或药物提供参考和依据。     

一种含羟基的双核离子液体的合成

研究了离子液体的合成方法,设计并合成出同一分子内含有羟基、咪唑环和吡啶环的双核功能化离子液体,在较温和的反应条件下,以较高的产率得到目标化合物。     

黑木耳中生物活性物质提取工艺研究进展

对近几年我国黑木耳中生物活性成分的提取工艺研究进行了归纳总结,并展望了其提取研究的发展方向,为黑木耳中生物活性成分深入研究、开发利用提供参考。     

藜麦中多酚提取纯化工艺及其功能活性研究现状

总结概述了我国对藜麦中多酚提取纯化工艺及功能活性研究现状,展望了其研究方向,为藜麦多酚的深入研究开发提供参考。     

响应面法优化藜麦麸皮皂苷酸水解工艺

为了提高藜麦麸皮皂苷的抗氧化性,以DPPH·清除率为指标,对其酸水解工艺条件进行了响应面法优化。结果表明:影响藜麦麸皮皂苷酸水解的因素大小顺序为:水解时间水解温度盐酸浓度液液比,优化的最佳工艺条件为:盐酸浓度4.8 mol/L、液液比1∶2(mL/mL)、水解温度80℃、水解时间2.5 h。此工艺条件下,藜麦麸皮皂苷水解产物对DPPH·的清除率为68.84%,较水解前清除率提高了2倍多。酸水解可有效提高藜麦麸皮皂苷清除自由基及抗氧化活性。     

“四新建设”背景下基于OBE理念的课程思政探索——以有机化学课程为例

有机化学课程是化学、化工专业的专业基础课、核心课。基于成果导向教育理念,以有机化学课程为例,对课程思政的目标,思政知识点与理论知识点的融合途径,教学过程等进行了论述。     

微波辐射下水杨醛缩合壳聚糖的制备

对比研究了传统法与微波辐射条件下水杨醛缩合壳聚糖的制备,用红外光谱对其结构进行了表征。用正交法优化了溶剂、反应时间、酸度及物料比对缩合度的影响,结果表明,微波法在pH5.0反应3min,以95％的乙醇作溶剂,物料比5：1时,缩合度可达94．75％。与传统法比较,微波法具有反应时间短、产率高等特点。     

沙棘叶不同溶剂提取物活性物质含量及抗氧化性研究

分别以甲醇、水、无水乙醇、丙酮、乙酸乙酯为提取剂,研究沙棘叶不同提取物的活性物质含量变化及抗氧化活性.结果表明:所有活性物质含量以甲醇作为提取剂,料液比为1:10(g/mL)时含量最高,得到的总黄酮、总多糖、总有机酸、抗坏血酸、氨基酸含量分别为(19.84±0.10)、(64.26±1.38)、(3.41±10.08)...     

花生壳中黄酮类成分提取纯化工艺研究进展

花生壳是花生加工的副产品,我国资源丰富,但目前有效利用率不高,科技附加值低下。诸多研究表明,花生壳中含有黄酮类成分,黄酮类成分具有多种生物活性,在食品、保健品、医药、卫生和化妆品领域得到广泛应用。合理开发利用花生壳中黄酮,可提高花生壳科技附加值,有效延长花生产业链,提升花生资源综合利用效益。本文采用归纳总结的方法,综述了近十年来我国花生壳中黄酮类成分提取纯化工艺研究进展,展望其研究方向,为花生壳中黄酮深入研究及开发利用提供参考。     

毛建茶汤多酚含量及其抗氧化活性

为了解、合理饮用毛建茶,采用茶叶审评时的置茶量标准泡得毛建茶汤,利用福林-酚法测定毛建茶汤中多酚含量,采用清除DPPH·法、·OH法和NO_2~-法评价毛建茶汤抗氧化活性。结果表明,毛建茶汤中多酚含量为0.955±0.002 mg/mL,毛建茶汤对DPPH·、·OH和NO_2~-的清除率与其多酚含量正相关,其与BHT对DPPH·的半清除率(IC_(50))分别为0.062 mg/mL和0.086 mg/mL;对·OH的IC_(50)分别为0.058 mg/mL和0.072 mg/mL;对NO_2~-的IC_(50)分别为0.064 mg/mL和0.079 mg/mL。毛建茶汤中多酚含量较高,其对DPPH·、·OH和NO_2~-的清除能力明显强于BHT,毛建茶汤具有强的抗氧化活性。