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开发具有抗氧化活性的功能性鱼糜制品。采用酶解法并筛选中性蛋白酶为最适蛋白酶制备贻贝抗氧化肽。利用正交设计优化酶解工艺条件,确定酶解温度45℃、酶解时间1 h、酶添加量1 500 U/g、料液比(g/mL)1∶5为较优酶解工艺条件,在此条件下酶解产物多肽得率达到(73.62±0.86)mg/g。添加质量分数大于2%的经冷冻干燥的贻贝酶解产物到鱼糕中,检测其在鱼糕中对猪油的抗氧化作用,经方差分析得知其有显著的抗氧化作用。以此说明鱼糕是具有抗氧化性的功能性食品。 相似文献
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在机坪感知网络场景下,针对不连通网络消息机会传输过程中投递率低和网络开销大的问题,提出一种基于博弈的机坪感知机会传输控制方法(OTCM).首先结合场景特性建立首传节点博弈模型,实现消息传输排序,解决传输优先级的问题;而后提出了一种融合多维拓扑节点属性的博弈规则体系和函数,实现消息传输环境的优化及传输过程的可靠性;同时根据博弈体系中的效用函数保证拓扑在新机会节点融入后的自适应更新,维持其传输性能的最优状态.利用机会网络仿真器建立国内某机坪场景,仿真结果表明,OTCM算法相较于其他机会路由策略,平均投递率可达52.50%,平均传输时延降低至1 773 s,基本达到了研究目标的要求. 相似文献
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为了解大豆荚壳中的营养成分,以大豆荚壳为原料,对大豆荚壳中的主要营养成分进行了测定.结果表明,大豆荚壳中含有总黄酮、蛋白质、还原糖、总糖、粗纤维、粗脂肪和灰分等多种营养成分,含量分别为8.49%、4.39%、2.23%、5.05%、7.32%、32.22%、5.28%.大豆荚壳所舍的17种氨基酸中,人体必需氨基酸占氨基酸总量的42.01%.针对大豆荚壳的营养特点,可以进行不同产品的开发. 相似文献
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1 总述随着各国电力事业和经济的迅速发展 ,以及电力输送走廊的增长 ,世界范围内输电线路和变电站技术正向高电压、大容量方向发展。美国、俄罗斯、加拿大、日本等国已率先研究和采用了超高压输电技术。目前 ,国外运行的超高压系统 ,最高电压为 76 5kV ,而俄、日的 115 0~ 15 0 0kV输电系统 ,则属于特高压范畴。在电力传输领域 ,“高压”的概念是在不断改变的 ,鉴于实际研究工作与运行的需要 ,对电压等级范围的划分 ,目前通常统一为 :35kV及以下电压等级称配电电压 ;110~2 2 0kV电压等级称高压 ;330~ 5 0 0kV电压等级称超高压… 相似文献
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电信业既是国家的战略产业,又是信息产业的核心。随着我国电信业的改革,电信行业竞争进入“市场分割、重新定位、战略重组、再造规模”的调整阶段。整个电信市场也由此分为四层——设备制造层、网络经营层、服务提供层以及最终用户层。而随着全球电信市场环境的不断变化,我国电信业也面临着一系列调整。市场格局日益复杂,竞争日趋激烈,电信企业转型势在必行。 相似文献
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避雷器是保护系统免遭操作过电压和雷电过电压危害的至关重要的电气元件之一 ,且无间隙金属氧化物避雷器性能要优于传统的带间隙 Si C避雷器 ,这一点已完全得到证实。因此近十年来金属氧化物避雷器的使用在迅速扩大 ,不断开发出相关的新产品。尽管人们都知道金属氧化物避雷器不仅对雷电波而且对陡波 (波前上升时间 <1μs)有响应 ,但是金属氧化物避雷器对陡波的防护机理尚不清楚。例如 ,用作电机开关的真空断路器通常采用电阻电容式或金属氧化物避雷器—电容式的组合 ,再冲击电压的上升时间通常只有几百纳秒。避雷器中带电容是为了延长过电… 相似文献