沙棘葡萄酒的研制及其营养成分分析

对沙棘葡萄酒进行了研制,并对其营养成分进行了检测。结果表明,沙棘葡萄酒是一种比较理想的功能性保健饮品。     

红枣采后病害生物防治的研究进展

生物防治已成为果蔬采后病害防治的研究热点。该文从生物防治的定义、红枣采后病理病害及病原菌、拮抗微生物分离途径、筛选方法、生防机理等方面概述了近年来红枣采后病害生物防治的研究进展,同时提出了红枣采后病害生防工作存在的问题及今后努力的方向。以期为广大致力于红枣采后病害生物防治研究工作的科研工作者提供一些有益的理论依据。     

新疆籽瓜主栽品种营养成分分析比较

利用高效液相色谱法、火焰原子吸收光谱法等方法对新疆主栽打瓜品种汁液中维生素、微量元素、氨基酸等成分进行测定.结果表明:籽瓜汁中不仅富含钾、钙、镁、铁、锌等微量元素,而且富含VB2、VC、VE、尼克酸及18种氨基酸.     

基于紫外-臭氧辐射的高分子材料表面改性研究进展

随着高分子复合材料的广泛应用,界面性能成为影响其综合表现的重要因素。紫外-臭氧辐射法(UVO)是一种简单经济的表面改性工艺,可激发高分子表面分子链,从而赋予其不同于本体性能的表面特性(如表面润湿性、与其他材料的界面相容性等),也为进一步的界面偶联提供反应位点。本文首先概述了国内外学者在电子、生物医疗等领域中采用UVO工艺改性不同种类高分子材料(聚酯类高分子材料、聚烯烃高分子材料、有机硅高分子材料、合成橡胶、纺织材料)表面的研究现状及相应研究成果;在此基础上,梳理了改性高分子材料表面与不同种类硅烷偶联剂(甲基丙烯酰氧基、环氧基、氨基、巯基硅烷偶联剂)的反应条件及复合材料界面性能;最后,对UVO工艺未来可能的应用空间进行了展望。     

废旧风机叶片的回收利用现状分析

风能是重要的清洁能源,根据我国的“碳达峰、碳中和”发展目标,风机叶片“以大代小,以旧换新”势在必行。风机叶片的主体材料为玻璃纤维增强复合材料,存在回收技术难、成本高等问题,国内外尚无规模化的理想回收方式,废旧风机叶片的系统化、高值化利用迫在眉睫。本文综述了风机叶片的材料种类、回收方式及各自特点,重点论述了废旧风机叶片在水泥基材料和热塑性高分子材料中的研究现状,希望为废旧风机叶片的回收利用和研究提供参考。     

红提葡萄SO2脉冲式防腐保鲜技术

目的针对红提葡萄保鲜时存在的药害、失水、落粒和腐烂等问题,研究SO_2脉冲式熏蒸防腐的最佳浓度、时间参数。方法以新疆红提葡萄为实验材料,采用脉冲式防腐设备精准定量控制,研究不同脉冲防腐方式对红提葡萄贮藏期可滴定酸、电导率、质量损失率、多酚氧化酶活性等理化指标的影响。结果首先用SO_2(体积分数1%)循环熏蒸30min,之后每间隔15d采用SO_2(体积分数0.2%)循环熏蒸30 min,可有效抑制有机酸的消耗,保持细胞膜的完整性,抑制代谢,防止腐烂和落粒,保鲜期延长至180 d,漂白指数仅为0.3,果粒SO_2残留量仅为3.1 mg/kg。结论脉冲式防腐显著延长了红提葡萄的贮藏期,保证了较佳的贮藏品质,解决了传统保鲜纸SO_2释放不均衡、果粒漂白和残留量偏高等产业难题。     

一种新的数字式电磁流量测量计的设计

利用AD7755在电功率数字测量时的高精确度特点,采用数字电路对电压与电流量进行相乘与滤波,并输出与瞬时有功功率成比例的脉冲信号,设计了一种新型的数字式电磁流量计.该设备用于电磁流量信号的测量,可很方便地消除正交分量,获得较高精度;由于简化了硬件电路设计,降低了成本和能耗,提高了精度和可靠性.     

响应面法优化新疆红枣总黄酮乙醇提取工艺

以新疆红枣为原料,为优化新疆红枣中总黄酮的乙醇提取工艺,选择提取温度、乙醇浓度、液料比为自变量,总黄酮含量作为响应值,采用Box-Behnken设计方法,研究各自变量及其交互作用对总黄酮提取量的影响。采用响应面分析软件,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定乙醇提取最佳工艺条件为提取温度66℃、乙醇浓度60%vol、液料比10.0。在此条件下,总黄酮的平均提取量为2.32mg/g,与理论预测值基本吻合,说明响应面法优化新疆红枣总黄酮乙醇提取工艺可行。     

乙烯脱除剂结合1-MCP处理对吊干杏贮藏期间冷害及活性氧代谢的调控作用

该研究探讨了乙烯脱除剂（EA）结合1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对吊干杏贮藏期间冷害及活性氧代谢的影响。为了筛选适宜吊干杏贮藏的保鲜剂,为生产中吊干杏的保鲜提供理论和科学依据,以新疆一师四团鲜食吊干杏为试材,分别采用乙烯脱除剂（EA）及1-甲基环丙烯（1-MCP）对吊干杏进行贮前处理,以无处理为对照（CK）,置于0 ℃,湿度为90%~95%保鲜库中贮藏,每隔7 d测定果实各项生理指标。结果表明,EA、1-MCP单独处理和复合处理对抑制吊干杏贮藏期间冷害发生及保持活性氧代谢均有一定的积极作用,EA结合1-MCP处理较CK,冷害发生推迟了14 d,冷害发生率降低了42.59%,在贮藏第49 d,（O-2•）的产生速率降低了24.52%,H2O2含量减少了65.03 μmol/g,SOD、CAT和POD酶分别提高了0.11 U/g、0.20 U/g和1.06 U/g。说明,EA结合1-MCP处理,抑制了吊干杏在贮藏期间冷害的发生率,超氧阴离子自由基（O-2•）的产生速度和细胞内过氧化氢（H2O2）的累积,延缓了超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性的下降速率,更好的防止了果实过高的氧化伤害,维持了吊干杏果实的活性氧代谢平衡,保持了吊干杏贮藏期间的品质和风味。     

1-MCP结合低温贮藏对阳光玫瑰葡萄贮藏品质及生理特性的影响

目的 为探究1-MCP结合低温处理对“阳光玫瑰”葡萄贮藏品质的变化。方法 以葡萄为试材,分别用0.5、1、1.5、2μL/L 1-MCP进行处理,无1-MCP处理的作为对照（CK）。将试材置于温度为（0±0.5）℃、相对湿度为75%的保鲜库中贮藏,每20 d测定1次葡萄的生理指标。结果 较其他浓度处理,1μL/L 1-MCP结合低温处理,抑制了“阳光玫瑰”葡萄的硬度、呼吸强度、MDA含量和PPO活性的升高,减少了落粒率和腐烂率的发生,延缓了SSC、TA含量的下降。结论 1μL/L1-MCP结合低温处理,推迟了“阳光玫瑰”葡萄在贮藏期间的后熟衰老进程,最大限度地保持了果实的新鲜品质,延长了果实的贮藏期,可作为“阳光玫瑰”葡萄规模化贮运保鲜的实用技术。