烟草主要化学成分的NIR定量模型传递

考察了烟草主要化学成分NIR预测模型在两台同型号NIR仪器间的转移效果.结果表明:总植物碱、总糖、还原糖、总氮、钾、总挥发酸、总挥发碱、石油醚提取物及其中性物总量、多酚、硫酸根、烟草pH值的NIR模型可以在两台同型号NIR仪器间直接传递,而氯、淀粉、纤维素、灰分、水溶性灰分碱度的NIR模型不可直接传递;利用斜率/截距算法和多样品标准化法修正后的氯、淀粉、纤维素、灰分、水溶性灰分碱度模型的预测标准差分别为0. 061、0. 523、1. 250、1. 195、0. 206和0. 062、0. 512、1. 129、1. 261、0. 205,模型预测能力提高百分比分别为75.20%、55.37%、36.19%、37.37%、71.23%和74.80%、57.48%、42.37%、33.91%、71.37%.两种方法修正的模型预测精度均与主仪器的相当,且两种方法修正的模型预测精度之间没有显著性差异.     

透明质酸对烟用香料的定香效果

为考察透明质酸在加香过程中对香料单体定香效果的影响,采用同时蒸馏萃取、气相色谱-质谱( GC/MS)和内标法定量考察了不添加透明质酸只加香料单体、同时添加透明质酸和香料单体、先加香料单体再添加透明质酸3种不同方式下,烟丝中香料单体的持留率.结果表明:①透明质酸具有较好的定香作用,可有效提高烟丝中香料单体的持留量;②与常用保润剂丙二醇和丙三醇相比较,其定香效果优于丙二醇和丙三醇.     

烟丝中糖组分含量对平衡含水率的影响

在不同相对湿度下,对所选13种烟丝样品进行平衡含水率测定和糖组分的定量分析,采用灰色关联分析探讨了烟丝的糖组分含量与持湿能力之间的关系。结果表明:不同空气相对湿度(30%~80%)下,除30%外,烟丝糖组分含量与持湿能力均呈正相关;烟丝不同糖组分对持湿能力影响程度不同,其中果糖对持湿能力影响最显著,其次为糖总量、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖。     

白肋烟重要香味物质组成的研究

采用同时蒸馏萃取、气相色谱和气质谱联用法对国产 (湖北鹤峰、重庆奉节 )和进口 (巴西、津巴布韦和马拉维 )白肋烟中的酸性、碱性和中性香味物质进行了分析 ,共鉴定出 2 0 0种香味物质。文献检索表明 ,其中有 30种成分为烟草中尚未报道的化合物。采用内标法对白肋烟中重要的 2 6种碱性、39种中性和 15种酸性香味物质的含量 ,以及酸性、碱性和中性香味物质的总量进行了定量测定。分析结果表明 :在所分析的白肋烟样品中 ,(1)国内外白肋烟均含有相同种类数的香味物质 ,其不同点在于 :①国产白肋烟烟叶的酸性成分总量低于津巴布韦和马拉维白肋烟 ,而高于巴西白肋烟 ;②国产白肋烟的中性香味成分总量 (不计新植二烯 )高于津巴布韦和巴西白肋烟 ,略低于马拉维白肋烟 ;③国产白肋烟中的新植二烯含量明显高于国外白肋烟 ;④湖北白肋烟的碱性香味成分总量与巴西和津巴布韦白肋烟的接近 ,略高于马拉维白肋烟 ;⑤国产白肋烟中的杂环化合物 (吡啶、吡嗪和吡咯类 )和生物碱类化合物含量低于巴西和津巴布韦白肋烟 ;(2 )国内 2个主产区白肋烟香味物质的含量在酸、碱、中 3个集分中的差异比较突出 ,即除了湖北上部白肋烟酸性成分的总量低于重庆上部白肋烟的以外 ,湖北上部、中部和下部白肋烟中性和碱性香味成分 ,以及中     

羊栖菜挥发性、半挥发性成分的提取及分析方法研究

文章对羊栖菜挥发性、半挥发性成分的五种提取溶剂和四种提取方法进行对比,并进行了定性分析和半定量分析。定性结果发现用无水乙醇作溶剂的超临界CO_2萃取法提取出的物质种类最多,索氏提取法次之,加速溶剂萃取法和超声波法相对较少。此外,通过加标法确认了该海藻含有烟碱,半定量分析结果表明索氏提取法提取出物质的量远多于已报道的超临界CO_2萃取法。     

CORESTA学组及研究领域简介

ＣＯＲＥＳＴＡ的科学活动由科学委员会组织。科学委员会下设 4个学组 :农艺学组、植物病理学组、烟气学组和工艺学组。学组是发表论文、交流研究数据、讨论科学研究的基本单位。学组下设分学组和项目组 ,分学组和项目组进行具体的科学研究工作。学组每年召开 1次会议 ,农学和植物病理学组、烟气和工艺学组分别在奇数年召开联合会议 ,而偶数年的学组会议则在ＣＯＲＥＳＴＡ大会期间召开。1　农艺学组的研究领域涉及各种烟叶生产方面研究 ,包括育种、栽培、调制以及影响烟叶产量与可用性的各种环境因素等。农艺学组目前有 3个分学组 :烟草的…     

2000年CORESTA大会简介与参会的体会和建议

1　简介2 0 0 0年ＣＯＲＥＳＴＡ大会于 2 0 0 0年 10月 15～ 19日在葡萄牙首都里斯本召开 ,共有 4 5个国家 190个成员单位的 351名正式代表参加了会议。大会的主题是《迎接新千年的挑战》(ＣｈａｌｌｅｎｇｉｎｇＴｈｅＮｅｗＭｉｌｌｅｎｎｉｕｍ)。会上共发表 151篇学术论文 ,其中 ,烟气和工艺学组论文 6 3篇 ,农艺和植物病理学组 88篇。我国与会代表发表论文 8篇。在 88篇农艺学组和植物病理学组论文中 ,大会宣读论文 6 2篇 ,墙报 2 6篇。其中农艺学组发表论文 52篇 (会议宣读 36篇 ,墙报 16篇 ) ,内容涉及提高烟叶香气和吸味的有效栽培…     

国产及进口优质卷烟顶空成分分析

利用顶空分析、ＧＣ／ＭＳ分析鉴定等技术手段对“国产烤烟型卷烟Ａ”、“进口烤烟型卷烟Ｂ”、“国产混合型卷烟Ｃ”和“进口混合型卷烟Ｄ”４个牌号卷烟的顶空成分进行了分析研究，共鉴定出１７２种顶空成分。讨论了所鉴定的顶空成分对卷烟产品风格的影响。对不同类型和牌号卷烟中的顶空成分进行了比较，认为卷烟的顶空成分与卷烟的致香成分和卷烟产品的风格有着较为密切的关系。通过分析也可以了解如何使用某些添加剂来改善和形成卷烟产品的风格。对卷烟顶空成分的富集方法也进行了探讨。     

生长、采收、调制过程中白肋烟重要香味成分的变化

采用同时蒸馏萃取的前处理分离方法、气相色谱和气质谱联用的分离分析鉴定技术 ,对2 0 0 0、2 0 0 1年湖北鹤峰试验基地生产的白肋烟中的半挥发香味物质进行了分析 ,共定性鉴定出 91种香味物质。对构成白肋烟香味特征的 2 0种重要香味物质和香味物质的总量进行了定量测定 ,着重研究了这 2 0种物质在生长、采收、调制过程中的变化。研究发现 ,在生长、采收、调制过程中 ,白肋烟中这 2 0种重要香味物质的含量及香味物质总量不断变化 ,并且存在一定的变化规律。调制后 ,茄酮、降茄二酮、巨豆三烯酮、吲哚、氧化异佛尔酮等重要的烟草香味物质含量明显增加。吡嗪和甲基吡嗪在烟叶生长和采收过程中几乎不存在 ,直到调制阶段含量才急剧增加。新植二烯从打顶开始持续增加 ,在调制期达到最大值后 ,逐渐下降。这些香味成分变化规律的研究 ,对探讨白肋烟质量与其内在的香味物质组成的关系 ,为提高白肋烟质量及其可用性提供了理论依据