PS粒径对PP／PS合金性能的影响

研究了不同平均粒径的PS对PP/PS合金流变性能和力学性能的影响.与加入了质量分数为5%的相容剂SBS的PP/PS合金性能进行了对比.结果发现:使用较小粒径的PS原料,更有利于PP/PS合金的增容作用,其综合力学性能更佳.     

彩绘世界著名兵器——59式中型坦克

20世纪50年代中期,苏联援助中国建设了包头第一机械厂,标志着中国开始具备坦克生产能力。1956年中国成功白行生产了B2．34型坦克柴油机,可供T-3485中型坦克配装,标志着中国坦克工业具备了坚实的基础。1958年11月,首辆中国组装的T-54A中型坦克在包头第一机械厂下线,从而结束了中国不能自行生产坦克的历史。此后包头第一机械厂开始自行生产T-54A中型坦克的14种主要部件,包括车体、炮塔、行星转向机、变速箱等。     

野生油茶资源与引进品种的经济性状及脂肪酸组成对比分析

为了促进四川雅安野生油茶资源的开发与利用,本研究对前期从四川雅安筛选出的5株本地野生油茶资源(TQYS6、TQYS17、TQYS18、TQYS20、TQYS21)与雅安名山区九龙村引种的8个油茶品种(‘长林4号’、‘长林23号’、‘长林26号’、‘长林27号’、‘长林40号’、‘长林53号’、‘长林166号’、‘湘林210号’)的果实经济性状及脂肪酸组成进行比较。结果表明：野生油茶与引进品种在果实性状,经济性状及脂肪酸组成上存在显著差异(p<0.05)。在果实性状中,引进品种平均鲜果重为22.81 g,其中‘湘林210号’最大,为33.57 g,野生油茶平均鲜果重为16.87 g,其中TQYS6最大,为29.47 g,引进品种的鲜果重显著高于野生油茶。野生油茶TQYS17的果皮厚度显著小于引进品种,仅有0.67 mm,引进品种的果实形状变异丰富,多以卵形为主,而野生油茶果实形状大多数为球形。在经济性状中,引进品种的鲜出籽率为35.46%～43.03%、干出籽率为18.17%～23.12%、出仁率为61.03%～69.26%、干籽含油率为24.96%～34.57%、种仁含油率为40.89%～50.32%、鲜果含油率为4.51%～7.88%,而野生油茶的各经济性状都要显著高于引进品种,尤其是鲜果含油率,是引进品种的2倍以上。脂肪酸组成上,野生油茶与引进品种在脂肪酸组成成分上无差异,都含有油酸、亚油酸、硬脂酸、棕榈酸、顺-11-二十碳烯酸等成分,但在含量上有显著差异,其中引进品种品种饱和脂肪酸为10.47%～11.88%,不饱和脂肪酸为88.12%～89.52%,野生油茶的平均饱和脂肪酸为12.29%,平均不饱和脂肪酸为87.71%。通过综合分析,野生油茶较引进品种具有显著的优势,可以为四川雅安良种选育提供良好种质资源。     

半胱胺对大鼠生长及安全性的影响

为了研究半胱胺对动物生长和安全性的长期影响，分别对大鼠以0，20，35，50mg／kg注射半胱胺，以及以0，15，30，60mg／kg饲喂添加半胱胺．试验发现：每天注射20mg／kg半胱胺（以体重计）1周能明显提高大鼠的增重（P〈0．05），而其他组与对照组差异不显著（P〉0．05），而1周后的增重与对照组差异不显著；注射半胱胺11天，大鼠血液生长激素水平没有提高．在饲料中添加30mg／kg半胱胺，第1周显著提高大鼠增重（P〈0．05），而其他组与对照组差异不显著（P〉0．05）；1周后添加半胱胺的各组大鼠增重均没有提高；各组大鼠的肝脏、脾脏和肾脏指数差异不显著；血液中谷丙转氨酶有所降低，而谷草转氨酶和碱性磷酸酶没有影响．实验结果表明：腹腔注射和饲料添加半胱胺对大鼠的促生长作用均是短期的，即在1周之内有促进生长作用，长期添加或注射半胱胺不能显著提高大鼠增重．在本试验的时间和剂量范围内，半胱胺对大鼠的器官形态和功能没有表现出异常影响．     

谷氨酰胺转氨酶及其在食品工业上的应用研究进展

谷氨酰胺转氨酶（Transglutaminase, EC 2.3.2.13,TGase）是一种可催化蛋白质间形成异肽键使蛋白质改性的天然酶制剂。该酶可以催化蛋白质发生交联、脱酰胺和糖基化反应,在改善食品的硬度、粘性、弹性和持水力等方面具有较大的应用潜力。它的交联性可应用于:制造奶酪和其他乳制品、肉制品加工、生产可食性薄膜及微胶囊等。本文综述了TGase的分子结构、作用机理以及近年来国内外利用该酶在食品工业中改善食品品质的研究进展,以期为TGase在改善蛋白质功能性质、提升食品品质等方面的研究工作提供有效参考。     

魔芋精粉与丙烯酸丁酯接枝共聚反应及其产物对柑涂膜保鲜的研究

以硝酸铵为引发剂，研究了魔芋精粉与丙烯酸丁酯接枝共聚反应条件对产物粘度的影响。     

进出口食品微生物检验有关问题的探讨

为进一步做好食品卫生检验工作以适应我国加入WTo后的形势，根据进出口工作的实践，提出食品微生物检验工作中存在的问题：食品保质期与检验周期存在一定的冲突；抽样方法不尽完善；标准不适应工作的需要；检验方法和手段落后；检验成本核算过低。建议对保质期短的食品的生产企业实行HACCP管理；修订我国的微生物检验工作的采样方法；统一进出口食品微生物检验标准，根据需要增加新标准，增减原标准中的项目；采用先进的检验仪器、试剂、方法；按成本重新核定收费标准。     

2种弧菌的实时荧光PCR快速检测

目的为快速、特异、灵敏的检测致病性弧菌,建立致病性弧菌的实时荧光PCR方法。方法针对霍乱弧菌的种特异性基因ompW、毒力基因tcpA、ctxA和副溶血性弧菌的种特异性基因tl、毒力基因tdh设计引物和Taqman荧光探针,建立实时荧光PCR检测方法。结果该方法能够特异性地检出副溶血性弧菌或霍乱弧菌,并进一步确定其是否携带tdh、tcpA或ctxA毒力基因,检测的灵敏度可达到10CFU/ml或0.1716μg/ml(pg/μl)DNA模板浓度。结论该方法特异性强、灵敏度高,适用于食品中致病性弧菌的快速检验。     

食品包装原纸施胶工艺的应用研究

针对液体包装原纸的指标要求,采用AKD和阳离子分散松香胶双元施胶系统,进行液体包装原纸施胶工艺的应用试验,同时达到抵抗水溶液和过氧化氢渗透的目的,满足液体包装原纸的指标要求。经过车间生产中试,证实该施胶工艺可行。     

温度对X65/316L机械复合管焊接接头CO2腐蚀的影响

在模拟CO2腐蚀环境中,采用高温高压釜对复合管内层不锈钢焊接接头的CO2腐蚀行为进行了试验研究.结果表明,焊接接头随着腐蚀温度的升高,腐蚀产物膜上微孔越来越多,腐蚀速率随温度升高不断增加.通过EDS分析结果可知,复合管内层发生CO2腐蚀的产物可能为FeCO3和Cr2O3的混合物.经去膜后,焊接接头经不同温度腐蚀后为均匀...