高档原料菜肴可否回收

现在市场上高档精致菜肴日益风靡,并采用了分餐制突显尊贵。一些高档商务客人却对诸如燕鲍翅参类的高档菜肴有些厌倦。同一道菜肴端放在各个客人面前,有的人可能只看了一眼就要求撤下。那么对于这样的菜肴,有的餐厅直接丢弃,毕竟客人已经埋单了,浪费的是客人的钱．而且这也符合诚信经营的要求,但也有些餐厅出于节约成本的考虑,将这样的菜肴尽可能地回收利用,毕竟客人未曾动用而且高档原料价格不菲。同行的你遇到此类情况是如何处理的呢？有何好建议？     

素宴狂欢

唐僧师徒西天取经,途经女儿国,女儿国国王大摆筵席款待,“排设两般盛宴”。说是“盛宴”,其实也很一般,吴承恩是这么描写的：“那八戒哪管好歹,放开肚子,只情吃起。也不管什么玉屑米饭、蒸饼、糖糕、蘑菇、香蕈、笋芽、木耳、黄花菜、石花菜、紫菜、蔓菁、芋头、     

端起酒杯，放下佛陀

香积厨 照窥基大师的说法。米酒不能饮用。果酒可以．说明素酒就是果酒。顺便说一下。我在五台山喝的郡瓶“佛国素酒”．是李子酿造的．足证素酒果然是果酒。不过《水浒传》里僧人裴如海请潘巧云父女喝的素酒。却是米酒。在我们豫东平原则另有一种说法。素酒指的是只喝酒不吃菜。即喝寡酒。又指不加冰不加饮料不勾兑其他酒。就像广州人常说的“斋饮”或者“斋酒”一样,     

雕梅与炖梅

花上花,带着雕梅做嫁妆,颗颗雕梅敬亲人。表表我心肠,不要说我雕不好。手艺不好要原谅,从今以后好好学,望大家赏光。 梅子,是人们喜爱的果品。提起梅子,人们就会立刻想起“望梅止渴”的典故。在饮食中,也离不开它。古籍《书经》记载：“若作和羹,尔唯盐梅。”唐代释贯休诗“盐梅金鼎美调和”,记录了盐梅调味的生活习俗。在梅子成熟的季节,白族人家常摘三五颗青梅,蒸在甑子里,到用餐时拌上少许食盐、辣子面当莱吃。生活在云南大理的白族人民还把它加工制作成两种传统的独特食品：雕梅和炖梅。     

边条翼热处理裂纹分析

边条翼在热处理后出现裂纹,利用化学成分、硬度、断口及显微组织等方法对热处理裂纹进行分析。结果表明：材料中存在的原始裂纹和非金属夹杂物是边条翼淬火开裂的主要原因。淬火时,原始裂纹和非金属夹杂物成为裂纹源,促使裂纹沿原始裂纹和非金属夹杂物分布方向进一步扩展,并形成宏观裂纹。     

（S）\|N,N\|二甲基\|3\|羟基（2\|噻吩基）丙胺的合成

为了解决（S）\|N,N\|二甲基\|3\|羟基（2\|噻吩基）丙胺合成工艺中操作较复杂,产率低的问题,以2\|乙酰噻吩、二甲胺盐酸盐、多聚甲醛为起始原料,经曼尼希反应、硼氢化钠还原和S\|(+)\|扁桃酸拆分合成（S）\|N,N\|二甲基\|3\|羟基（2\|噻吩基）丙胺.采用单因素分析方法考察了浓盐酸的用量、投料比、反应时间对产物收率的影响,得到各步反应的最佳工艺条件:曼尼希反应的最佳投料比为n(2\|乙酰噻吩)∶n(浓盐酸的用量)=15∶1,产物收率可达90.6%;还原反应在25 ℃下,投料比为n(3\|二甲胺基\|1\|(2\|噻吩基)\|1\|丙酮盐酸盐)∶n(硼氢化钠)=1∶0.55,反应6 h时效果最佳;拆分反应的最佳条件是反应温度85 ℃,反应45 min.优化后反应的总收率可达60.3%,目标产物经核磁共振氢谱、质谱确认.该合成工艺原料便宜易得,反应条件温和,工艺操作简便适合工业化生产.     

用人性化管理留人

用严格的制度化管理会吓跑他们,用钱也留不住他们,能留住他们的只能是人性化管理。     

山梨醇缩醛成核剂成核机理初探

利用带有热台的光学显微镜,分别观察并记录山梨醇缩醛成核剂ZC-3在载玻片和聚丙烯薄片上随温度升高所发生的变化,发现ZC-3在载玻片上是熔融过程,而在聚丙烯薄片上是一个溶解过程,进而通过试验证实了山梨醇缩醛类成核剂的成核机理确有溶解过程。     

4例舒适护理在手术室护理中的应用体会

目的 :就4例舒适护理在手术室护理中的应用体会进行探讨。方法 :选取我院手术室2017年1月到2017年12月所收治的8例患者为研究对象,对照组采取手术室常规护理,而观察组在此基础之上再实施舒适护理。结果 :观察组满意率为100.00%,对照组满意率为75.00%,两组患者的临床治疗有效率存在着一定的差异,观察组要更好一些,具有统计学意义(P0.05)。在护理干预之后,两组患者的SDS、SAS评分均不同程度地出现了下降,并且观察组的下降幅度明显更大,具有统计学意义(P 0.05)。结论 :舒适护理在手术室护理中的应用效果较佳,能够明显地改善患者的心理状态,提高其满意度,值得推广应用。     

热处理温度对Nb47Ti合金丝材组织和性能的影响

对Nb47Ti合金丝材进行了不同温度（750、800、850、900、950℃）的热处理,研究其微观组织结构、晶粒取向分布及性能的演变规律,结果表明：750℃×1 h/WQ热处理后的Nb47Ti合金具有最佳的强度与塑性匹配,其抗拉强度为586 MPa、断后伸长率为31.3%,断面收缩率为90.87%,维氏硬度为1 573 MPa;随着热处理温度升高,Nb47Ti合金晶粒呈长大的趋势,平均晶粒尺寸从29.3μm增加到89.8μm;热处理会明显改变Nb47Ti合金的取向差分布。