基于HS-SPME-GC-MS分析三种茶坯窨制桂花茶的香气成分

为探究3种茶坯窨制桂花后的香气差异,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术（Headspace Solid-Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry,HS-SPME-GC-MS）、感官审评和香气活性值（Odor Activity Value,OAV）对桂花红茶、桂花美人茶和桂花乌龙茶的香气成分进行分析。结果显示,窨制后3种桂花茶中共检测出726种共有香气成分,324种差异香气成分（P<0.05）。桂花茶以杂环化合物、萜类、酯类、烃类及酮类为主,占比78.73%。桂花茶中的关键呈香成分（OAV>10）为呋喃酮、α-紫罗兰酮、芳樟醇、柠檬醛、脱氢芳樟醇、月桂醇等。其中桂花红茶主要香气成分为芳樟醇、月桂烯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、乙酸芳樟酯、苯甲醇、月桂醇等;桂花美人茶中主要香气成分为苯乙醛、柠檬醛、脱氢芳樟醇、芳樟醇、萜品油烯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮等;桂花乌龙茶主要香气成分为α-紫罗兰酮、吲哚、β-紫罗兰酮、月桂醇等。研究表明,桂花窨制能明显改善不同茶坯香气,赋予茶坯较浓郁持久的桂花香,其...     

校园空间可意象性研究——以深圳大学校园为例

研究基于视觉行为,结合问卷调查对深圳大学校园空间可意象性进行研究。通过质性分析得到被试对于校园空间物质要素的偏好;再以偏好照片为实验素材进行眼动实验,分析被试的视觉行为特征;最后通过问卷调查,总结被试的主观偏好。将眼动实验和问卷调查的数据进行叠加分析,提出校园空间可意象性的设计策略。     

不同遮荫方式及加工工艺对碾茶品质的影响

为提高碾茶品质,考察遮荫方式(直接覆盖、高棚覆盖和混合覆盖)和遮阴时间(6、10、15、20 d)、杀青机蒸汽流量(60、80、100、120、140 kg/h)和烘干温度(210、220、230、250℃)等关键工艺参数对碾茶感官品质、理化成分的影响,并研究碾茶加工过程中理化成分的变化。结果表明：遮荫方式以混合覆盖加工的碾茶综合品质最佳;直接覆盖6 d、高棚覆盖15 d时加工的碾茶品质均较好。杀青蒸汽流量为120 kg/h时,加工的碾茶酚氨比最小,茶氨酸含量最高,能较好保留茶叶营养成分;烘干温度220℃干燥的碾茶感官品质整体较优,叶绿素和氨基酸含量最高。相关性分析表明,碾茶感官品质总得分与叶绿素a(r=0.741,P<0.01)、叶绿素b(r=0.767,P<0.01)和总叶绿素(r=0.754,P<0.01)含量呈极显著正相关,而茶汤浓度与其色差L^*值呈极显著负相关(r=-0.817,P<0.01)。     

空间感知视角下的城市公共文化设施空间分布研究——以深圳市为例

从空间感知的视角出发,借助空间分析技术,以整合度、选择度与综合潜力值为变量对深圳市级、区级公共文化设施与所在街巷空间效率进行双重分析并论证,提出具体优化策略,为推动公共文化设施合理规划建设,优化城市文化空间结构提供可量化的科学依据。     

网状阀片运动规律自动测试系统的应用研究

活塞式压缩机气阀运动规律的测试 ,揭示了气阀的内部工作过程 ,对气阀的理论研究和设计生产具有很好的辅助作用。以往大多采用光电法、电感法、电容法测试 ,这些方法的共同特点是必须在气阀中置入一个预先准备好的探头 ,这样就破坏了气阀结构 ,影响了进、排气 ,改变了阀片运动规律的真实状况。光电法探头体积较大成本高 ,不适于小型压缩机气阀测试 ,而电感法和电容法存在着较大的非线性失真 ,调节平衡困难 ,探头制造麻烦 ,这些问题都不利于微机测试技术的应用。根据网状阀弹条变形的理论分析 ,介绍了电阻应变式探头的设计原理和制作方法 ,用微机自动采集分析测试系统代替了传统仪器的测量 ,具有精度高、分辨率大、调整简便等特点 ,实现了气阀运动规律的微机辅助自动测试     

针对大文件的多流多宿主传输控制研究

泛在网场景下的多流多宿主技术能提高网络传输的效率和可靠性。已有的研究工作通常利用该技术以提高多个文件并发传输的效率,而这些方法并不适用于针对单个大文件的并发传输。因此,研究了多流多宿主网络环境下的单文件传输控制方法,提出了文件递归分割算法以拓展多流并发传输特性,进而设计了递归分割算法和文件递归重组算法将分割的文件进行重组,以保证文件传输的高效性与完整性。在2个宿主网络的模拟实验环境下,设计的多流传输机制相比传统传输方法性能有明显的提高。     

基于MVC模式的医疗事故争议处理系统

Model-View-Controller(MVC)是一种基于Web应用的由多个视图共享一个模型的软件设计模式,能很好实现数据层与表示层的分离,真实反映出管理信息之间的内在关系。为了更好地对医疗事故争议进行有效管理,该文设计了一种基于MVC模式的医疗事故争议系统,该系统应用于绍兴市人民医院,证明其具有良好的实用价值。     

对氨基苯酚溶解平衡的热力学研究

用自建的溶解度测定装置,分别测定了对氨基苯酚在水、乙醇和乙醇-水混合溶剂中的溶解度。将对氨基苯酚在水中溶解度的实验值与文献值进行了比较,符合良好,验证了实验方法的可靠性。用溶解度模型和S-H活度系数方程对实验数据进行回归,得出了模型计算所需要的二元交互作用参数lij,建立了计算对氨基苯酚溶解度的热力学模型。用该模型可对较高温度下对氨基苯酚在混合溶剂中的溶解度进行预测。回归及计算结果与实验值符合良好。     

非木质生物质/废塑料共热解热重分析及动力学研究

对非木质生物质(稻草)、废塑料(农用地膜)及其混合物的热解行为进行了研究。实验结果表明,非木质生物质的失重温度区间较塑料的失重温度区间宽,由于生物质的灰分和固定碳含量高导致转化率低于塑料。非木质生物质/废塑料共热解时二者存在明显的协同效应,动力学分析结果表明,采用一级反应模型能很好地拟合实验数据。塑料单独热解时可用1个一级反应模型描述,生物质单独热解时可用2个连续一级反应模型描述,而生物质/塑料热解则需用4个连续一级反应模型来描述。其活化能为64.6~306.6 kJ/mol,指前因子为1.1×104~3.0×1022。     

网状阀片运动规律自动测试系统的应用研究

活塞式压缩机气阀运动规律的测试，揭示了电气的内部工作过程，对气阀的理论研究和设计生产具有很好的辅助作用，以往大多采用光电法，电感法，电容法测试，这些方法的共同特点是必须在气阀中置入一个预先准备好的探头，这样就破坏了气阀结构，影响了进、排气，改变了阀片运动规律的真实状况，光电法探头体积较大成本高，不适于小型压缩机气阀测试，而电感法和电容法丰在着较大的非线性失真，调节平衡困难，探头制造麻烦，这些问题都不利微机测试技术的应用，根据网状阀弹条变形的理论分析，介绍了电阻应变式探头的设计原理和制作方法，用微机自动采集分析测试系统代替了传统仪器的测量，具有精度高，分辨率大，调整简便等特点，实现了气阀运动规律的微机辅助自动测试。