我国稀有金属工业的发展方向初探

我国稀有金属资源相当丰富,党和国家十分重视稀有金属的科研和生产,经过40年的艰苦努力,目前已经建立了比较完整的稀有金属工业体系和科学研究体系,试制和生产了一大批新型材料,为国民经济的发展和国防建设作出了贡献,主要稀有金属的生产都达到一定规模,稀土的生产量居世界第     

锂离子蓄电池阳极热解碳材料的研究进展

评述了三种热解碳材料——中等大小的碳微珠、糖焦化碳和切断的气相生长的碳纤维。在７００℃温度下热处理的中等大小的碳微珠具有７５０Ａｈ／ｋｇ高的充放电容量。在合适条件下焦化的糖碳具有６５０ｍＡｈ／ｇ的可逆容量，只有小的不可逆容量（≤１７０ｍＡｈ／ｇ）。气相生长的碳纤维石墨化后切断的容量比切断后石墨化的高，可达３６３ｍＡｈ／ｇ。     

HPLC法检测麦汁及啤酒中的异α-酸

用HPLC法测定麦汁和啤酒的异α-酸，在25min内同时分离检测3种异α-酸（异合律草酮、异律草酮和异加律草酮）、2种α-酸（合律草酮、律草酮＋加律草酮）和2种β-（合蛇麻酮、蛇麻酮＋加蛇麻酮），方法快速、简单，重复性好。     

糖化过程热负荷评估模型的建立与应用

引言：在工程学上，热负荷（HeatDuty）是指为了维持室内一定的温度和湿度，在某一时刻供给房间的热量。啤酒的热负荷是指啤酒酿造与储运过程中直接或间接所承受的热量，它主要由受体温度的高低与在该温度下停留时间的长短所决定。在原辅料质量与其使用比例一定的情况下，     

茶愈伤组织培养及其茶氨酸的累积

对不同的培养条件下茶愈伤组织生长及其茶氨酸累积情况进行了研究。结果表明，激素ＩＡＡ和６－ＢＡ结合作用时，存在着相互效应，其中以ＩＡＡ２ｍｇ／Ｌ和６－ＢＡ４ｍｇ／Ｌ时对茶氨酸累积最有利。不同碳源对于愈伤组织生长和茶氨酸积累的影响相近。增加糖浓度有利于次生代谢物的累积，茶氨酸组织的最适培养温度和茶氨酸累积温度都是２５℃。暗培养比有光培养更有利于茶氨酸的累积。茶氨酸的累积曲线与愈伤组织生长密切相关，调节培养基成分使茶氨酸在茶愈伤组织（干质量）中的含量达到了２０１．６ｍｇ／ｇ．     

交通运输过程对啤酒碳足迹的影响分析

交通运输过程是啤酒碳足迹评估的重要环节,本文对啤酒生命周期各阶段的交通运输过程及关键影响因素进行了归纳和总结,列举和讨论了国内外可供参考的碳排放因子,并对国内外交通运输过程对啤酒碳足迹的影响进行了对比和分析.     

PCR快速检测在啤酒工厂的应用

啤酒有害茵是一些能在啤酒中存活并使啤酒的外观和风味发生改变的细菌,对其进行快速、正确的检测是啤酒工厂急待解决的问题。微生物平皿培养法存在时间长及不易辨识的缺点。本文介绍了PCR用于纯生啤酒出厂检测及有害茵污染点分析两个应用实例。期望通过PCR检测技术拓展微生物检测思路,为啤酒行业同行抛砖引玉。     

高效液相色谱法同时检测啤酒中的酪醇和色醇

以水-甲醇-冰乙酸溶液为流动相,选用C18柱,建立了HPLC法同时检测啤酒中的酪醇和色醇.采用的多极校正标准线性关系良好,样品加标平均回收率为95%～98%,RSD均小于1.5%(n=5),方法检出限分别为0.05 mg/L(酪醇)和0.01 mg/L(色醇).该法可以实现啤酒中酪醇和色醇的分离,进行同时检测,结果重现性好,准确可靠.(孙悟)