锂离子二次电池和材料的开发

综述了锂离子电池的发展、结构和性能，以及电极材料的开发。     

纲米粉末的制取方法

论述了应用前景广阔的纳米粉末的制取方法，着重评述了气体中蒸发法、气相反应法和机械合金化法。     

汽车工业用有色金属材料发展动向

分如下三个方面叙述了汽车工业用有色金属材料的发展动向;1.汽车向“铝化”发展;2.引擎用陶瓷和钛合金;3.发展汽车用的传感器材料和高性能永磁材料。     

固定化酵母及其在啤酒发酵中应用的研究进展

本文通过对固定化酵母及其在啤酒发酵中应用的研究进展进行探究,可知固定化酵母不仅可以可缩短啤酒的生产周期而不影响啤酒的质量,而且由于发酵罐中的高细胞密度导致了快速发酵和较高的生产力降低了生产成本。固定化酵母在啤酒中的研究与应用是工业化啤酒和精酿啤酒的里程碑。     

啤酒成熟度——连二酮之研究

本文对啤酒中连二酮的气相色谱检测法与蒸馏法（分光光度法）进行了比较,结果表明蒸馏法虽然灵敏度低,但由于操作方便,可以用来指导生产;而气相色谱法可以同时定量测定双乙酰、戊二酮、α-乙酰乳酸和乙偶姻,能分别反应发酵液中的连二酮情况。气相色谱法的检测结果表明,国内市售啤酒中游离双乙酰含量高于戊二酮,双乙酰与戊二酮比例在1—12：1之间。使用试验酵母菌株,本公司在正常发酵（14．4°P）情况下,游离双乙酰低于50ppb,双乙酰与戊二酮比例在1～3：1,乙偶姻低于5ppm。     

啤酒碳足迹及计算案例专题论述

啤酒生产周期长、能耗高,对啤酒开展碳足迹研究十分必要。本文采用生命周期评价（Life Cycle Assessment,LeA）的方法,结合沈阳工厂8°P雪花纯生啤酒碳足迹的计算案例,对国内外啤酒生产从原料、包装物、工厂生产等各个环节的碳足迹、相关碳排放因子及管理进行了综述和比较。旨在为国内啤酒碳足迹计算模型的建立奠定基础,确定节能减“碳”关键控制点,促进国内啤酒厂的可持续发展。     

锂应用的发展动向

本文评述了锂应用的发展概况及前景。     

稀土合金材料的进展

综述了稀土合金材料的进展，镍氢电池的生产促进了稀土贮氢合金的发展，近年来，稀土铝合金、稀土镁合金、稀土光磁盘材料和稀土磁致伸缩材料都取得了迅速发展。