地下室跨越地铁隧道的承托设计

采用厚板方案对跨越地铁隧道的地下室结构进行地下承托转换设计,利用SAP2000有限元软件对转换厚板、地下室外墙以及单桩反力进行模拟分析。通过增加转换桩布置来分担厚板上的转换荷载;通过增加墙外出挑筏形,利用土重抵抗水浮力;利用地下室外墙刚度减小承托厚板的变形和内力。     

米曲霉RIBl28耐酸性木聚糖酶的研究

通过RBB-Xylan筛选平板和固体培养方法获得了产木聚糖酶菌株米曲霉(Aspergillus     

基于数字孪生技术 打造云网预知系统

<正>蓬勃发展的万物互联和融合智能化为ICT产业带来了新的发展机遇与挑战。IP网络承载大量跨地市、跨省甚至跨国的语音及数据业务,网络配置变更包含大量高危操作,必须慎重,否则会造成巨大的损失。例如网络中一个细小的路由配置错误可能导致很广的波及面,给运营商和用户造成巨大经济损失,中断的时间越长,运营商额外承担的成本就越高,甚至可能影响社会的正常运转。即便网络维护工程师慎之又慎,由网络配置变更导致的网络故障占比依然高达80%。     

啤酒及其泡沫中蛋白质组分的比较分析

将数种国内知名啤酒的泡沫和酒液分离,分别测定它们的总蛋白质和高分子蛋白质(HMWP)质量浓度.结果显示,泡沫具有富集蛋白质的功能,且泡沫中HMWP含量的增加尤为明显;与啤酒原液中的HMWP相比,泡沫中的HMWP含量与泡持值具有更高的相关性;不同的啤酒样品的HMWP在泡沫中的富集能力存在明显的差异,由此从啤酒蛋白的层面提出一项啤酒的质量判定标准.     

葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究

葡萄酒中氨基甲酸乙酯主要由尿素和乙醇反应形成的，在葡萄酒中加入酸性脲酶可以有效地降低氨基甲酸乙酯的含量。     

利用啤酒糟制备高品质饲料蛋白

通过刀片粉碎和筛分技术对啤酒糟进行预处理,对筛下物进行球磨处理、固态酶解和有益微生物发酵,可以显著提高啤酒糟的饲用品质,制备高品质饲料蛋白。啤酒糟经刀片粉碎后过60目筛,筛下物粗蛋白含量达到38.8%,粗纤维含量降低到1.89%,实现蛋白-纤维的初步富集分离。对筛下物球磨后,经纤维素酶、木聚糖酶和蛋白酶混合固态酶解和产朊假丝酵母JX-09固态发酵之后,其粗蛋白含量达到45.17%,比啤酒糟原样提高了59.6%,多肽含量从0.68%提高到5.21%,蛋白体外消化率从53.7%提高到61.8%,水解氨基酸总量达到42.18%,比啤酒糟原样提高了60%,必需氨基酸总量达到17.3%,比啤酒糟原样提高了60%,粗纤维含量达到1.66%,比啤酒糟原样降低了89%。     

啤酒酵母提前絮凝的研究进展

酵母提前絮凝是啤酒企业时有发生的现象,因其复杂的影响因素至今对酵母提前絮凝的发生机理及提前絮凝因子的本质没有明确的证实,也因此给整个啤酒酿造产业链造成了极大的困扰。近年来,随着环境污染及各种恶劣天气的出现,导致啤酒酵母提前絮凝发生相对增多,对麦芽企业及啤酒企业造成一定经济和名誉损失。作者综述了啤酒酵母提前絮凝的国内外最新研究进展,包括机理假说、提前絮凝因子的来源、形成机制及控制研究,以期对啤酒产业链提供有效解决酵母提前絮凝的思路和方法。     

微生物对麦芽品质的影响

大麦作为啤酒酿造的主要原料，其表面或外源的微生物在制麦过程中会影响麦芽的品质，并最终影响成品啤酒的质量。近年来研究发现在制麦过程中添加启动子培养物，既能作为微生物控制剂，抑制有害微生糖的生长；同时又能利用微生物分泌的水解酶系来提高麦芽的品质和安全性。本文介绍了麦芽中的微生物种类及其对麦芽质量的影响，并对添加不同启动子培养物对麦芽品质的改善及其工业化应用的可行性进行了探讨。     

麦芽制造过程中酚类物质及其相关酶类的变化

研究了3种典型国产啤酒大麦在麦芽制造过程中（包括浸麦、发芽和干燥）酚类物质及其相关酶类（苯丙氨酸解氨酶：phenylalanine ammonia-lyase,PAL、过氧化物酶：peroxidase,POD和多酚氧化酶：polyphenol oxidase,PPO）的变化,分析了制麦过程中酚类物质含量的变化与酶活力和制麦工艺之间的关系,讨论了大麦发芽过程中苯丙氨酸解氨酶在合成酚类物质方面的作用及过氧化物酶对根芽生长和制麦损失的影响。     

1-7月我国内衣出口单价上升9．27％

今年1-7月，我国内衣产品出口金额124．51亿美元，同比提高39．38％，单价同比提高9．27％，整体出口形势良好。其中，文胸类产品出口创汇增长更快，同比增长97．88％；罗马尼亚、保加利亚成为我国内衣出口新兴转口市场；黑龙江省和新疆维吾尔族自治区出口增长突出。[编者按]