高效液相荧光法测定猪肉中抗氧化剂乙氧基喹啉以及代谢产物二聚乙氧基喹啉

建立同时检测猪肉中乙氧基喹啉以及代谢产物二聚乙氧基喹啉的高效液相荧光法。方法:猪肉经匀浆机破碎后,以正己烷作为提取溶剂,按固液比1∶3(g∶mL)室温下超声提取,提取液经真空干燥后,以乙腈定容,并在C_(18)色谱柱,柱温为30℃;荧光检测器激发波长:360 nm,吸收波长:440 nm;流动相为V(乙腈)∶V(2%乙酸)=85∶15,流速:1.0 mL/min的条件下,通过高效液相荧光法检测样品中乙氧基喹啉以及二聚乙氧基喹啉的含量。结果:在该样品预处理和色谱条件下,乙氧基喹啉保留时间为5.861 min,线性回归方程为:Y=604.27X-8 446,R~2=0.993 6;二聚乙氧基喹啉保留时间为32.436 min,线性回归方程为:Y=1 425.3X-6 140.8,R~2=0.995 6,对乙氧基喹啉的回收率为93.88%~107.18%,二聚乙氧基喹啉回收率为80.74%~83.62%,RSD均小于5.00%。结论:该方法简单快速,灵敏度高,可用于猪肉中抗氧化剂乙氧基喹啉和二聚乙氧基喹啉含量的检测。     

RP-HPLC法测定石榴汁中鞣花酸的含量

目的:建立检测石榴汁中鞣花酸的含量测定方法。方法;采用高效液相色谱法,ArcusEP-C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以甲醇-0.1%TFA为流动相梯度洗脱,流速1.0mL/min,检测波长254nm。结果:鞣花酸0.004～0.064μg之间线性关系良好,平均加样回收率为99.32%。结论:方法精密可靠,可作为检测石榴汁中鞣花酸含量的方法。     

茶的保健作用研究进展

茶含有丰富的生物活性成分，特别富含茶多酚、黄酮类化合物，被称为健康饮料。动物实验和一些临床研究均证实茶有保健医疗功效，其中关于茶多酚与心血管疾病和癌症的研究最为广泛。茶叶中活性成分的生物药效已开始被认识，茶预防疾病的保护活性机制也已被提出。但从流行病学研究和临床研究结果来看，饮茶与人类健康的关系还有待深入研究。     

高脂饮食诱导的胰岛素抵抗研究进展

胰岛素抵抗是代谢综合症疾病发生的中心环节,而高脂环境是胰岛素抵抗发生的重要的危险因素。为此,本文归纳了高脂饮食诱导的胰岛素抵抗发生的基本特征,并从胰岛素作用的肌肉组织、肝脏组织、脂肪组织角度对近年来国内外关于高脂饮食诱导的胰岛素抵抗研究报道进行了综述。长期高脂饮食可明显改变机体糖脂代谢,并诱导胰岛素抵抗的发生。     

溶菌酶的研究进展

本文从溶菌酶的来源，以及目前溶菌酶在食品工业，医疗行业，科学研究方面的研究进展作一详细介绍。     

强化监督管理职能确保现场预拌混凝土质量

介绍了保证现场预拌混凝土质量的一些做法，供大家参考。     

金针菇多糖的酶法提取及利用

利用维素酶水解金针菇可显著提高可溶性多糖及可溶性固形性浸提率，最适酶解条件为５０℃，ＰＨ４．５，酶浓度０．１５％，水解时间６小时。从水解液提取的粗多糖经ＤＥＡＥ－ＤｅｘｔｒａｎｇｅｌＡ２５柱层析所得到四种多糖组分。该多糖组成经纸层析证明含五种单糖。     

Lrrcl0蛋白表达载体的构建

为了构建重组质粒pET～Lrrcl0和Lrrcl0蛋白表达,利用NcoI和BamHI双酶切载体pMDl8-T-Lrrcl0,回收目的片段与经同样酶切后的表达载体pET-30a（＋）,转入E．colistrainDH5d．茵落PCR筛选阳性茵落,提取阳性茵质粒并进行PCR和酶切鉴定;将重组子转入E．colistrainB121（DE3）,于37℃振荡培养,用1mmol／LIPTG诱导目的蛋白的表达。结果表明,成功构建了融合表达载体并命名为pET-Lrrcl0。转入E．colistrainBL21（DE3）进行目的蛋白的表达,获得与预期分子量大小相一致的融合表达蛋白Lrrcl0;Lrrcl0蛋白以包涵体形式存在于宿主菌中,且IPTG诱导4小时,目的蛋白表达量最大。     

蜡状芽孢杆菌S—1菌株抗真菌物质的分离纯化

蜡状芽孢杆菌（Bacillus cereus)S-1菌株具有强烈的广谱抗真功活性。本文作者报道该菌株产生的抗菌物质的分离纯化方法。该菌株的发酵液经酸化沉淀，有机溶剂萃取，Sephades G100和DEAE52纤维素层析等步骤后，所得样品经硅胶薄层层析显色为单点，表明抗菌物质得到纯化。