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开发利用好档案信息是信息时代的要求,是档案工作者的要务。强化档案编研、运用好技术和市场手段、加强队伍建设是保障档案信息创造应有的社会效益和经济效益之前提。 相似文献
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综合利用烤鳗下脚料鳗骨的工艺研究 总被引:7,自引:0,他引:7
研究了酶水解提取烤鳗加工下脚料鳗骨中蛋白质与鳗油的最佳条件,分析了蛋白质提取物和鳗油的成分及性质,提出了采用酶法综合利用下脚料鳗骨的工艺路线。 相似文献
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龙须菜藻胆蛋白的分离及其清除自由基作用的初步研究 总被引:20,自引:6,他引:14
龙须菜藻体经细胞破碎,其水溶性提取物经硫酸铵沉淀即得藻胆蛋白粗提物。该粗提物经Sephadex G-100柱层析,可分离出藻红蛋白(PE),其在聚丙烯酰胺凝胶电泳中仅显示一条带,用SDS-PAGE不连续电泳测定其亚基分子量分别为18000Da和24000Da。该PE的吸收光谱有二峰一肩,最大吸收值在570nm处,属I型R-PE。分别采用Fenton体系和邻苯三酚-鲁米诺发光体系测定藻胆蛋白粗提物及分离的PE清除•OH和O2•能力,结果表明,藻胆蛋白粗提物和分离的PE均有清除自由基作用,但两者间存在差异。 相似文献
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大豆牛乳多肽饮料的工艺研究 总被引:5,自引:0,他引:5
以大豆、牛乳为原料,采用As1.398中性蛋白酶水解后经脱苦、调配制成多肽保健饮料。通过正交试验确定酶水解适宜条件,并对酶解液的脱苦和产品的稳定性等进行了系统的研究。 相似文献
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30.
龙须菜多糖硫酸基含量对抗流感病毒活性的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
本实验利用MTT法研究不同硫酸基含量的龙须菜精多糖(RPGL)、纯多糖、脱硫多糖和硫酸化多糖抗流感病毒H1—364的作用,探讨龙须菜多糖硫酸基含量对其抗病毒活性的影响。结果表明,不同龙须菜多糖均具有抗H1—364作用,其中RPGL的作用最强,对H1—364抑制率高达88.82%;龙须菜多糖抗H1—364病毒的能力在一定范围内随硫酸基含量的增加而增大,当硫酸基含量在13%附近时,其抗病毒的能力最强,而硫酸根含量过高或过低对H1—364病毒的抑制作用均有所下降。 相似文献