基因与肉品质关系的研究进展

氟烷基因和RN-基因是影响肉品质的主效基因,氟烷基因的表达调控导致了PSE肉的产生,RN-基因则主要使肌肉pH下降,从而产生酸肉.除此之外,影响肉品质的候选基因还有脂肪酸结合蛋白(FABP),主要调控肌内脂肪(IMF)的表达,IMF是肉食用品质的因素之一,决定肉的质地的肌纤维类型及其含量受到了钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)和MyoD基因的调控,肉的嫩度则与钙蛋白酶基因的表达有关.     

猪宰后背最长肌中μ-calpain、pH和骨架蛋白变化与持水性的关系

为研究宰后猪肉中pH、μ-calpain、肌间线蛋白(desmin)和整联蛋白(integrin)变化与持水性的关系,将20条不同汁液流失的猪背最长肌样品按汁液流失率的高低,分成高汁液流失组(High drip loss;H组,drip loss≥5.01％,n=10)和低汁液流失组(Low drip loss;L组,...     

RISCV密码专用处理器能效概率模型与体系结构研究

该文以高能效为目标,建立了密码专用处理器能效概率模型,并指导高能效密码专用处理器体系结构设计.该文将面向密码领域的专用指令处理器设计空间探索问题描述为"1"值在配置矩阵中的定位问题,通过引入概率矩阵进一步将定位问题转化为最优配置的概率问题,并基于机器学习思想提出了密码专用处理器最高能效概率模型.实验证明,该文提出的能效概率模型平均经过2300次迭代输出最终结果,且预测准确率达到92.7％.根据最高能效概率模型,对密码专用处理器设计空间进行探索,获取满足高能效需求的密码专用处理器运算单元集合,以扩展指令的方式将其集成到开源通用64位RISCV处理器核心Araine中,提出高能效密码专用处理器体系结构.将该处理器在CMOS 55 nm工艺下进行逻辑综合,结果表明,该文提出的RISCV密码专用处理器与扩展前相比面积增大了426874 mm2,关键延迟增加了0.51 ns,完成密码算法总时间面积积增幅之和为0.46,执行常见密码算法能效比在1.61～35.16 Mbps/mW范围内.     

多功能光学复合窗口用粘合剂的研制

以乙烯基聚二甲基硅氧烷、含氢硅油、催化剂、交联剂、纳米二氧化硅为原料,制备了双组分多功能光学复合窗口用粘合剂。研究了表面处理工艺、胶层厚度、晾置时间、固化工艺对粘接强度的影响。由该光学胶制备的多功能光学复合窗口可满足实用要求。     

阿维菌素微胶囊制备工艺的研究

阿维菌素是目前具有很大发展潜力的生物农药之一。实验中采用蜜胺树脂为囊壁材料,使用原位聚合法制备阿维菌素微胶囊,研究了制备过程中主要影响因素,同时考虑农药微胶囊的实用性,最终确定出制备阿维菌素微胶囊的最佳实验条件:芯壁比为5∶1、乳化搅拌时间为10 min、乳化搅拌速度为500 r/min、加酸速度为20min内调节pH值至3-4等。     

含CO气调包装对冷却肉货架期和肉色的影响

以宰后冷却24h的猪里脊肉为材料,用四组含不同浓度CO的混合气体进行气调包装,于4±1℃条件下贮藏,分别在第0、5、10、15、20d测定相关指标.结果表明.CO气调包装可以明显改善肉色,使冷却肉在贮藏期中保持稳定的鲜红色.与无氧组相比,CO和O,的共同存在可以使肉色更加自然.选定的最佳气体配比0.4%CO、24%O:、50%CO2、25.6%N 可以大大改善冷却肉的肉色,并使冷却肉的货架期超过10d.四组处理样品在贮藏到第15d时,TVB-N值超过15mg/100g,细茵总数超过10.cfu/g,各处理对冷却肉的货架期影响差异不显著.     

HFC反向通道噪声与干扰信号研究

分析了HFC反向通道中主要的噪声和干扰信号,并提出了测量时需注意的主要问题.为反向通道的维护检测工作提供了技术上的依据.     

失配状态对GaN HEMT器件性能影响的研究

失配状态会使GaN HEMT器件的输出功率、效率等偏离设计的额定值,通过EMMI和红外测试系统验证了失配状态对GaN HEMT器件性能的影响.结果 表明,EMMI发光强度和器件的最高结温与器件输出功率的变化趋势相反,输出功率越大,EMMI发光强度越弱,器件的最高结温越小.进一步测试器件内部左、中、右三个位置的最高结温分...     

一种基于离散时间段的测运控数据异常检测方法

卫星遥测数据是了解卫星工作状态、 进行卫星故障诊断的重要依据.针对卫星在轨运行时间长、 遥测参数类型多、数据量大和数据变化缓慢等特点,提出了一种基于离散时间段的卫星测运控数据异常检测方法,解决了因数据量大导致检测处理困难、耗时长的问题.验证结果表明,该方法能够基于小样本数据量快速、有效地分析卫星长期运行中遥测参数的变化...