洋食品的故事

油炸土豆片 自从电视普及以来,油炸土豆片(potato chips)成了美国、加拿大及西欧一些发达国家最走俏的小食品,许多电视迷在吃饭时不愿离开电视机,因此“电视食品”(TVFood)应运而生,而在“电视食品”中扮演主角的,就是油炸土豆片。 第一个做出油炸土豆片的是美国印第安人乔治·克鲁姆。1853年,克鲁姆在美国纽约州的旅游胜地萨拉托加市的一个高级旅馆当厨师。     

低能重离子及其碰撞产生的级联原子在生物材料中的直接作用范围

用Ｍｏｎｔｅ Ｃａｒｌｏ法模拟计算了３０ｋｅＶ和２００ｋｅＶ的Ｎ＾＋与１１０ｋｅＶ的Ｆｅ＾＋在模拟细胞中的射程分布和径迹结构，并将１１０ｋｅＶＦｅ＾＋模拟计算的结果与ＲＳＢ测量的结果相比较，发现计算与测量的结果吻合较好，离子的作用范围小于１μｍ。计算和实验的结果都说明能量相当低的重离子不大可能直接作用引起麦胚深层生物效应。     

露天矿汽—铁联合运输转载方式选择

1概述国外有许多大型露天矿仍采用铁路开拓运输，我国就有13座。露天矿随着采场降深，单一的铁路运输方式已不能满足生产要求，需要逐步改变为铁路一汽车联合运输。正确合理地选择转载方式和设备是进一步发挥矿山潜力，提高矿山运输能力的一个亟待解决的问题。因此，国内外矿山都很注意完善和研究铁路一汽车联合运输中的转载方式。目前所采用的转载方式主要有直接转载、电铲倒装、重型板式给矿机转载及现在设计研究的大型组合式振动放矿转载等四种形式。虽然在直接转载方式中，由汽车直接向铁路车辆翻卸矿岩的工艺最为简单，但这种转载方式…     

吉化集团公司橡塑制品有限责任公司成立

吉化集团公司橡塑制品有限责任公司成立吉化集团公司橡塑制品有限责任公司于８月８日正式成立。吉化橡塑制品有限责任公司是根据吉化集团“九五”发展的“四大战略”及总体规划要求，为充分发挥吉化集团的整体优势，大力发展吉化的精细化工而组建的新型企业。该公司筹建伊...     

波纹管刚度测试技术的研究

作为弹性敏感元件的波纹管，目前巳在很多技术领域中得到了广泛的应用．本文是作者３８年来对波纹管刚度及其测试技术研究成果和实践经验的总结．对弹簧式刚度仪、平衡指示式刚度仪、刚度分选仪、微变刚度谐振测量仪、高精度刚度仪和波纹管性能通用测量仪等进行了重点的阐述。     

纯天然混合型蛋白饮料──椰杏露的研制

以椰子和杏仁为原料，制成复合型植物蛋白饮料，产品洁白、细腻、滑爽：兼具椰子清香和杏仁特有香味，柔和协调，互为衬托，具有更广泛的适口性。     

对“一种简单而实用的测量电动机运行电流的电流表切换电路”的进一步改进

对“一种简单而实用的测量电动机运行电流的电流表切换电路”的进一步改进韩有望（甘肃省铝业公司铝型材厂，兰州，７３００７０）《电子与自动化》杂志１９９３年第４期发表了笔者的＂一种简单而实用的测量电动机运行电流的电流表切换电路＂一文，笔者认为该电路有必要进...     

泡沫陶瓷过滤网的组织性能和烧结工艺关系的研究

本文对典型成分刚玉质泡沫陶瓷过滤网进行了烧结温度和保温时间试验,并通过对其显微组织、岩相构成以及高低温力学性能进行观察分析,得出:刚玉质泡沫陶瓷过滤网的泰漫温度约为1400℃,在1500℃～1600℃保温2～4小时烧结时,烧结和固相反应完全,晶相构成了理想的空间骨架,其高低温性能和热稳定性均较好,并能满足生产应用.