羧甲基壳聚糖对啤酒酵母脱苦的特性研究

为了脱除啤酒酵母泥中主要的苦味,利用羧甲基壳聚糖(CMCS)吸附啤酒酵母泥中的苦味物质,研究表明在35 min内,羧甲基壳聚糖对破壁的酵母泥脱苦速率大于未破壁酵母泥的脱苦速率。通过傅里叶变换红外(FT-IR)光谱仪对吸附前后羧甲基壳聚糖的表征以及对羧甲基壳聚糖吸附啤酒酵母中苦味物质过程中的吸附热力学特性、吸附动力学的分析,研究了羧甲基壳聚糖对啤酒酵母脱苦特性。结果表明:羧甲基壳聚糖脱苦未破壁和破壁酵母泥的化学基团可能相同,羧甲基壳聚糖对啤酒酵母泥脱苦过程中参加反应的主要基团是-COOH,-OH也参与了反应。羧甲基壳聚糖对未破壁和破壁的啤酒酵母泥的吸附热力学特性符合Langmuir等温线性模型,吸附动力学过程遵循拟二级动力学模型,吸附过程以单层化学吸附为主。     

维胺酸的癌化学预防作用研究

维按酸（RⅡ）是中国医学科学院药物研究所研制的Ⅰ类新药。多中心临床观察证明,其对口腔白斑,胃和宫颈上皮不典型增生,外阴白色病损等癌前疾病具较好治疗作用。临床前研究证实维胺酸能明显抑制多种致癌物诱发的突变和减轻染色体损伤,可以阻遏TPA类物质对鸟氨酸脱羧酶（ODC）活性的诱导,降低蛋白激酶C（PKC）活性,具有明显抗致突变、抗促癌作用。在一组由亚硝胺、DMBA诱发的动物口腔、胃、皮肤及膀胱癌及癌前病变的实验中,显示出它有明显抗化学致癌作用。RⅡ可以影响多种肿瘤细胞增殖,显示分化诱导作用。电镜组化、细胞周期分     

江苏省东台市近65年气温和降水量特征分析

分析江苏省东台市的水文气象变化对该区域的开发管理意义重大。基于江苏省东台站1951~2015年月平均气温、逐月降水量序列资料,采用5年滑动平均法、Spearman秩次相关法、Mann-Kendall法、有序聚类分析法、滑动t检验法、Morlet小波法和R/S分析等方法,对东台市的年平均气温和年降水量进行趋势分析、突变检验、周期分析,并预测未来变化趋势,选取降水集中度和集中期等指标分析降水的年内分配特征。结果表明,东台市近65年气温呈显著上升趋势,在1993年发生突变,20年尺度下周期震荡最强,未来气温将持续上升;降水量存在减小趋势但不显著,1965年发生突变,存在22、13、9、3年的多时间尺度周期,未来降水量仍将减少;降水年内分配不均,但未来趋于均匀,集中期由7月逐渐前移。研究成果可用于指导该区域的水资源开发与管理。     

大深度钻孔测量仪器隔热复合保温承压管设计关键技术

本文介绍的“大深度隔热复合保温承压管”主要解决超高温高压环境钻孔测量仪器耐高温高压问题。任务目标是攻克超高温高压环境下真空绝热保温、高水压密封分析校正等设计关键技术,研制出具有自主知识产权的大深度隔热复合保温承压管,使用环境温度可达260 ℃,环境压力130 MPa,保持真空绝热保温瓶内8 h温升<80 ℃,通过在高温地热能钻探工程、干热岩钻探工程、科学钻探工程、深部矿产资源勘探和深部油气资源勘探等工程中的应用,拓展应用领域,进一步提升仪器性能指标。试制的承压外管及保温瓶进行了高温高压试验,试验结果表明承压外管高温高压同时作用环境下工作是可靠的,保温瓶的保温能力亦能达到技术要求,证明该设计方法是合理的。     

壳聚糖涂膜对鲜切菠萝蜜的保鲜作用

本文通过壳聚糖对鲜切菠萝蜜进行涂膜处理,研究保质期内还原糖含量、总酸含量、水分含量的变化,分析壳聚糖涂膜对干苞和湿苞菠萝蜜的保鲜效果。结果表明：在3±1℃的条件下贮藏15 d,涂膜鲜切菠萝蜜的还原糖的变化速率较小,均小于未处理组。涂膜湿苞和干苞的还原糖含量分别降低了3.58%和3.81%,而未处理组还原糖含量降低了4.77%。贮藏到第6 d时,涂膜处理的湿苞和干苞含水量都达到最低值,对照组的含水量为65.96%,湿苞和干苞的含水量分别为72.60%和73.81%,总酸量分别降低了0.13%和0.15%,未处理组总酸含量降低了0.23%。壳聚糖涂膜处理能够延缓菠萝蜜的后熟,对湿苞的保鲜效果优于对干苞的保鲜效果。     

二氧化钛陶瓷浆料的制备及其直写成型3D打印

直写成型技术是一种基于浆料挤出的3D打印技术,具有设备简单、投入低,可在温和条件下制备出精细复杂的三维结构的优点,在先进陶瓷制备领域潜力巨大。但直写成型技术目前面临材料缺乏、浆料制备困难等难题。为此,首先自主研发了一种基于气压式的新型直写成型3D打印机。在此基础上,以二氧化钛为原料,选用聚乙烯醇(PVA)作为流动助剂和粘结剂,制备了适用于直写成型的二氧化钛陶瓷浆料,研究了PVA含量对浆料流变行为及其直写成型可打印性的影响。在此基础上,打印加工了具有复杂形状和结构的二氧化钛制件,考察了其断面形貌、打印精度,并进一步分析了其烧结后的性能等。结果表明PVA的加入有效的降低浆料的黏度,提高其流动性,有助于其3D打印,改善了打印制件层与层之间的粘结情况,但PVA含量大于10wt%后,会导致浆料在沉积阶段出现坍塌现象。此外,PVA含量增加后,会导致烧结件硬度降低,收缩率增加。     

方坯连铸机左右侧扇形段框架的工艺设计

对加工件左右侧扇形段加工的难点和重点进行了分析 ,并设计了既简洁又能保证精度的工艺方案     

H.264中基于DCT域的视频可控加密研究

提出一种适用于H.264/AVC的DCT系数分层可控加扰算法,按照特定规律修改Intra帧的DCT系数,再利用帧间预测将加扰效果扩散至所有帧,最终实现视频的无级扰乱。实验结果表明,此算法克服以往空间加扰算法造成压缩效率下降的不足,具有很好的加扰效果,适用于H.264/AVC的视频系统中。     

基于时空注意力的社交网络信息级联预测模型

针对目前信息级联预测模型的构建多基于级联的时序信息或者空间拓扑结构、极少考虑两者的结合问题,该文提出一种面向社交网络的基于深度学习方法的信息级联预测(Information Cascade Prediction,ICP)模型.首先,使用拉普拉斯矩阵对级联节点采样,生成空间序列;然后,通过结合了图卷积网络的双向循环神经网...     

一种基于线特征的SLAM算法研究

A line-feature based SLAM algorithm is presented in this paper to resolve the conflict between the requirements of computational complexity and information-richness within the point-feature based SLAM algorithm, All operations required for building and maintaining the map, such as model-setting, data association, and state-updating, are described and formulated. This approach has been programmed and successfully tested in the simulation work, and results are shown at the end of this paper.