多功能程控心脏起搏器电路系统的全CMOS单片集成技术

本文介绍我们已开展的利用单片CMOS技术实现多功能程控心脏起搏器电路系统的研究工作.包括:(1)利用CMOS预放级或电压比较器实现心电波双向灵敏感知放大;(2)采用CMOS倍压电路(电源电压2.8伏),获得4.5—5伏起搏电压脉冲(脉宽体外调节);(3)极为稳定的任意设定起搏频率的获得与体外调整;(4)电源电压频率指针的实现;(5)利用MOS管压偏效应实现电源电压下降时的能量补偿方法;(6)利用CMOS磁敏感知电路替代干簧管作为体外编码信号的接收器,以消除触点噪声引起的误动作,实现全CMOS单片集成;(7)为起搏器电路低压、低功耗、高可靠要求而开发CMOS版图设计考虑及工艺措施.     

Y802A型八篮恒温烘箱集中控制的改进

介绍了利用AT89S52单片机为中心,利用汇编语言编程实现4台Y802A型恒温烘箱的集中控制的设计。     

全站仪与AutoCAD软件结合技术的应用

以多岛海环境改造工程为例,介绍了全站仪结合AutoCAD软件技术在施工测量中的应用,阐述了施工控制点成果表、施工放样单等内业工作,并对该技术的特点和功能进行了总结。     

刘三望谈清真风味天津菜——访天津清真菜名师刘三望

刘三望师傅是回族人,父亲、祖父皆为厨师。他本人从厨40年,旱年他曾拜清真莱著名厨师韩桐椿为师(回族,在天津回族群众中极负盛名)。40年的烹饪实践使他积累了丰富的操作经验和精湛的烹饪技术。他做菜讲究食用,操作认真细腻,做出的菜色泽和谐,富丽     

成功之路靠拼搏--访天津富宾大酒店总经理、中国服务大师李振洋

富宾大酒店座落在天津的宜白路上，隶属天津天北餐饮有限公司。去年1月策划、进驻，在原本是个仓库的基础上进行土建和内外装修，具有500平米使用面积的厨房则是现盖起来的。当年6月27日正式开业。酒店共三层，4800平方米，外檐为欧式建筑风格，集餐饮、娱乐、会议和宴席包桌等多功能于一体，服务设施齐全。酒店环境优美，交     

李培岩 菜品面点两手硬

李培岩 天津青年职业技术学院2002年烹饪系专科毕业。1980年生人,他先师从于天津面点大师王焕霞苦练中式面点技艺,蒸、炸、煮、烤、烙、抻龙须面,他不懂就问,不会就学,常常在企业打烊后自己一个人还在练,他家里的面粉每个月都能让他浪费两袋。他的认真、勤奋时常受到师傅的夸奖。身高1.90米的他力大劲足,在取得了一级中式面点师职业资格证书后,他多次找到曾获得全国烹饪大赛金牌、世界烹饪大赛铜牌的烹饪名师张忠起拜师学艺。     

浅议酱醅深层发酵

我国目前酱油生产大多采用的是低盐固态发酵工艺,上海最早实行原池发酵与浸出法淋油。我厂通过加强科学管理。增加酱醅发酵厚度,由原来0.85～1.25米,增加到1.55～1.60米达到了提高原料全氮利用率,减少能源消耗、增加企业经济效益的目的。仅就我们的作法向读者做以介绍。     

健康生活从吃开始访天津市昆纬路医院社区医生雷津莅

做得营养，吃得健康系列文章 中国的饮食文化历史悠久，世界著名。但随着人们生活水平的不断提高，饮食不仅仅是解决人们的温饱。因此，在美食得到极大丰富的时候，吃得营养、吃得卫生、吃得健康，更为重要，也越来越被各界人士重视。我国的营养学家们在上个世纪八十年代就提出了中国膳食中重点要解决营养的科学合理搭配，提出营养配餐。但二十年过去，食品的营养合理搭配问题依然严峻，指导美食的制作者和美食的消费者懂营养、讲营养，做得合理，吃得健康的工作依然艰巨。今后我们将陆续约请一些营养专家撰写做得营养，吃得健康系列文章。并希望各界关注美食营养的人士，来信、来稿，提出问题，发表看法，阐述见解。——编者[编者按]     

基于IPX协议的点一点实时通信软件开发

本文介绍了利用Ｎｏｖｅｌｌ计算机局域网络开发的某商业大厦管理信息系统的设计方案，重点讨论了为提高网络性能而自行开发的基于ＩＰＸ通信协议的点一点实时通信软件，并提出了一种单线路下多个远程工作站登录入网问题的解决办法。     

津菜的蒸扒技法——访津菜大师姜万友

姜师傅是地道的天津人，从厨51年，其技艺之精深在天津有口皆碑。菜品怎样做才算是好、是成功?最主要的卖点是什么?为此，记者采访了姜万友大师。