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分别以“酸奶”和“冻干酸奶粉”为原料,对口感和菌活力等指标进行综合研究以筛选乳酸菌口嚼片最佳配方,并将其置于不同环境中贮藏,研究乳酸菌的稳定性。结果表明,用“酸奶”生产乳酸菌口嚼片的最佳配方为酸奶5%,全脂奶粉15%,脱脂奶粉25%,蔗糖粉20%,葡萄糖粉10%,糊精5%,硬脂酸镁1.0%。用“冻干酸奶粉”生产乳酸菌口嚼片的最佳配方为冻干酸奶粉5%,全脂奶粉15%,脱脂奶粉45%,蔗糖粉20%,葡萄糖粉20%,糊精4%,硬脂酸镁1.0%。“冻干酸奶粉”生产的口嚼片的稳定性比“酸奶”生产的口嚼片好,在低温贮藏时依然可以保持较高的活菌数和菌活力,工业化生产是可行的,但成本太高,这在一定程度上制约了乳酸菌口嚼片的工业化生产。 相似文献
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美国时代周刊把80后翻译为:"自我的一代"."自我"两字足已概括Trust in Design事务所(文中简称Trust)的行事风格,由三个80后领衔的Trust in Design绝对算得上一个自我灵活的创意团体. 相似文献
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本文结合集散控制系统讨论了阶梯式广义预测控制和燃烧优化在工业锅炉控制中的应用。在集散控制系统常规控制回路基础上,进一步开发了集散控制系统的控制功能.采用先进控制与优化技术,提高了关键工艺参数的控制品质,对系统实现了操作优化。 相似文献
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本文主要探究了不同类型活性炭材料对高挥发性香料三甲基吡嗪和乙酸乙酯的吸附及缓释作用.通过恒温静态吸附法筛选出吸附性能较好的1~#活性炭,其对三甲基吡嗪的吸附量达到了881. 0 mg/g,最佳吸附条件是:采用液相吸附法,35℃恒温静态吸附24 h.利用外消旋聚乳酸(DLPLA)对负载了香料的活性炭进行了包裹并制成复合吸附和缓释体系,通过热重分析(TG)考察了香料的缓释性能.试验结果表明,在活性炭吸附和膜材料包覆的协同作用下,高挥发性香料的缓释效果良好,释放效率较高,其中三甲基吡嗪的释放效率可达95. 8%,对乙酸乙酯也有较好的缓释作用. 相似文献
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