我国部分地区燕麦及其制品中柄曲霉素污染调查

目的 建立燕麦及其制品中柄曲霉素(sterigmatocystin, STC)检测方法, 并了解我国部分地区燕麦及其制品中STC的污染情况。方法 在内蒙古农户家中采集新产燕麦136份, 同时采集内蒙古超市中散装燕麦粉5份以及我国大陆地区市售燕麦片96份。采用QuEChERS (quick, easy, cheap, effective, rugged, safe)前处理结合高效液相色谱串联质谱(high performance liquid chromatography-mass spectrometry, HPLC-MS/MS)方法检测STC的含量。结果 在燕麦和燕麦片中分别添加低、中、高浓度的STC, 其平均回收率范围为83.6%~119.4%, RSD为2.3%~15.4%, 方法定量限为0.5 μg/kg, 在燕麦和燕麦片中的检出限分别为0.02 μg/kg和0.05 μg/kg, 表明该方法可用于燕麦和燕麦片中STC含量的检测。分析检测结果可知燕麦、燕麦粉和燕麦片3种样品中均检出较低浓度的STC, 检出率分别为0.7%、60%和13.5%, 平均含量分别为0.1、0.2和 0.11 μg/kg。结论 内蒙古地区燕麦、燕麦粉和我国大陆地区市售燕麦片中柄曲霉素污染水平整体较低, 但在监管中仍不容忽视, 该研究同时也为以后开展居民膳食中STC风险评估提供基础数据。     

偏心隔震结构扭转地震作用的简化计算公式

以隔震结构偏心参数对结构地震反应的影响分析结果为依据,分析了偏心参数对结构转动方向地震作用的影响,利用最小二乘法拟合,提出了计算偏心隔震结构转动方向地震作用的简化计算公式,当给定结构相应的偏心参数后,利用给出的简化公式能较方便地计算出上部结构扭转加速度,为计算偏心隔震结构的地震作用提供了简便、快捷和准确的方法。     

塔里木盆地古城地区寒武系台缘丘滩体类型及与古地貌的关系

基于露头和岩心观测、薄片鉴定、残厚法古地貌恢复、地震相精细刻画等技术方法,探讨了塔里木古城地区寒武系不同类型台缘丘滩体发育模式及与古地貌的耦合关系.古城地区寒武系台缘丘滩体划分为丘基、丘核、丘前、丘后和丘坪5种微相,分别由具有指相意义的7种结构类型白云岩组合构成.恢复了各期丘滩体沉积前不同的古地貌,构建了与之相耦合的第...     

塔里木盆地古城台缘带寒武系丘滩体沉积构型特征及储层分布规律

古城台缘带寒武系4期台缘丘滩体规模大、储层好,风险勘探中见到了好苗头,是塔里木盆地持续探索的重要新领域,但复杂的沉积模式、储层分布特征等成藏基本要素认识不清制约了油气勘探进程.基于岩心观察、薄片鉴定、储层岩相学和地球化学特征综合分析、地震相识别及储层预测等技术方法,解析了古城台缘带多期丘滩体的沉积结构类型和储层主要控制...     

响应面法优化低温真空油炸红枣脆片工艺

以红枣为原料,以红枣感官评分为指标,考察油种类、油炸时间、油炸温度、切片厚度、真空度对红枣脆片的感官影响,在此基础上,采用响应面法优化低温真空油炸红枣脆片工艺.经过多次实验探究,综合感官评价反馈,确定最优参数:棕榈油、油炸温度89℃,油炸时间33 min,真空度0.07 MPa,切片厚度4mm,感官评分为91,产品色泽...     

降雨滑坡灾害对输电杆塔故障的时空强在线预警

针对山地丘陵地区的输电线路所处环境复杂,降雨滑坡灾害可能导致输电杆塔故障从而影响电力系统的安全稳定运行的问题,提出一种降雨滑坡灾害下的输电杆塔故障预警方法,从滑坡风险区域、滑坡活动时间以及杆塔受损状况三个角度实现灾害全过程的量化在线预警。首先,利用GIS技术将降雨预报区域和电网区域进行叠置获得目标风险区域,提出基于网格化的滑坡灾害指数来确定易滑坡区域;其次,结合气象数据分析渗入土壤中的降雨量逐日变化情况,构建动态更新的累积有效降雨量模型,进而提出可用于预测滑坡活动时间的滑坡概率模型;最后,以坡体冲击能为致灾强度、与输电塔挠度限值对应的弯曲变形能为抗灾性能,从功-能角度得到反映易滑坡区域输电杆塔损毁程度的定量函数关系。算例结果表明,所提方法具有一定的可行性和合理性。     

集成电路ESD设计验证技术

传输线脉冲(TLP)测试是当前电路设计工程师研究ESD保护器件特性和进行ESD加固设计的有力工具.分析了ESD应力作用下MOSFET的工作原理,指出精确测试保护器件或电路在ESD大电流应力下的I-V特性曲线,提取特征参数,将有利于ESD加固设计的一次成功;通过对典型TLP测试波形的分析,将TLP试验与器件的大电流响应建立联系;最后对扩散电阻和nMOSFET的TLP典型I-V特性进行了分析,并给出了实际的设计参数.     

薄柔构件屈曲铰弯矩转角曲线分析

本文对薄柔构件的局部屈曲段的弯矩转角性能进行了研究。基于屈曲段的受力变形特征,引入了屈曲铰的概念来类比于厚实截面中的塑性铰。对超过500个构件屈曲铰的弯矩转角曲线进行了分析。根据曲线形状并结合截面翼缘宽厚比、腹板高厚比及构件轴压比三大参数对弯矩转角曲线进行分类;归纳出了每一类曲线对应的截面参数范围。且根据这些参数对每一类的曲线进行公式拟合。本文分析为薄柔构件钢框架的整体结构推覆分析提供了参考。     

大豆低聚糖的生理功能及在食品中的应用

大豆低聚糖具有特殊的对人体有益的生理功能，能显著促进双歧杆菌增殖，同时又具有低热值、耐酸和耐热等特点，因此使其在各种食品中的应用极为广泛。本文简介大豆低聚糖的主要功效及在食品加工中的应用。     

不同芽孢杆菌对极早熟桃采后链格孢菌的防治效果及其发酵液挥发性物质成分分析

为了明确芽孢杆菌及其发酵液挥发性物质对极早熟桃采后主要致病菌链格孢菌的防治效果,以"津柳早红"桃为试材,通过有伤接种法、采后浸泡法和平板对峙法对三种芽孢杆菌(Bacillus strains) HB-2、B1和X的抑菌活性以及对极早熟桃采后品质保鲜效果的影响进行探究,同时利用平板倒扣法研究三种芽孢杆菌发酵液挥发性物质的抑菌活性,并采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)对发酵液挥发性物质进行成分分析。结果表明:与对照组相比,三种芽孢杆菌发酵液均能显著抑制链格孢菌菌落的生长(p 0.05),同时可有效降低极早熟桃采后腐烂率,延缓果实VC含量、可滴定酸含量和硬度的降低(p 0.05),较好地维持果实品质,且效果HB-2 X B1;此外,三种芽孢杆菌发酵液产生的挥发性气体对抑制链格孢菌菌落的扩展有明显的抑制作用(p 0.05),抑菌率均在50%以上,并通过对其主要挥发性物质成分进行鉴定分析,从芽孢杆菌HB-2、B1和X发酵液中分别得到28种、31种和30种化合物,主要包括醇类、酯类、酮类、酸类、酚类、烃类和其他类化合物。芽孢杆菌HB-2、B1和X发酵液对极早熟桃采后病害的生物防治具有良好应用潜力。