秋刀鱼蛋白酶解物的制备及氨基酸评价

采用正交实验法优化制备秋刀鱼蛋白酶解物的最适工艺条件，探讨了影响秋刀鱼蛋白酶水解的主要因素。实验表明，最适的酶解条件为：复合酶与风味酶之比为1：3，复合酶量为0．100g／25g鱼肉，酶解温度为50℃，酶解时间为7h。在此条件下，秋刀鱼蛋白水解度为45．5％，总游离氨基酸含量为1800．53mg／100mL。经高效液相色谱分析，在水解产物中约50％的氨基酸为具有较高营养价值的抗氧化活性氨基酸和支链氨基酸。     

赤灵芝中水溶性蛋白响应面法优化提取

以赤灵芝为原料提取水溶性蛋白,比较了浸提时间、温度、pH、液料比及提取次数对水溶性蛋白提取率的影响,并以浸提时间,温度、pH以及液料比为考察因素,采用RSA响应面分析法,确定了水溶性蛋白提取的最佳工艺参数,即液料比34.42 mL/g,浸提温度26.56℃,浸提时间8.87 h,pH 8.89.在此优化工艺下水溶性蛋白提取率预测值为82.59 mg/g,验证实验中实际测得水溶性蛋白提取率为81.35 mg/g,预测值与实际值无显著差异.     

论我国电子测量仪器行业的发展战略

电子测量仪器作为基础类电子产品,在研究开发、生产制造、计量校准、维修维护等领域有着广泛的应用,是国防、航天、通讯、电子等工业必不可少的高技术产品,近年来,世界电子测量仪器市场上新技术、新产品不断问世,而我国电子测量仪器行业与世界水平的差距正在逐步拉大.如何振兴我国的这一高技术产业,并在世界市场上占有一席之地.就成为从事电子测量仪器工作的各级领导和工程技术人员普遍关注的一件大事.那么,当今世界电子测量仪器的发展趋势如何?我国电子测量仪器行业所面临的困难与挑战是什么?发展我国电子测量仪器行业的机会在哪里?本文将从上述三个方面加以综合论述,希望能对国内从事电子测量仪器研究与生产的企业管理人员和工程技术人员有所裨益,起到借鉴和参考作用,做到知已知彼,并进而探索出一条适合我国国情和市场需求的生存与发展之道.     

对"数集"的认识及教学思考

通过"数集"的教学,了解数的形成和发展,认识教材编排特征,理解各数集的性质,挖掘教材所蕴含的数学思想.同时,结合数集的概念教学进行思想方法渗透,并揭示"问题"解决的思维过程,培养和发展学生的解题能力.     

检测JavaScript类的内聚耦合Code Smell

Code Smell是软件程序中存在不良设计和不良实现的征兆.正确地检测和识别Code Smell可以指导软件重构,提高软件的可用性和可靠性.通过Code Smell的度量指标,可以量化软件的设计问题.JavaScript已成为最常用的编程语言之一,类是JavaScript的设计模式,优秀类的设计体现为高内聚和低耦合.现有关于JavaScript内聚耦合的Code Smell研究均在微观的层面,即函数和语句上进行.它们可以提供程序实现的重构建议,但无法分析内聚耦合相关的软件系统设计问题.针对FE、DC和Blob这3种类的内聚耦合Code Smell,提出一种JavaScript类的内聚耦合Code Smell检测方法JS4C.该方法基于静态分析,同时适用于客户端和服务端程序.它通过遍历软件系统中所有的类,利用源程序的文本相似度特征和结构特征,识别Code Smell并检测其强度.在结构特征检测中,JS4C使用了经扩展的对象类型推断及非严格的耦合分散度度量法NSCDISP,有效地降低了解释型语言的静态分析过程中,类型信息缺失对检测产生的影响.实验通过对6个开源项目的分析表明,JS4C对内聚耦合设计问题有良好的检测效果.     

计算机辅助三维非接触测量系统的研究与应用

本文对三维非接触测量进行了简单介绍,着重对其中的投影栅相位法从光学原理、相位原理和相位解包裹三个方面分别作了详细的阐述,实例分析结果证明该方法具有较快的测量速度和准确度。     

基于Spring MVC及MyBatis的Web应用框架研究

基于EJB等重量级的Web应用框架存在很多问题,如性能差、复杂度高、代码复用率低等,提出了一种B/S结构与C/S结构相结合,采用Spring MVC设计模式和MyBatis为基础的Web应用框架,并对该框架的结构、组成等内容进行分析和研究。以TOPCard信用卡业务系统为应用实例,说明Spring MVC和MyBatis在Web系统中的应用。通过实验结果分析,基于Spring MVC及MyBatis的Web应用框架研究,可以解决性能差、复杂度高、代码复用率低等问题。     

从UML类图到关系数据库表的代码生成方法

在介绍代码自动生成技术产生的背景及其应用的基础上，研究从UML类图到关系型数据库表的代码生成方法，其中包括UML类图到关系数据库表之间的映射规范和映射实现方式。最后分析了研究过程中存在的一些问题。     

几种新型混砂机构的初步实验研究

利用几种自制的新型混砂机构，在对比实验的基础上，认为以锥摆机构构成的粘土混砂机具有应用前景。