米粉液化过程糖组分变化的研究

与常用的玉米、木薯淀粉比较 ,用TermamglTypeLSPlus高温α -淀粉酶作用糯、粳、籼等品种的稻米粉 ,以高效液相色谱测定其液化过程糖组分的变化 ,研究了米粉液化水解速度和程度的规律 ,以及“α -淀粉酶极限糊精”的存在     

红豆淀粉的性质

对红豆淀粉的颗粒形貌、X－光衍射图样、相对分子质量分布及糊粘度等理化性质进行了研究,并与马铃薯淀粉和玉米淀粉进行了比较,为红豆淀粉的应用提供了一定的理论基础。     

对于变压器冷却器控制系统的几点思考

对目前电力系统中220 Kv及以上变电站强迫油循环主变冷却器控制系统存在的问题进行了分析,提出了相应的改进思路,并就设计、安装、调试时应注意的事项进行了说明,以期进一步提高该控制系统的稳定性.     

基于RS-DS理论的智能变电站关键建设环节识别

研究了运用粗糙集(RS)和证据理论(DS)组合模型识别出智能变电站建设的关键环节。首先基于所构建的智能变电站建设环节三级体系建立决策信息表,并运用粗糙集理论对其进行属性约简;然后邀请一定数量的专家对约简后的属性进行重要程度打分;最后利用证据理论Dempster合成规则对属性得分进行合成。     

高压架空输电线路测试技术(2) 防雷接地电阻测试

接地电阻测量现场的实际情况往往比较复杂,由于有的检测人员对接地电阻测量的方法缺乏了解,产生了许多误解和误测,影响了防雷检测工作的正常开展,笔者整理了一些接地电阻侧量的资料并结合实测经验写出此文,供参考。1接地电阻的定义和表达式接地电阻就是通过接地装置泄漏电流时表现出的电阻,它在数值上等于流过接地装置入地的电流与这个电流产生的电压降之除。     

红曲与红曲色素的研究进展

阐述了红曲与红曲色素的各类，生产工艺及应用，介绍了红曲与红曲色素的现状和市场开发前景。     

喷雾干燥装置的经济分析

本文通过对喷雾干燥装置的原理、构造、能力及其能力的分析比较，编辑了计算机软件、帮助用户如何经济例题地造反喷雾干燥装置，并以实例计算分析了某无机盐喷雾干燥的经济性。     

热凝胶多糖及其衍生物的研究现状

概述了一种新的热凝胶多糖(curdlan)及其衍生物结构和功能性研究现状，探讨了几个研究热点问题，包括其生产过程的强化，凝胶机理，功能性，消化性，在分散介质中的性质变化，硫酸化衍生物的结构和功能性等。随着这些问题的解决，必将拓展其功能性应用领域。     

GA306浆纱机与高压上浆工艺分析

在分析GA3 0 6浆纱机的工艺特点基础上 ,提出用GA3 0 6浆纱机进行高压上浆的设想。在有关企业的支持下 ,进行浆料选择、上浆工艺的试验 ,并对实验数据进行了分析。     

K-SIZE DY-65浆料的性能及浆纱试验

通过对DY－65聚丙烯酸酯浆料的浆液性能和浆纱工艺、质量的测试分析，指出该浆料在涤棉经纱上浆中可以部分取代PVA，能降低成本、提高生产效率、减少环境污染。