活性染料用印花糊料现状

从糊料的制备方法、印花性能优缺点以及改进方法介绍了近年来活性染料印花常用糊料(海藻酸钠、海藻酸酯)、淀粉和纤维素改性类、改性瓜耳豆胶类(氧化瓜耳豆胶、醚化瓜耳豆胶)、合成增稠剂、矿物增稠剂],并据此概括了活性染料印花糊料的发展前景:在合成糊料发展的同时,天然糊料将在印花糊料中占相当地位;在合成增稠剂和天然糊料各自发展的同时,混合糊料将会得到进一步的推广.     

仿真模拟实训与专业课教学过程对接改革

本项目基于化工虚拟仿真中心创新行动计划项目,结合专业课程开发的项目,在学院申请立项并研究,本文先讨论仿真模拟实训的现状,研究仿真实训的必要性和现有的设备和理论基础,以及研究的方法;结合专业课程《化工总控操作技术》的具体实施,教学开展过程中的融会贯通,真正实现仿真模拟实训与专业课程教学过程的对接。     

一个插座短路为何能引发国家级开发区的大火 武汉“7·12”火灾追踪

截至7月13日上午,湖北省武汉市“7·12”大火已经造成14人死亡、1人失踪。一个国家级经济技术开发区内,漂亮外观的仓库缘何发生吞噬生命的无情大火？团团迷雾笼罩着这起损失惨重的火灾：一个插座短路为何就能引发如此巨大的火灾？被围困在二楼的人为什么没有跳楼逃生？工厂重地,为什么会有儿童？为什么仓库成厂房,生产、吃喝住都在里面？     

基于B/S模式的人力资源管理系统的设计与实现

完整地介绍了一个网络人力资源管理系统的开发过程,具体功能包括人事管理模块、基础资料维护模块、公司公告模块、辅助功能模块。使用该系统,使新的人力资源协作管理模式更具有人性化,适应了时代发展的要求。     

浓香型白酒新、老窖池池壁泥与池底泥原核菌群结构分析

通过Illumina-MiSeq高通量测序16SrDNA V4可变区,分析新老窖池的池底泥和池壁泥的原核菌群结构。新窖池池壁泥中的菌群结构最单一,主要为乳酸杆菌属(Lactobacillus,85.59%)和产己酸菌属(Caproiciproducens,5.63%);其次为新窖池的池底泥、老窖池的池壁泥和老窖池的池底泥。老窖池池底泥的原核菌群组成最丰富,最显著的特征为氨基酸菌(Aminobacterium,11.85%)、沉积菌属(Sedimentibacter,2.08%)和未知菌属(37.6%)的含量最多。4组窖泥样本中,老窖池池底泥的pH值(5.69)和铵态氮含量(2.54 g/kg)最高,乙醇和各种有机酸酯的含量最小,这是成熟老窖池池底泥菌群所形成的完善代谢链的作用结果。窖泥样本的理化性质为分析窖泥菌群的老熟过程提供了依据。老窖泥的16S rDNA拷贝数比新窖泥高1～2个数量级,表明老窖泥的原核菌群丰度较高。通过冗余相关分析发现:乙酸(32.9%)和水分(20.6%)与窖泥原核菌群的相关性最高且极显著(P<0.01),说明乙酸和水分在窖泥原核菌群的老熟进程中具有重要作用...     

玻璃纤维纸的增强研究

研究了不同物理、化学方法对玻璃纤维进行表面处理，同时采用加酸、加打浆过的植物纤维和加增强剂对玻璃纤维纸进行增强。结果表明，热处理对玻璃纤维进行表面处理效果最好；加打浆过的植物纤维和加增强剂对玻璃纤维纸有明显的增强作用。     

闽北豆豉生产过程中营养成分的变化

研究了闽北豆豉生产过程中水分、还原糖、蛋白质、氨基酸态氮及赖氨酸等营养成分含量的变化。结果表明,闽北豆豉发酵7 d后,水分含量由53.34%下降到27.34%;还原糖含量的变化呈先增后减趋势,先由1.42%上升至2.50%后又降低至1.82%;蛋白质含量略有上升,从36%上升至41.77%;氨基酸态氮含量由0.45 g/100 g上升至0.90 g/100 g;赖氨酸含量由2.45 mg/100 g上升至19.23 mg/100 g。     

响应面试验优化肉冻粉配方及其成糊和流变学性质

采用四因素三水平Box-Behnken试验设计,研究用魔芋胶、k-卡拉胶、糯米粉和羧甲基纤维素钠复配成的肉冻粉及其对保水性、硬度、糊化和流变性质的影响。结果表明,魔芋胶、k-卡拉胶和羧甲基纤维素钠添加量对肉冻粉的保水性有极显著影响,魔芋胶、k-卡拉胶、糯米粉和羧甲基纤维素钠添加量对肉冻粉的硬度有极显著影响。糯米粉和羧甲基纤维素钠添加量的增加会使肉冻粉的峰值黏度增大,羧甲基纤维素钠添加量增加使肉冻粉体系的崩解值和回升值均增大,而起始成糊温度降低。保水性和硬度最佳的肉冻粉样品在45～85 ℃均为假塑性流体,并随着温度升高假塑性增强,其动态流变学实验表明,随着温度的降低G’、G”呈增大趋势。