响应面法优化新疆红肉苹果多糖的超声辅助提取工艺

以新疆红肉苹果为原料,采用超声辅助法提取新疆红肉苹果中的多糖物质。通过单因素实验,考察了提取温度、提取时间、超声功率、液料比四个因素对新疆红肉苹果多糖得率的影响;在单因素实验的基础上采用响应面法优化了超声辅助提取多糖的工艺条件。实验结果显示,新疆红肉苹果多糖的最佳提取参数为:提取温度65℃、提取时间71 min、超声波功率450 W、液料比为45∶1(m L/g),在该条件下,其多糖的得率最高达到4.53%,与理论预测的4.65%接近;实验获得的回归数学模型能够准确预测红肉苹果多糖的得率。该研究结果可为充分开发利用新疆红肉苹果资源提供实验依据。      

蛋白质工程改造磷脂酶D提高磷脂酰丝氨酸产量

为了进一步提高磷脂酰丝氨酸(PS)产量,将来源于Streptomyces katrae的野生型磷脂酶D(SkPLD)于E.coli BL21(DE3)中进行异源表达,获得菌株E.coli BL21(DE3)/pET28a-SkPLD,以磷脂酰胆碱(PC)和L-serine为底物,发现限制PS产量进一步提高的限制因素是转磷脂酰反应转化率低(<35%)而水解反应转化率过高(>30%)。在对SKPLD结构进行详尽分析的基础上,通过蛋白质工程改造策略扩大底物催化通道,降低位阻效应;同时提高His462与L-serine的亲和力,降低水解反应。结果表明,获得4个有益单突变体(Y405A、Q407G、D370P、K478P),对其进行组合突变,获得四突变体SkPLD^{Y405A/Q407G/D370P/K478P},转化率、PS产量、k_cat/K_m分别为55.6%、42.3 g·L^-1、1.53(mmol/L)^-1s^-1,比野生型分别提高了59.8%、59.6%、93.7%。PS产量进一步提高的原因在于四突变体催化腔体积扩大到718.6 ų,且His462 N原子与L-serine O原子的催化距离(d1)缩短0.6 Å,与H₂O O原子的距离(d2)增加0.8 Å。在3 L规模转化体系中,PS产量为50.4 g·L^-1、转化率达到66.3%,时空产率为12.6 g/L/h。本研究利用蛋白质工程改造获得了转磷脂酰活性提高的突变体,为提高磷脂酶D的工业生产奠定了坚实的基础。     

高可靠密封结构的高温温度传感器设计

设计了一种Z型外壳及玻璃浆烧结方式的密封结构,用来解决高温环境下温度传感器可靠性及密封问题.经测试在被测温度-60～+700℃内,传感器基本误差不大于1％FS.所设计具有密封性好,绝缘能力强,更适合高温气体测量的特点,能够保证传感器在恶劣环境下长时间高可靠的进行温度测量.     

试听室不同处双耳房间脉冲响应的相关性分析

现有的试听室大多在中心倾听位置附近设有多个座位,但是多人同时听音,由于人体散射的影响,对试听环境的最佳听音位置必然造成影响。在不同的座列方式下不同座位听音效果与最佳听音位置有何差异,这些问题都没有定量的分析和研究。分析了试听室不同听音位置处与中心倾听位置双耳房间脉冲响应的相关系数,以及1/3倍频程频谱幅度差异,发现不同的座位布放方式、不同声源方向均会引起不同位置处双耳房间脉冲响应函数的相关系数以及频谱发生明显改变,而这些数值的变化范围达到多大才能引起主观听感上的明显变化尚有待于进一步的研究验证。     

双耳声学测量系统的方向特性分析（李）

简要介绍了传统的声学测量方法及其弊端,对双耳声学测量系统中的核心部分——声学头模进行了水平面、中垂面以及侧垂面的方向灵敏度测量,描述了测量方法、过程并给出了相应的数据分析.测量结果为双耳房间脉冲响应函数、双耳清晰度、双耳混响时间等双耳声学参数测量提供了空间差异性线索.     

国产微波消解仪ICP/MS法测定大米中重金属元素

采用快速高效的微波消解前处理方法,结合电感耦合等离子体质谱对大米标准物质中砷、铅、镉、硒、铝等元素进行测定,结果表明,选用HNO3∶H2O2=6∶1的酸配比消解效果最好,所得各元素均在质控范围内,回收率均在90%~101%之间,RSD(n=6)均在2.4%~6.1%之间。高通量的微波前处理结合电感耦合等离子体质谱的方法,具有处理量大,操作快速简便等优点,能够满足大米等食品样品的日常监测需求。     

基于HRTF主成分分析的头模结构分析

采用主成分分析法对不同细节结构的头模HRTF幅度谱进行降维简化处理,分析头模上的不同细节结构对HRTF的方向平均值以及谱形状基矢量相应频段的影响。结果表明,鼻子的作用可以忽略,而头发主要作用在头模后方的声源高频处。头部尺寸的影响存在于整个频段中,并且对于位于耳朵异侧的声源影响最大。对简化声学头模与仿真头模HRTF进行主成分分析结果表明,两个头模在这些特性上的差异并不十分明显,在水平面上具有很好的一致性。     

声学头模双耳录音听感效果分析

对比分析了仿真头模录音与简化声学头模录音的听感效果。选择水平面以45°为间隔的8个方向进行录音,通过听感实验判断双耳录音的方向定位正确率以及头中定位的情况。结果表明,声学头模与仿真头模在听感定位上没有显著性的差别,在双耳录音及一些其他场合可采用简化声学头模来代替仿真头模。     

国产动画片音效质量的主观评价实验

以9部有代表性的国产动画片和一部国外动画片为素材,对国产动画片音效质量进行了主观评价实验。实验结果显示：整体国产动画片的音效质量较差,与国外优秀动画片相比有一定的差距。其中场景混响感和拟音制作处于一般水平,而响度平衡感、运动声音远近感和环境背景声处理较差,不符合人们日常的听音感觉。最后对动画片不同场景进行技术分析,技术分析的结果与主观评价结果基本一致。