山药-蛹虫草双向发酵的抗氧化活性增效性

本实验研究山药-蛹虫草（Cordyceps militaris）双向发酵的抗氧化活性增效性。以超氧阴离子自由基清除率、2,2-二苯基-1-苦基肼自由基清除率和羟自由基清除率为指标，比较分析山药-蛹虫草菌质和山药基质的抗氧化活性。通过抗氧化活性成分含量测定以及高效液相色谱指纹图谱、扫描电子显微镜和傅里叶变换红外光谱分析，研究菌质抗氧化活性的增效原因。结果表明：发酵结束后菌质的自由基清除率显著高于山药的自由基清除率（P＜0.05），菌质中总酚、总黄酮和总皂苷含量显著高于山药（P＜0.05）；菌质不仅含有一些山药中不存在的成分，而且山药中原有6 种成分的含量也发生明显变化；蛹虫草菌丝对山药结构有分解作用；山药中的多糖、纤维素等糖类物质作为碳源被蛹虫草所代谢，转化成多酚类、皂苷类物质。本研究发现，山药-蛹虫草发酵体系在抗氧化活性方面具有增效性，菌质成分的种类、含量变化以及菌质微观结构变化是产生抗氧化活性增效性的主要原因。     

世茂深坑酒店钢结构设计

系统介绍了世茂深坑酒店的钢结构设计,着重阐述了该结构的关键节点设计,对酒店钢结构框架进行了施工过程分析.结果表明:结构上端有很强的约束,刚度较大,宜选取延性较好的钢框架-支撑结构；楼板刚度对结构构件受力有显著影响,构件设计时须取不同楼板刚度计算模型下的包络结果；采用带肋钢铺板组合楼板可有效解决混凝土板受拉问题.     

超声法提取藏药唐古特乌头中多糖的研究

采用L9(34)正交实验对藏药唐古特乌头中多糖的超声提取工艺进行了优化。以葡萄糖为标准品,用硫酸-苯酚法测定藏药唐古特乌头水提物中可溶性多糖的含量。得到了用超声法提取唐古特乌头中多糖的最佳工艺条件为:药材粒度8目、料液比(质量比)1∶16、提取时间2 h,此条件下提取液中多糖含量可达4.03%。研究结果表明该工艺稳定可行。     

北方寒冷地区桥面防水层施工工艺研究

结合内蒙古通辽-下洼高速公路教来河大桥桥面铺装实体工程,简要介绍了桥面防水层的施工概况,总结了涂膜类防水材料的施工工艺,为北方寒冷地区公路桥面防水层施工提供一定的参考依据。     

从美军舰队作战试验看特定辐射源识别

特定辐射源识别是提升电子侦察系统性能的关键技术之一。美军经过四十多年的研究,已建立了相关的标准体系,并通过2002年的舰队作战试验对该技术进行了针对性验证。通过分析这次试验的过程和结论,对特定辐射源识别技术的发展进行了展望。     

固相萃取-流动注射化学发光法测定猪肉中盐酸克伦特罗

在碱性条件下,鲁米诺与铁氰化钾产生化学发光,盐酸克伦特罗能抑制该发光强度,猪肉样品中的盐酸克伦特罗用乙酸乙酯提取,用固相萃取柱预分离和净化,结合流动注射技术和化学发光检测,建立固相萃取-流动注射化学发光法测定猪肉中盐酸克伦特罗的检测方法。结果表明:采用所建立的方法测定盐酸克伦特罗快速、灵敏;方法检出限为0.026μg/mL,线性范围为0.05～1.0μg/mL,相对标准偏差为1.16%(n=8),用于测定肉样品中的盐酸克伦特罗,平均回收率为91.96%,测定结果与气质联用和高效液相色谱法测定结果相当。     

果汁中农药多菌灵国内外标准的对比分析

2012年1月美国发生巴西橙汁多菌灵超标事件后, 为便于指导我国农产品出口企业规避出口风险, 本文重点分析了国际食品法典委员会(CAC)、美国、欧盟、日本、巴西、韩国、加拿大及我国对多菌灵残留限量标准的要求, 并进行对比分析, 指出美国食品药品管理局(FDA)新举措可能对我国果蔬(果汁)行业产生的影响。建议重点开展苹果汁中多菌灵含量的风险评估工作, 以应对美国市场的潜在风险; 强化对进口橙汁的多菌灵含量的监测, 避免高残留农药产品冲击国内市场。