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61.
62.
Herbert Van de Sompel Ryan Chute Patrick Hochstenbach 《International Journal on Digital Libraries》2008,9(2):83-100
The need to federate repositories emerges in two distinctive scenarios. In one scenario, scalability-related problems in the
operation of a repository reach a point beyond which continued service requires parallelization and hence federation of the
repository infrastructure. In the other scenario, multiple distributed repositories manage collections of interest to certain
communities or applications, and federation is an approach to present a unified perspective across these repositories. The
high-level, 3-Tier aDORe federation architecture can be used as a guideline to federate repositories in both cases. This paper
describes the architecture, consisting of core interfaces for federated repositories in Tier-1, two shared infrastructure
components in Tier-2, and a single-point of access to the federation in Tier-3. The paper also illustrates two large-scale
deployments of the aDORe federation architecture: the aDORe Archive repository (over 100,000,000 digital objects) at the Los
Alamos National Laboratory and the Ghent University Image Repository federation (multiple terabytes of image files). 相似文献
63.
Herbert Wieser Wolfgang Stempfl Werner Grosch und Hans-Dieter Belitz 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1984,179(6):447-449
Zusammenfassung Achtzehn Fettsäuren, Fettsäuremethylester und Fettalkohole, emulgiert in Wasser mit Sucrosepalmitatstearat, wurden auf ihre Geschmacksqualität untersucht; bei bitterschmeckenden Verbindungen wurden die Schwellenwerte bestimmt. Die Intensität des Bittergeschmacks von Fettsäuren und Fettalkoholen hängt von der Länge des Alkylrestes sowie von der Anzahl, der Konfiguration und der Position der Doppelbindungen ab. Linol- und Linolensäuremethylester schmecken nicht bitter. -Linolenylalkohol und -Linolensäure haben die niedrigsten Schwellenwerte (0,2–0,5 bzw. 0,6–1,2 mmol/l) und liegen etwa im gleichen Bereich wie Coffein (0,8–1,2 mmol/l).
Studies of the bitter taste of fatty acid emulsions
Summary Eighteen fatty acids, methyl esters of fatty acids and fatty alcohols emulsified in water with sucrose palmitate stearate were tested for taste quality. In the case of bitter tasting compounds the taste thresholds were determined. The intensity of bitter taste of fatty acids and fatty alcohols is dependent on the length of the hydrocarbon chain and on the number, the configuration and the positions of double bonds. The methyl esters of linoleic and linolenic acid are not bitter. Gamma-linolenyl alcohol and alphalinolenic acid have the lowest threshold values (0.2–0.5 and 0.6–1.2 mmol/l), similar to that of caffeine (0.8–1.2 mmol/l).相似文献
64.
Ulrich Schoch Jürg Lüthy und Christian Schlatter 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1984,178(5):351-355
Zusammenfassung In Rohextrakten von 18Penicillium camemberti- und 6P. roqueforti-Stämmen, die als Reifungsorganismen bei der Schimmelkäseproduktion in Schweizer Käsereien eingesetzt werden, wurde das mutagene Potential mit Hilfe des Ames-Testes bestimmt. In keinem der geprüften Extrakte konnte eine mutagene Aktivität festgestellt werden. Roquefortin, ein in Blauschimmelkäsen nachweisbares Mykotoxin vonP. roqueforti, erwies sich im Ames-Test als nicht mutagen. Die ermittelten Resultate ergaben keine Anhaltspunkte für genotoxische Effekte durch die Konsumation von schimmelgereiftem Käse.
Auszug aus der Dissertation von U. Schoch, Mykotoxine in schimmelgereiften Käsen, Diss. ETH Nr. 7278, ETH Zürich, 1983 相似文献
Mutagenicity testing of commercialP. Camemberti- andP. roqueforti-strains
Summary We tested the mutagenic potential of crude extracts of 18 strains ofPenicillium camemberti- and 6 strains ofP. roqueforti, which are used commercially in the production of mould ripened cheese in Switzerland. No mutagenic activity could be detected in any of the extracts. Roquefortine, a mycotoxin ofP. roqueforti, often found in Blue cheese, was negative in the Amestest. The results obtained do not lead reasons for experting undesired long term effects from the consumption of mould ripened cheese.
Auszug aus der Dissertation von U. Schoch, Mykotoxine in schimmelgereiften Käsen, Diss. ETH Nr. 7278, ETH Zürich, 1983 相似文献
65.
Wolfgang Sümmermann Hans Rohleder und Friedhelm Korte 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1978,166(3):137-144
Zusammenfassung Im Rahmen eines koordinierten Forschungsprogramms des BMFT wurde eine orientierende Studie an möglichst repräsentativen Stichproben durchgeführt. Trotz relativ großer Streubreiten zeichnen sich die Bereiche der wichtigsten Lebensmittelgruppen deutlich voneinander ab mit Mittelwerten um 0,005 /g für fettarme pflanzliche Grundnahrungsmittel, um 0,05 /g für pflanzliche Nahrungsfette, um 0,3 /g für Milch-, Käse und Butterfette, um 0,15 /g für sonstige Nahrungsfette von Landtieren, um 0,03 /g für Hühnereier und um 10 /g für Fischfett. Wichtet man die Gehalte entsprechend der durchschnittlichen Diät in der BRD, so ergibt sich eine tägliche PCB-Aufnahme von rund 29 aus tierischen Fetten und rund 6 aus den übrigen Lebensmitteln. Die Gesamtaufnahme von ca. 35 g pro Tag und capita entspricht etwa dem Wert, der von der WHO als ADI-Wert für HCB (Hexachlorbenzol) in Aussicht genommen wurde.
Polychlorinated biphenyls (PCB) in foodThe situation in the Federal Republic of Germany
Summary In a coordinated research program of the Federal Ministry of Research and Technology (BMFT), a screening study was carried out with representative samples. In spite of rather large ranges of PCB concentrations, the most important food-stuffs show clearly defined clusters with mean values of approx. 0.005 /g in low fat food components of plant origin such as cereals or potatoes, approx. 0.05 /g in vegetable fats, approx. 0.3 /g in fat from milk, butter and cheese, approx. 0.15 gg/g in animal fat, approx. 0.03 in chicken eggs and approx. 10 /g in fish fat. Considering the mean diet in the FRG, a daily PCB intake of about 29 g from animal fat and of 6 from the other food-stuffs results. The total intake of about 35 g per day and capita is almost the same as the figure conditionally suggested by the WHO as the acceptable daily HCB (hexachlorobenzene) intake.相似文献
66.
Rudolf Treleano Hans-Dieter Belitz Harald Jugel und Herbert Wieser 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1978,167(5):320-323
Zusammenfassung 1-Aminocycloalkan-l-carbonsäuren mit Ringgrößen von 4–11 (ohne 10) wurden synthetisiert und auf ihre Geschmackseigenschaften untersucht. Süßer Geschmack tritt vom 4-Ring bis zum 8-Ring auf, beim 6-Ring ist der Schwellenwert minimal (c
Ssü=1–3 mmol/l). Bitter sind die Verbindungen vom 5-Ring bis zum 9-Ring, das Minimum des Schwellenwertes liegt beim 8-Ring (c
sbi=2–5 mmol/l). Die größeren Ringe sind bis zu Konzentrationen von 20 mmol/l ohne Geschmack. Beim 6-Ring löscht eine 2-Methylgruppe jeden Geschmackseindruck, während die 3- und 4-Methylverbindungen süß und bitter sind. Die 4-Äthylverbindung ist bitter aber nicht süß, die 4-tert.-Butylverbindung ist ohne Geschmack. 1-Aminonorbornan-1-carbonsäure ist süß (c
Ssü 50 mmol/l) und bitter (c
sbi=5–7mmo1/1), wobei der Schwellenwert für bitter fast eine Zehnerpotenz kleiner ist. tert.-Leucin ist ohne Geschmack. Die Ergebnisse werden im Zusammenhang mit früheren Untersuchungen an offenkettigen Aminosäuren diskutiert und in Modelle über sterische Voraussetzungen für Geschmack eingeordnet.
Relationsships between structure and taste in amino acids with cyclic side chains
Summary 1-Aminocycloalkane-1-carboxylic acids with ring sizes of 4–11 (excluding 10) were synthesized and tested for their taste properties. The compounds with 4- to 8-membered rings are sweet, with threshold values going through a minimum for the 6-membered ring (c tsw = l-3 mM/l). The compounds with 5- to 9-membered rings are bitter. Here the threshold value reaches a minimum for the 8-membered ring (c tbi=2–5 mM/l). The larger rings are without taste up to concentrations of 20 mmol/l. With the 6-membered ring a 2-methyl group abolishes any taste impression, whereas the 3- and 4-methyl compounds are sweet and bitter. The 4-ethyl compound is bitter but not sweet, the 4-tert.-butyl compound has no taste. 1-Aminonorbornane-l-carboxylic acid is sweet (c tsw 50mM/l) and bitter (c tbi= 5–7 mM/l), withc tbi being significantly smaller thanc tsw. tert-Leucine is without taste. The results are discussed in relation to previous investigations into steric prerequisites for taste in the amino acid series.相似文献
67.
G. Heidemann und H. Witt 《Zeitschrift für Jagdwissenschaft》1978,24(1):24-26
Zusammenfassung Es wird über Einbürgerungsversuche und gelungene Einbürgerungen von Mufflons in Schleswig-Holstein berichtet. Von insgesamt fünf Aktionen waren drei erfolgreich. Zwei Bestände mit insgesamt etwa 38 Individuen leben in freier Wildbahn, ein Bestand mit etwa 30 Tieren befindet sich in Gefangenschaft.
Summary A report is given on the introduction of mouflon in Schleswig-Holstein, a province of Northern Germany. Three of five introductions were successful. Approximately 38 animals are living in free range, while 30 are kept fenced.
Résumé Il est rendu compte d'essais d'acclimatation et d'acclimatations fructueuses du Mouflon dans le Schleswig-Holstein. Trois tentatives se soldèrent par un succès: deux populations» totalisant quelque 38 individus vivent en parcours libre, une autre, totalisant quelque 38 individus, est maintenue en captivité.相似文献
68.
69.
Walter Feldheim Ernst Hartmut Reimerdes und Gernot-Rainer Storm 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1977,165(4):204-206
Zusammenfassung Zur quantitativen Bestimmung von Coffein in biologischem Material wird ein kombiniertes Verfahren aus Dünnschichtchromatographie und Densitometrie beschrieben. Das Verfahren läßt Bestimmungen im Nanogramm-Bereich zu. Das Probenvolumen liegt unter 100 l.Die Proben — Capillarblut — werden zunächst mit dem gleichen Volumen Chloroform extrahiert. Anschließend wird das Coffein mittels Dünnschichtchromatographie von Begleitstoffen und störenden Substanzen abgetrennt. Es werden Kieselgel-60-Fertigplatten und Chlorofom/Aceton (9 + 1; v/v) als Fließmittel verwendet, dabei beträgt die Laufzeit 30 min.Die quantitative densitometrische Auswertung erfolgt durch Remissionsmessung bei 273 nm. Im Bereich von 10–60 ng Coffein/Fleck verläuft die Eichkurve linear. 1 mg/I Coffein kann noch sicher quantitativ erfaßt werden. Die Nachweisgrenze liegt bei 0,1 mg/1.
A quantitative micromethod for the caffeine determination
Summary A combined procedure with thin-layer-chromatography and densitometry is described for the quantitative estimation of caffeine in biological material. This method ist applicable in the nanogram range. Test samples of less than 100 l may be used. The samples (capillary-blood) are extracted with the same volume of chloroform. Caffeine is separated from interfering compounds by thin-layer-chromatography. Commercial silica-60-plates with chloroform/acetone (9 + 1; v/v) as solvent are used. The running time is about 30 min. The quantitative densitometric determinations are performed in the remission mode at 273 nm. In the range from 10 to 60 ng/spot the calibration curve is linear. Accurate quantitative data will be obtained even at concentrations of 1 mg/1 caffeine. The detection limit is at about 0.1 mg/1.相似文献
70.
Werner Heimann und Verena Klaiber 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1977,165(3):131-136
Zusammenfassung Die Untersuchung einer aus Roggen gewonnenen Lipoxygenase-aktiven Enzymfraktion ergab, daß Roggenlipoxygenase ein Molekulargewicht von ca. 102000 besitzt. Bei der isoelektrischen Fokussierung traten zwei Bandengruppen mit isoelektrischen Punkten zwischen 5,1–5,5 und 5,8–6,4 auf. Durch Ionenaustauschchromatographie konnten drei Isoenzyme gewonnen werden. Das pH-Optimum der Umsetzung lag bei 7,3–7,5. Roggenlipoxygenase katalysiert vorwiegend die Bildung von 13-Hydroperoxy-9-cis,11-trans-octadecadiensäure (13-LHPO). Durch eine hochmolekulare Proteinfraktion wurden in Roggen die LHPO zu a-Ketolen umgesetzt. Diese Roggenisomerase setzt die von der systemeigenen Lipoxygenase gebildeten LHPO zu überwiegend 12,13-Ketohydroxysduren um. Roggenisomerase hat eine Michaeliskonstante von 3–5 × 10–5, (LHPO). Die Reaktionsgeschwindigkeit der Umsetzung stieg bei kleinen Proteinkonzentrationen linear mit der Proteinkonzentration.
On lipoxygenase and enzymes which decompose linoleic acid hydroperoxides in rye
Summary An enzyme fraction from rye containing lipoxygenase activity was investigated. The molecular weight of lipoxygenase was found to be about 102000. Two bands groups with isoelectric points between 5.1–5.5 and 5.8–6.4 were obtained by isoelectric focusing. Three isoenzymes could be separated by ion exchange chromatography. Lipoxygenase has optimum activity at pH 7.3–7.5 and predominantly forms 13-hydroperoxy-9-cis,11-trans-octadecadienoic acid (13-LHPO).In rye the 13-LHPO is converted to -ketols by a high molecular protein fraction. This isomerase converts the LHPO formed by rye lipoxygenase predominantly to 12,13-ketohydroxy acids. The Michaelis Constant of isomerase is 3–5 × 10–5, using LHPO as substrate. At low protein concentrations the reaction velocity of LHPO-conversion increases linearly with protein concentration.相似文献