1990—2011年若尔盖高原土地覆盖变化

以1990—2011年的Landsat TM遥感影像为数据源,利用ENVI的面向对象法和Google Earth提取地物信息及自然水系与人工沟渠的分布格局,结合1967—2012年降水量和气温数据,分析气候变化对土地覆盖的趋势性影响。结果表明:2011年建设用地和荒漠的面积分别是1990年的5.84倍和1.35倍,林地面积主要受人口增长和伐木等人类活动影响以0.66 km²/a的速率不断减少,水面面积受水文周期和降水量影响呈现波动性变化,草地面积增加,植被覆盖度先减后增,泥炭沼泽湿地面积由于气候变暖、人工开渠和自然水系溯源下切的叠加作用影响以78.62 km²/a的速率快速萎缩;若尔盖高原人工沟渠控制的泥炭沼泽有完全由人工沟渠排水和自然水系与人工沟渠共同排水两种输水模式;持续的人工沟渠排水活动显著影响着泥炭沼泽的蓄水量,制约着泥炭沼泽的维持并加速泥炭沼泽脱水萎缩。     

曹台变质岩潜山裂缝系统形成的构造期次

在对辽河坳陷大民屯凹陷曹台变质岩潜山裂缝性储集层的发育期次研究中，通过岩心、薄片观察分析裂缝的特征和彼此切割关系，分析裂缝中充填的方解石包裹体性质，确定曹台变质岩潜山的裂缝系统属于被溶蚀作用改造的碎裂缝。有3期构造裂缝系统：早期裂缝系统是燕山期挤压块断构造作用的结果；中期裂缝系统在沙三段沉积期末区域性抬升挤压作用下形成，多具有剪切性质；晚期裂缝系统在东营组沉积期末的强烈抬升影响下形成，明显追踪前期裂缝并切割前期裂缝。碳、氧同位素组成分析表明，裂缝中方解石的生成与海水无关，属于中生代以后的淡水产物。研究区构造运动对形成有效储集空间的建设性作用比破坏性作用更明显。图2表1参9     

陕甘宁气田～银川输气管线阴极保护有效性评价

本文通过对陕甘宁气田～银川输气管线阴极保护系统调查、管/地电位及开/关电位测试,分析确定出管线所经地区土壤IR 降值,并对阴极保护效果做出评价。     

热风真空组合干燥苹果片试验研究

以苹果为原料,通过试验探讨了在热风真空组合干燥条件下,热风温度、热风时间、真空温度、真空度等因素对热风真空组合干燥苹果片品质的影响。结果表明:热风真空组合干燥较热风干燥而言可有效提高其干制品的质量;热风真空组合干燥苹果片较优的工艺参数为:热风温度60℃、热风时间1h,真空温度50℃、真空度30kPa。     

发酵乳中酵母菌和乳酸菌生长的相互影响

探讨了乳酸菌和酵母菌之间的相互作用。在发酵过程中,酿酒酵母对乳酸菌的生长有抑制作用。乳酸菌能促进酿酒酵母和马克思克鲁维酵母的生长。酿酒酵母和乳酸菌共同接种有利于保持产品冷藏期间活菌数的稳定,菌株之间可能存在共生作用。      

百草枯残留的检测方法研究进展

百草枯(paraquat,PQ)是一种广谱、灭生性有机杂环类除草剂。基于其对人体健康的潜在危害,建立方便、安全和快速的百草枯残留检测方法具有重要意义。本文综述了目前百草枯残留主要的检测方法,包括分光光度法、气相色谱法、高效液相色谱法、酶联免疫和金标免疫层析法、生物传感器法、毛细管电泳法、电化学法等。      

微波辅助酵母破壁工艺的研究

研究微波功率、微波作用时间、酵母含量、pH值对酵母细胞破壁的影响。以破壁前后酵母细胞的数量和氨基酸态氮含量来衡量酵母细胞的破壁率,确定最佳破壁条件。通过单因素和正交试验。结果表明,在酵母含量为4%、pH 6.0、微波功率600W条件下,微波处理40min,添加1%的质量比为1∶1的木瓜蛋白酶和中性蛋白酶,3%的NaCl,在55℃恒温自溶2h后即可得到最佳的破壁效果。     

酶联免疫检测试剂盒检测水产品中孔雀石绿的应用研究

利用酶联免疫试剂盒检测水产品中孔雀石绿残留量,研究了国产试剂盒检测性能,并与高效液相色谱法进行了比较。结果表明：孔雀石绿含量在0．5μg／kg,8μg／kg范围时,试剂盒具有良好线性,最低检出限为0．16μg／kg;试剂盒测得孔雀石绿总量的加标回收率在7l％-120％,批内变异系数介于5．61％-18．6％;检测鳜鱼实际样品时,试剂盒和高效液相色谱法定性判定结果一致,定量结果有所差异,试荆盒测得鳜鱼样品中孔雀石绿残留量为37．75μg／kg,高效液相色谱法测得结果为46．29μg／kg,但准确度偏差范围尚符合国家质量监督检验检疫总局《残留分析质量控制》的要求。综上所述,国产酶联免疫检测试剂盒操作方便快速,灵敏度较高,重现性较好,适用于大量样品的快速检测。     

高弹针织女上装紧身原型纸样设计

针对针织服装设计原型法对于高弹力的针织服装难以控制样板尺寸变化的问题,通过立体裁剪的试验方法,测试了高弹性针织面料在不同规格人台和真人身上衣片各部位的数据,运用数理统计的分析方法,研究了紧身原型定寸的数学原理,获得了高弹针织女上装紧身原型纸样。通过实例证明,只需要根据面料的弹性和服装造型特点对原型纸样进行适当的数据变化,即可满足紧身针织服装合体性、舒适性及美观性的要求,为弹性针织面料服装纸样设计提供了更直接、更实用的模板。     

复合果蔬汁饮料青椒苹果汁的研制

主要研究青椒苹果汁饮料的制作方法,确定其基本配方为：苹果原汁10%～20%、青椒原汁10%、白砂糖8%～10%、柠檬酸0.3%、柠檬酸钠0.05%。苹果原汁生产中采用抗坏血酸护色与微波灭酶相结合,具有较好的抗褐变效果。青椒原汁生产中采用果胶酶提高青椒出汁率,效果显著。最佳酶解条件为：果胶酶添加量0.01%、加水量40%、酶解温度50℃、酶解时间40min、酶作用pH3.0,此条件下青椒出汁率可提高至57%,比未经酶处理的出汁率23.4%高出33.6%。