模糊数学综合评判法在菜肴感官评定中的应用——以川菜代表性菜肴鱼香肉丝为例

感官评定是控制烹饪菜品质量的重要途径之一,文章以川菜代表性菜品——鱼香肉丝为评定对象,选取色、香、味、形、质等因素并设置合理的权重,对同一试验小组A、B、C、D、E等5道鱼香肉丝菜肴进行模糊数学综合评定。试验结果表明,用模糊数学综合评判法,能客观而准确地区分出不同烹饪菜肴的差异程度和等级,即5道鱼香肉丝感官评定等级从高到低为：C〉D〉E〉A〉B。     

高职教师教学研资源管理与考核系统的研究

针对高职教师教学研管理人工考核弊端,指出了高职教师教学研资源管理和考核系统建立的必要性,整体设计高职教师教学研资源管理和考核系统的组织结构,结合教师工作特点,重点构建高职教师教学研考核指标体系,最后讨论了系统实现的技术流程,为信息化的高职教师教学研管理好考核系统设计与实现奠定了基础。     

基于动态BP网络的实验电炉温度控制系统

针对一类不允许出现超调的工艺参数,提出了采用动态BP网络对工艺参数进行控制,可以达到良好的效果。并以实验电炉为对象,用工控机对其炉温进行控制,结果表明,采用动态BP网络进行控制,可以无超调地无限逼近给定值,控制精度高,控制时间较短。因此可以认为,用动态BP网络对这一类工艺参数的控制是有效的。     

Study of Quintic Spline Interpolation and Generated Velocity Profile for High Speed Machining

Modern high speed machining (HSM) machine tools often operates at high speed and high feedrate with high ac- celerations,in order to deliver the rapid feed motion.This paper presents an interpolation algorithm to generate continuous quintic spline toolpaths,with a constant travel increment at each step,while the smoother accelerations and jerks of two-order curve are obtained.Then an approach for reducing the feedrate fluctuation in high speed spline interpolation is presented.The presented ap- proach has been validated to quickly,reliably and effective with the simulation.     

一类非光滑非凸分式半无限规划的最优性

在一致Fb-凸函数，一致Fb-伪凸和一致Fb-拟凸等广义凸性函数的基础上，研究了一类分式半无限规划问题，得到了涉及这些广义凸性函数的一类非光滑分式半无限规划的一些最优条件。     

浅谈音乐教学中相关知识的融汇贯通

音乐、文学、美术，从古至今它们之间一直都有着千丝万缕的联系，相互影响，共同发展,利用音画交融，视听互补；通过作词荐曲，学科互补，可提高音乐教学质量，并能有效地培养学生的创造性思维。     

用于MIS的实时数据共享软件平台的设计与实现

电网企业的各种信息,相互间具有相当紧密的关联关系,这些信息关联的核心就是电网实时数据。将电网实时数据引入到管理信息系统(MIS)中,使管理信息系统能够有效的分析利用实时数据对于促进电力系统的信息化发展具有重要意义。本文详细的阐述了用于管理信息系统(MIS)的电网实时数据共享软件平台的系统结构、工作原理以及设计与实现,提出了解决电网企业生产网和管理网信息共享以及MIS各个子系统同时共享调度实时数据的技术手段,并介绍了系统在电网信息管理系统中的具体应用。     

新型横向磁场电机的标量磁位三维磁场分析与参数计算

提出了一种新型横向磁场电机（TFM），定子采用E型铁心，可以大大降低加工难度和制造成本。但是，该电机磁路复杂，需采用三维场场进行分析。在三维有限元磁场中，如果对电流区域进行适当处理，采用标量磁位进行分析，与采用矢量磁位相比，可大大提高计算速度。对电流区域在三维磁场计算中的处理方法进行了推导，根据所推导的原理编制三维有限元软件，利用该软件对样机磁场进行计算。试验结果表明了该方法的正确性。     

基于DirectShow的AVI流客户端设计与实现

DirectShow是windows平台下进行多媒体开发的有效工具,分析了DirectShow体系结构、基本原理,介绍了构建DirectShow应用程序的基本步骤,利用DirectShow的体系结构,给出了基于DirectShow的客户端AVI播放器的设计,并且在VC＋＋下实现.     

基于密度树的P2P视频流多播

应用层多插技术是互联网研究的一个重要方向．本文提出一种新的应用层多插模型DHCM，该模型采用改进的IHC算法，对cluster的密度进行层次划分，通过组建一个密度树实现最短路由，并把peer-to-peer技术用在数据传输上，最终把视频服务器的内容分发到密度树上的各个主机，实现应用层多插．这种密度层次划分的cluster满足单调性和同构性．实验证明DHCM可以在视频流传输上具有高效性和健壮性．