改性花生蛋白/PVA共混体系的流变性能

以花生粕为原料提取花生蛋白,对花生蛋白进行酰胺化改性,将改性花生蛋白与聚乙烯醇(PVA)共混制得改性花生蛋白/PVA共混原液。采用红外光谱仪对改性花生蛋白进行结构分析,并对改性花生蛋白/PVA共混体系的流变性能进行了研究。结果表明,马来酸酐对花生蛋白进行了酰胺化改性,改性花生蛋白/PVA共混体系为非牛顿流体,其表观粘度(ηa)随着温度的增加而下降,但随着PVA的含量增加而显著增加,改性花生蛋白的含量对ηa影响较小;当温度较低时,共混体系的剪切速率(γ.)对其ηa影响较为显著;共混体系的粘流活化能随γ.的增大而下降。     

浅议应对素质教育要求的化工实验教学改革

实验教学是提高学生创新能力、实践能力和综合素质的重要途径,是素质教育中不可或缺的一部分。对于化工专业而言,实验教学的作用更为重要。针对目前实验教学中存在的问题,结合多年的实践教学经验,详尽的剖析了实验教学的现状,较为全面的提出了实验教学的改革措施,以期为学生的素质提高提供有力的支撑。     

人工神经网络在含氧有机化合物定量结构-保留关系中的应用

采用人工神经网络（ANN）对一系列含氧有机化合物的气相色谱保留指数建立定量结构-保留关系（QSRR）的模型,和多元线性回归（MLR）预测结果进行比较。在OV-1固定相上,相关系数R分别为0.989 1,0.991 1;在SE-54上,相关系数R分别为0.989 2,0.991 7。结果表明：MLR建立的模型优于ANN,具有良好的拟合度和预测精度。     

马来西亚进口食品需求量大

据马来西亚“Z000年的食品工业”大会提供的信息，马来西亚近年来食品市场尽管发展迅速，如从1993年到1995年食品加工业取得平均14．8％的增长率，1996年又取得66％的增长率，但仍不能满足国内需求，食品加工业的设备也亟需改善。食品原料也供不应求。马来西亚本地食品加工业目前仍由中小企业唱主角，这些厂家技术和设备均不够先进，不ss满足国内需求，又无法与国外食占大集团抗衡。因此急需先进的食品加工设备和管理经验。由于生产量逐年增大，牛肉、羊肉、粗精、玉米等多种原料还依靠进口。目前，马来西亚依靠进口食占填补国内需求之不足…     

反思性教学带来的一堂转型中职精读课

近年来,反思性教学已成为教师教育所关注的核心问题。本文通过本人中职精读课所遇到的问题和反思后寻求解决方法的实例,从课程与教师的关系的角度,阐述反思性教学是教师自我发展的有效途径。     

浅议维护计算机数据文件的安全

计算机数据文件常由于各种原因遭受破坏，本文从３个方面简述了防止破坏的几种方法。     

天然橡胶的老化机理

采用人工紫外光老化和自然老化2种方法对天然橡胶(NR)进行老化研究,利用傅里叶变换红外光谱、核磁共振波谱及紫外-可见光吸收光谱测试法对老化产物进行表征,探究了NR的老化机理。结果表明,天然橡胶抗紫外光老化能力较差,在紫外光下照射3 h,其分子结构即发生明显改变,而在自然老化的条件下,天然橡胶经过30 d结构才发生变化。天然橡胶的老化机理:双键α-H最先被活化,随后发生氧化生成醛酮等氧化产物,同时双键被加成,烯氢含量减少;老化过程中,氧化降解与交联反应同时存在,老化前期以降解为主,后期产生交联。以核磁谱图为依据对烯氢的氧化百分比进行定量分析,建立了本实验条件下2种老化方程,并得出了自然老化时间与人工紫外光老化时间的关系,天然橡胶经紫外光老化7 d约相当于自然老化下3个月的老化效果。     

非贵金属复合氧化物CO助燃剂及其研究进展

阐述了非贵金属复合氧化物CO助燃剂的几种类型，概括了影响助燃剂活性、稳定性的几种因素，并简要指明了此类助燃剂今后的发展方向。     

日立600MW超临界机组DEH控制系统介绍

汽轮机DEH控制系统主要功能是自动控制机组从盘车状态到机组转换区完成带20%的负荷,其间可进行机组暖机,手动超速注油试验,转速保持。之后DEH接受来自于DCS的负荷指令信号,根据此指令来开关汽机调门,以适应机组的负荷要求。