益生元在发酵乳中的应用研究进展

益生元是一种不可消化的食品成分,它能够调节肠道菌群促进人体健康。将益生元添加于发酵乳中能影响发酵乳的品质,益生元还可基于自身的益生特性增强发酵乳的功能性。本文主要针对益生元在发酵乳中应用研究进行综述,主要介绍了常见的低聚糖类益生元和多糖类益生元的性质,并分析了它们对于发酵乳的活菌数、产酸与风味、流变学性质和益生性评价等方面的作用效果,表明在发酵乳中添加益生元是益生元应用研究的重要方向。      

浅谈应县薛家营水库进库扬水站改建工程中机泵启动自动化设计

应县薛家营水库进库扬水站改建工程是薛家营水库的龙头水源工程，属于神头电厂补偿农灌工程的重点工程项目之一，该站改建后两年来共抽水１１６０万ｍ３，平均单位耗能指标３．９８ｋＷ·ｈ／（ｋｔ·ｍ），不仅装置效率高，而且管理运行方便，尤其是整个机泵启动过程完全实现了自动化。笔者就该站机泵启动过程自动化设计方面扼要地进行了回顾，文中特别提到水位探头在机泵启动过程中的应用，是该站机泵启动过程完全实现自动化的关键一着。     

中国的天空——中国空中抗日实录(2)

清晨的战斗 8月14日清晨,中国空军发出第2号命令:第2、第5大队向上海日军发起攻击,第3大队负责首都南京的防空任务,第6大队追击海上的敌人。第2大队由张延孟、孙桐岗率领,下辖第9中队(中队长谢郁青)、第11中队(中队长龚颖澄)和第14中队(中队长赵廷珍,副中队长蓝兼权)3个中队,驻地为广德,每个中队有诺斯罗普-2E飞机9架。早在8月5日,他们被派往信阳阻击从东北南下的日本侵略军,但由于形势急转直下,陆战在上海展开,因此又从信     

微波消解-电感耦合等离子体质谱法测试烟用香精及料液中6项重金属

采用硝酸-过氧化氢消解体系,微波消解烟用香精及料液,后采用电感耦合等离子体质谱仪对铅、镉、铬、镍、砷、汞进行测试。该方法各元素相对标准偏差1.3%～8.5%,检出限0.091～0.305 ug/L,加标回收率82.4%～103.5%。该方法简单、快速、灵敏性、准确度好,适用于烟用香精及料液中6种痕量重金属元素的定量分析。     

HPLC-MS/MS同时检测大鼠体内三聚氰胺和三聚氰酸含量

目的建立HPLC-MS/MS同时检测大鼠血浆和组织中三聚氰胺和三聚氰酸含量的方法。方法以同位素标记的三聚氰胺和三聚氰酸作为内标物,大鼠血浆和组织经二氯甲烷-乙腈前处理后,经色谱柱分离,串联离子阱质谱采用ESI源按运行时间段切换正、负离子模式进行测定。结果在0.3～75μg/ml范围内,三聚氰酸和三聚氰胺具有良好的线性(r≥0.998)。在0.9、5.0、50μg/ml的给药大鼠的血浆样本中,三聚氰酸和三聚氰胺的回收率分别为97.4%～99.4%、96.8%～98.9%,两者的变异系数为2.43%～6.35%(日内)、1.70%～4.12%(日间)和0.30%～9.17%(日内)、0.75%～3.39%(日间);在0.9、5.0、50μg/ml的给药大鼠肝组织样本中,三聚氰酸和三聚氰胺的回收率分别为90.8%～104.6%、91.7%～106.0%,对应的变异系数为3.70%～5.14%(日内)、2.84%～4.50%(日间)和1.31%～2.21%(日内)、1.12%～3.36%(日间)。结论该方法样品前处理简单,基质干扰小,分析效率高,具有良好的精密度、准确度和特异性,是进行三聚氰酸、三聚氰胺在动物体内的组织代谢和毒性研究的理想分析方法。     

拉林河堤防鼠害的防治

在堤防工程管理中鼠害经常造成重大损失,因此怎样防鼠、治鼠就成为一项重要工作,根据实际工作中的经验总结,提出了符合拉林河堤防实际情况的防鼠、灭鼠方法。     

安全、平稳、高效开发塔里木盆地天然气

塔里木盆地是中国最大的含油气盆地，天然气资源丰富，天然气勘探开发处于早期阶段，是“西气东输”工程的供气源头。中国石油塔里木油田公司在该盆地天然气开发过程中始终坚持依靠科技，强化管理，确保了天然气开发生产的安全、平稳、高效。自2004年正式向“西气东输”工程供气以来，塔里木盆地天然气开发形势快速发展，至2007年底，已建成以克拉2气田为龙头的共计5个天然气生产基地，天然气产量平稳快速上升，2007年天然气产量超过150×10⁸ m³，已经具备向“西气东输”工程稳定供气的条件，履行了对国家和社会的承诺，实现了经济、政治、社会三大责任。     

新形势下科学推进我国调水工程规划建设的若干思考

我国基本水情是夏汛冬枯、北缺南丰,水资源时空分布不均衡。开展跨流域、跨区域调水是实现水资源空间均衡的必要手段和有效途径。梳理了我国调水工程建设基本情况,对已建调水工程成效及存在问题进行了剖析,结合新时代新征程建设现代化高质量水利基础设施网络的新要求,分析了调水工程建设面临的形势与挑战。并从持续开展已建调水工程提质增效、加快推进骨干输配水通道建设、加强调水工程科学管理等方面,提出新形势下推进我国调水工程规划建设的相关提议。     

混凝土框架结构抗连续倒塌性能研究

混凝土框架结构在服役期间遭遇极端灾害作用时,会由于支撑构件失效而发生连续性倒塌。以某医院的门诊大楼为研究对象,采用ABAQUS,建立该混凝土框架结构的有限元模型,并开展其抗连续倒塌分析。通过对支撑柱失效时间、柱失效位置,以及倒塌过程中结构的位移响应和弯矩演变过程进行研究,发现底层中柱失效时,框架结构相邻两侧的梁可通过悬链线拉结作用抵抗结构倒塌。而结构顶层角柱失效时,由于周边约束较小,框架结构易发生连续倒塌。