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通过温度与水分活度(aw)和温度与pH对微生物生长速率联合作用的预测模型分析栅栏效应,由于食品中联合栅栏作用下,存在着微生物生长/非生长界面,探讨通过微生物生长动力模型来限定微生物生长/非生长界面的可能性。由于联合栅栏效应在不同的条件下,作用是不同的,有时是叠加的,有时是协同的。分析食品中栅栏作用就需要量化栅栏技术,量化栅栏技术可能为开发一种最低限度影响产品质量的新一代食品保藏技术提供一些新的思路。 相似文献
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钱育 《计算机工程与设计》2004,25(12):2154-2158
为了减少灾害带来的损失,需要建立科学的财产损失评估模型来进行合理评估,有效指导保险公刮防灾减损工作的顺利进行。基于这个目的,总结了财产损失评估的研究现状,分析了已有几种评估方法,提出了基于RBF神经网络的财产损失评估方法,根据保险公司的特殊需求确定了以保险标的为评估对象,进行了模型建立和实际应用。 相似文献
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论述了转炉热喷补技术的发展与应用,在对宝钢转炉热喷补机进行充分调查的情况下,对喷补机喷射系统的结构及参数作了分析,提出了有关参数的确定与计算方法. 相似文献
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