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蒸煮温度和时间对猪肉脂肪酸组成比例关系的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
系统考察不同蒸煮温度(70、80、90、100℃)和蒸煮时间(0.5、1、2、3、4h)对猪肉脂肪酸组成比例关系的影响。结果表明:在蒸煮时间变化范围内,各蒸煮温度下的脂肪酸及其比例呈现出较为一致的变化规律,不饱和脂肪酸所占比例总体呈下降趋势,但在蒸煮2h左右出现峰值,亚麻酸与亚油酸含量比值同时也出现峰值,饱和脂肪酸与之相反。脂肪酸各组分比例变化幅度总体上与温度呈负相关,但差异不显著。可根据产品设计需要适当调整蒸煮温度和时间,使脂肪酸组成配比达到理想状态。 相似文献
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随着污水生物处理要求的不断提高,研究其中的新工艺SBR工艺凸显出重要意义。文章首先对SBR工艺做了概述,分析了SBR法的主要设备及仪器。在探讨SBR工艺运行中重点控制环节的基础上,研究了该项工艺运行核心问题。 相似文献
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中国是澳大利亚的第二大贸易伙伴,澳大利亚是中国的第九大贸易伙伴。近年来中澳双边贸易不断再创历史新高,其中我国的家用电器类产品对澳出口的比重越来越大,主要原因是澳大利亚国内没有自己的家电制造企业,全部依赖进口,而我国的电器制造业发展迅速,产品质量已达到一个较高的水平。在全球贸易越来越广泛的今天,我国制造企业非常需要澳大利亚这样的市场。目前我国的家电出口商和制造商迫切关心的问题是如何获得澳大利亚认证。本文对澳大利亚产品认证的背景、认证流程以及认证产品的技术要求进行了详细介绍。 相似文献
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用真空共蒸发法制备了CuxTe薄膜并将其运用于CdTe太阳电池中.对薄膜进行了X射线衍射(XRD)分析,比较了有、无CuxTe插层的CdTe太阳电池的暗态,I-V特性和C-V特性.结果表明,刚沉积的薄膜非晶结构占主导地位,只有部分Cu/Te配比较低的薄膜出现多晶结构.CuxTe插层的引入有利于消除roll over(暗态I-V曲线饱和)现象,使电池的二极管理想因子和暗饱和电流密度降低,CdTe掺杂浓度增加,有效地改善了CdTe太阳电池的性能.用CuxTe薄膜作为背接触层,获得了效率为12.5%的CDS/CdTe小面积(0.0707cm2)太阳电池. 相似文献
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