京杭运河特大桥钢管混凝土拱桥施工控制方法

一、概述拱桥是一种古老的桥型,它的产生与应用,在人类征服自然,迈向文明进程中起到了极其重要的作用。在中国,早在公元前282年就有了石拱桥的记录,其中最具代表性的当属公元606年建成的河北赵县安济桥,即赵州桥,是现今世界范围内尚存跨径最大的古代石拱桥。钢管混凝土利用钢管和混凝土两种材料在受力过程中的相互作用,即钢管对混凝土的约束作用使混凝土处于复杂应力状态之下,从而使混凝土的强度得以提高,塑性和韧性性能大为改善。同时,由于混凝土的存在可以避免或延缓钢管发生局部屈曲,可以保证其材料性能的充分发挥,另外,在钢管混凝土的施…     

黑米花青苷的功能研究进展

黑米花青苷是一种具有天然生物活性的黄酮类化合物,以糖苷键的形式存在于黑米的麸皮中,主要活性成分是矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（cyanidin-3-O-glucoside,C3G）,C3G具有较强的抗氧化活性和清除自由基能力,其在促进人体健康方面显现出的潜能引起科研工作者的广泛关注。该文综述黑米花青苷在抗氧化、抗炎、降血脂、抗糖尿病并发症、抗癌以及抗衰老等方面的功能作用,揭示了其在功能食品领域的应用前景,为其在大健康产业中的应用提供参考。     

膨化高粱粉在面包中的应用

将膨化的高粱粉替代一部分小麦粉,按照快速发酵法生产面包的流程制作有独特风味的高粱面包。采用单因素试验和响应面法进行配方优化,确定最佳配方:膨化高粱粉200.0g,面粉800.0g,谷朊粉26.0g,酵母9.9g,面包改良剂10.0g。用质构仪TPA(质构剖面分析法)进一步验证响应模型,测量优化后制成的高粱面包的质构,并与白面包比较,二者品质差异不大。     

烟草黑胫病菌0号生理小种不同条件下培养特性的研究

研究了烟草黑胫病菌0号生理小种的若干培养性状,为进一步展开与之相关的研究和综合防治提供理论基础。用培养基、光照、菌龄、诱导剂和诱导时间等不同因素研究了对烟草黑胫病菌0号生理小种的生长速度、产孢量和游动孢子释放量等方面的影响。结果表明,燕麦培养基较适于其生长和产生孢子囊,光照限制其生长;在本实验周期内,培养21 d的菌丝较适宜诱导,0.1%KNO3溶液浸泡菌丝有助于孢子囊的产生;经26℃培养72 h后,突降12℃处理0.5 h,结合1%葡萄糖溶液可促使孢子囊释放游动孢子,并延长后者的活动时间。     

不同处理条件下高粱米粉对面包品质的影响研究

通过对不同方式加工后的不同品种高粱米粉及普通小麦面团进行流变学特性的比较,以及对面包进行质构、感官、营养分析,表明：品种间（不同处理方式下）糯型高粱粉的形成时间、稳定时间较长,弱化度较低;阻力和延伸度较大;具有更接近小麦粉质特性和拉伸性的参数;粳糯高粱粉次之。处理间,膨化的高粱粉的粉质特性和拉伸性更佳,焙烤其次。添加量在20%~30%不同类型高粱粉的粉质特性和拉伸性优于添加量在40%~50%。添加量超过40%,无论是品种间还是不同处理间的高粱粉性质较为接近。由不同高粱粉制作出的面包,膨化糯型高粱粉制成的面包具有最好的质构性、感官值。     

同时检测畜禽肉中呋喃唑酮、地塞米松残留高效液相色谱法的建立

为建立畜禽肉中呋喃唑酮、地塞米松HPLC检测方法。经试验,得到的色谱条件为流动相:乙腈-水(40+60);检测波长:240nm;流速:1.0mL/min。采用该方法检测了市售畜禽肉中呋喃唑酮、地塞米松的残留量,结果表明:该方法分离效果良好,平均回收率范围85.41%～95.2%,相对标准偏差为2.0%～4.5%,最低检出限达1.0～2.0μg/mL,说明该方法灵敏、准确、精密、无杂质干扰,可以用于肉品中呋喃唑酮、地塞米松残留的检测。     

江苏盐城出口玩具的现状分析与发展对策

就当前盐城出口玩具的现状,分析当地玩具发展的优势,从盐城玩具行业的内外部环境探讨该地区出口玩具面临的问题和挑战,重点从产地区位优势、内部管理、品牌建设、政府支持等方面探讨发展策略,探寻有效的措施和办法,以提升盐城出口玩具的核心竞争力。     

花色苷抗氧化活性的研究现状及展望

花色苷是生物体内重要的自由基清除剂,是目前研究热点之一。主要对花色苷的结构、抗氧化评价方法及其抗氧化活性与其结构之间的关系进行综述,并指出花色苷抗氧化活性研究中存在的问题,以期为花色苷抗氧化活性的深入研究提供参考。     

基于基质需求特征确立脱氮假单胞杆菌产维生素B12的发酵原料

对于工业化发酵而言,选择一种适宜的发酵原料对提高微生物发酵产量及降低发酵成本显得尤为重要.该文首先在合成培养基中考察了氨基酸对脱氮假单胞杆菌合成维生素B12的影响,结果表明谷氨酸等氨基酸对菌体生长和维生素B12合成具有较大的促进作用.甜菜糖蜜作为制糖工业的副产物,其成本相对低廉,但营养组分检测显示,甜菜糖蜜含有丰富的碳源和有机氮类物质,其中有机氮类又以谷氨酸居多,而且还含有一定量的合成维生素B12所必需的甲基供体甜菜碱.基于此,最终确立了以甜菜糖蜜作为维生素B12发酵的主要原料.在该原料下,脱氮假单胞杆菌摇瓶发酵结束时(168h)的菌体量(光密度)和维生素B12产量分别达到37.3mg/L和108.37mg/L.     

基于区块链技术的普洱茶贮藏安全监管探讨

普洱茶陈化过程可促进普洱茶陈香物质、醇化品质、生物活性成分的形成,当贮藏技术控制不当时,会导致有害微生物的滋生并可产生一些危害衍生物,可引起普洱茶安全性及饮用风险的发生。贮藏技术的变革既为普洱茶带来了发展机遇,也不可避免地引发了新的挑战。随着国家智能信息技术不断落实推进,所有行业都面临着数字化升级,实现陈化普洱茶安全区块链云服务,建立广泛的信任交互关系是未来普洱茶安全监管基于区块链技术建设的重要研究方向。本文探讨了基于区块链技术的陈化普洱茶安全监管建设,为提升普洱茶科学贮藏技术及提高普洱茶陈化安全监管,实现陈化普洱茶品质优化及可追溯提供理论参考。