盐之味

咸味可吊出鲜味,咸可调和酸、甜、苦、鲜等四味。在五味中,唯有咸味人终生食之不腻,研究味觉的专家和调味师们都称成味是饮食不可或缺的最基本味。一餐无盐尚可忍耐。若一连数日都去吃那寡淡的饭菜,哪怕是山珍海味。也味同嚼蜡。保准你有梁山好汉鲁智深避祸出家五台山时吃和尚斋饭的感觉,“嘴里淡出鸟来”。难怪史上最牛丑女的名字就叫无盐．     

北京市妫水湖的叶绿素a及其水质关系分析

通过对妫水湖水环境中的叶绿素a的测定并同时分析其水质,结果表明,妫水湖水域的叶绿素a的含量呈明显的时空变化特征,其中7月和10月含量高于6月、8月和9月,另外,1号、2号和3号位置的含量明显高于4号、5号和6号位置.叶绿素a含量与环境因子,如水中总氮、总磷、BOD5、CODMn有关.妫水湖叶绿素a含量变化多在(5～40)mg/m3范围内,说明妫水湖水体处于富营养状态.     

通信中长周期光纤光栅温度敏感性的补偿方法

为减小环境温度变化对通信中长周期光纤光栅(LPFG)器件谐振波长的影响,文章设计了一种补偿谐振波长漂移的方案,即在光栅表面涂覆一层随温度升高折射率变大的薄膜.计算结果表明,该方案是可行的,实现了谐振波长的零漂移,在通信领域具有广阔的应用前景.     

餐饮业如何预防与应对亚硝酸盐食物中毒

亚硝酸盐是常用的食品添加剂。合理使用亚硝酸盐可使肉制品的色泽鲜艳．并可改善肉制品的风味和抑制某些厌氧菌的生长、繁殖和产毒。如肉毒梭菌等。同时．亚硝酸盐属毒性物质，因此．在使用亚硝酸盐时要慎之又慎，切不可疏忽大意。[第一段]     

河流悬沙浓度的地面遥感预测方法初步研究--以金沙江下游支流为例

以金沙江中下游一级支流龙川江为例,通过探讨河流地面反射光谱与河流悬沙浓度的关系,初步开发了河流悬沙浓度的地面遥感预测技术.研究发现,基于R800/R550的经验模型,仅能够预测浓度范围在400 g/m3以下的悬沙浓度值,对于较低悬沙浓度的河流或其他水域有较大运用价值.光学拟合技术能够预测龙川江在其整个变化范围的河流悬沙浓度,最高预测浓度可以达到13 000 g/m3.通过直接运用两种方法,或者进一步将它们提升成为卫星遥感运用技术后,对于中国西南众多的江河湖库有着重要的理论和现实意义.     

海上浮动核电厂运行工况辐射分区

为了便于辐射防护管理和职业照射控制,根据有关规定对海上浮动核电厂辐射工作场所进行分区。借鉴陆上核电厂辐射分区设计准则,在海上浮动核电厂总体布置的基础上,充分考虑工作生活场所一体化的特点,根据职业照射剂量限值和舱室人员数量、人员工作时间、频次,提出了运行工况下的辐射分区方案,为海上浮动核电厂的总体布置优化、屏蔽设计和通风系统设计提供了重要依据,保障了职业照射人员的辐射安全。     

基于工作流的高校教材征订管理系统设计与实现

高校教材征订管理是教学管理工作中的重要环节之一。通过对教材征订的流程实施信息化管理，设计学生、教师、审核负责人、库房管理员以及财务多方角色在教材管理方面的工作流，对接教务系统实现全流程信息化管理，并从功能设计、工作流设计、角色权限定义方面介绍了系统的设计与实现。