UHT乳贮存中常见问题及其原因分析

UHT乳作为“营养全价”食品倍受消费者喜爱。但是UHT乳在贮藏中容易出现一些质量问题,常见的有：脂肪上浮、形成沉淀和凝胶、乳清析出、酸包和胀包及色香味的改变等。针对以上问题进行了论述,并探讨了产生的原因及相应的预防措施。     

ME300B型51/AVR单片机学习开发系统应用实例——用ADC0832制作数字电压表

ADC0832是美国国家半导体公司(National Semicondutor)生产的具有Microwire/Plus串行接口的8位A/D转换器,可通过三线接口与单片机连接。本文将介绍使用ME300B单片机开发系统中的ADC0832,对输入的模拟电压进行数据采集,通过程序对其采集的数据进行计算得出其实际模拟输入的电压值,然后送数码管或LCD1602显示,实现数字电压表的功能。该实验已在"ME300B型51/AVR单片机学习开发系统"上完成。     

ME300B型51／AVR单片机学习开发系统应用实例：1602液晶显示频率计

ME300B是一款具有实验板、编程器、仿真器、ISP下载线多功能合一的综合单片机学习开发系统,系统自带编程控制CPU,配合专门开发的控制软件,可以直接支持AT89S系列和AVR系列单片机的烧写和实验。如配合特有的ME300编程器插件,还可以支持ATMEL89C系列、Winbond系列、SST系列单片机的烧写和实验。用户只需配置一套ME300B单片机学习开发系统和一台电脑而无需其他任何设备即可轻松学习51和AVR系列单片机。板上集成丰富的实验硬件资源和常用接口电路:LED、数码管、16*2字符液晶接口、128*64图形液晶接口、4*4矩阵健盘、直接按键、实时时钟、E2PROM、串行通讯、I2C、SPI、蜂鸣器、继电器、温度采样、A/D转换、D/A转换、红外遥控。随机提供原理图,并附带大量的汇编和C51源代码,浅显易懂,入门方便,可使用户快速掌握MCU应用系统的设计方法。除了以上实验,ME300B可以非常方便的通过外扩接口扩展其他实验,前几期文章介绍的应用实例如秒表、密码锁等都是基于系统内置资源完成的,本篇频率计的应用实例则是一个结合了外扩电路的例子。     

丢弃字典快速查询汉字的读音

一天笔者在网上与MM聊天,MM发送过来几个汉字问该如何读,看过之后,发现这几个字的读音自己记得也不太准确,可身边又没有字典,怎么办呢?可不能在MM面前出丑。后来,通过一个页面,马上得到了这几个偏僻字的正确读音。下面笔者就教大家如何快速查询任意汉字的拼音。首先在浏览器地址栏中输入:http://tool.c h i n a z.com/Trans/Word_Spell.asp,这是一个汉字转换成拼音的工具。该工具分为上下两部分,在上面的文本框输入汉字,点击“翻译”按钮,即可马上在下面的文本框中得到输入汉字的拼音(如图)。另外还可以按照不同形式来显示拼音,如只显示…     

订单生产式生产管理系统的构筑

北一大隈信息系统的构成以ERP为核心,引进物流合理化的自动仓库和车间制造管理POP(Point Of Product)系统。这里要强调的是,我们决定优先采用在中国有先例、易于中国职工使用的中国本土的ERP系统。     

基于定性状态模型的定性控制方法研究

针对某些复杂系统难以获得精确数学模型来实现有效控制这一问题,采用定性状态模型来描述含有不确定性的非线性系统,提出了一种定性控制方法。首先通过对系统状态的定性划分,采用基于定性推理的自动机建立被控系统定性状态模型,然后设计基于系统定性状态模型的定性控制器,并给出了控制器设计的一般步骤。最后以液位控制系统为例,建立了液位对象的定性状态模型并设计了定性控制器,仿真结果表明该方法的有效性及其理论价值和应用前景。     

100 MeV回旋加速器主磁铁的方案比选和选厂定点

100MeV回旋加速器（CYCIAE-100）是自主创新、自主设计、拥有自主知识产权的先进加速器工程。主磁铁是100MeV回旋加速器工程建设的重中之重，技术部一直采取十分慎重的态度对待其设计工作。2004年至2005年，我们详细调研了加拿大TRIUMF、法国GANIL、     

基于观测器的滑模控制非线性中立型时滞系统

针对一类状态不可测的非线性不确定中立型时滞系统,基于滑模控制理论,采用线性矩阵不等式的处理方法,提出了滑动模态鲁棒渐近稳定时滞相关的充分条件,设计了一类滑模观测器,同时给出了该观测器存在的充分条件;然后应用滑模控制的趋近率方法和基于观测器所得到的系统估计状态,综合了一类滑模控制器,该控制器同时保证了估计状态下滑模面和估计误差状态下滑模面的渐近可达性;最后通过数值实例证明了该控制方案的可行性.     

一种基于DCT变换的数字音频水印算法

本文提出了一种在音频作品里面加入稳健水印算法。该算法用随机信号发生器产生随机序列，接着用一定的策略对随机序列嵌入位置进行调整，后把其作为水印在音频作品信号的DCT域添加。实验结果表明，在同一音频作品里面以这样的方式加入水印，通过适当的控制，此种稳健水印能很好地起作用，通过计算提取的稳健水印对诸如滤波、重采样、加噪等攻击表现出很好的稳健性。     

股票期权的另一个透视角度

股票期权通常被认为是现代企业针对人力资本特性而采用的一种有效人力资本激励方式。从物质资本所有者角度出发对此给出了另一个解释。并对股票期权激励可能造成的负面效应进行了分析。