云南高原红壤南北磁性特征分析

云南高原红壤具有纬度地带性与垂直梯度带明显的优势,是研究降雨、温度等气候条件及海拔高度变化引起的水热条件改变对土壤磁性影响的理想场所,了解不同地区土壤磁性变化有助于正确解释和应用磁参数.对比分析了云南高原红壤南北典型气候区土壤剖面磁化率的分布特征、磁性矿物类型和磁畴状态的变化,结果表明:云南高原红壤南北样地土壤低频质量...     

硒化卡拉胶对香肠贮藏品质和抗氧化能力的影响

氧化存在于肉制品的加工和贮藏过程中，是影响肉制品品质的重要因素。为探究硒化卡拉胶(Kappa-Selenocarrageenan,Se-K)对香肠贮藏品质及抗氧化能力的影响，扩大Se-K在肉制品领域的应用，将不同添加量的Se-K(1 mg/100 g肉、5 mg/100 g肉、10 mg/100 g肉)添加到香肠中，以空白和0.1%异抗坏血酸钠作为对照组，4℃下贮藏28 d，对香肠的硒含量以及贮藏过程中pH值、离心损失、质构、蛋白质和脂质氧化指标进行检测。结果表明：Se-K能够抑制香肠贮藏后期pH值升高，且随着Se-K添加量增加，离心损失显著减小(P<0.05)；添加Se-K后，香肠的硬度、内聚性和咀嚼性提升，但弹性无显著变化(P>0.05);Se-K能够抑制香肠贮藏前期氢过氧化物的积累和整个贮藏期间脂肪二级氧化产物的生成，当添加量≥5 mg/100 g肉时，对羰基的生成、巯基减少的抑制效果优于0.1%异抗坏血酸钠。综上所述，当Se-K的添加量为5 mg/100 g肉，香肠贮藏品质和抗氧化能力均能显著提升，且符合《湖北省食品安全地方标准富有机硒食品硒含量要求》的规定。     

漂浮光伏布设水域的蒸发模型研究和实证

作为一种新兴的能源生产模式，漂浮光伏加强了水域的综合利用，有效抑制了水面蒸发，同时缓解了当前的能源危机与土地危机。但漂浮光伏电站布设水域水面蒸发的研究存在实证监测数据不足、光伏板下水面蒸发机理不明、蒸发计算模型精度不高等问题。本研究以安徽省淮南潘集150 MW漂浮光伏电站为对象，原位监测获得了2022年3月—2023年1月的自然水域水面蒸发数据序列与2022年6月—11月的光伏组件板下水面蒸发数据序列。提出了漂浮光伏布设水域整体蒸发计算模型，模型采用改进的彭曼模型计算自然水域水面蒸发，同时采取基于能量守恒原理的蒸发数值模型计算光伏组件板下水面蒸发。实证数据验证了所提出模型的合理性，结果表明：光伏组件能有效抑制组件板下水面蒸发；蒸发模型R²均大于0.85,RRMSE均小于0.25，可较准确反映漂浮光伏布设水域的实际蒸发过程。漂浮光伏系统节水量计算结果显示：潘集150 MW漂浮光伏电站覆盖率约45%时，年节水量高达147万m³，节水效益显著。     

高效液相色谱紫外检测法测定纺织品中5种双酚类物质北大核心

采用高效液相色谱紫外检测法建立了纺织品中双酚类物质(双酚A、双酚B、双酚F、双酚AF和双酚S)的测定方法。样品以甲醇为溶剂,超声辅助萃取,采用ZORBAX EclipsePlus C18色谱柱分离,甲醇/水为流动相,梯度洗脱,外标法定量。研究了不同极性的萃取溶剂、提取方式、温度条件下样品中双酚类物质的提取效果,考察了不同吸收波长下目标物的灵敏度。在优化试验条件下,5种双酚类物质在质量浓度2.5~50.0μg/mL范围内与峰面积线性关系良好(R^(2)≥0.999),定量下限(S/N=10)为2.5μg/mL,不同添加水平下,双酚类物质的回收率为80.5%~100.6%,相对标准偏差(RSDs)为2.6%~5.6%。该方法操作简单,灵敏度高,适用于纺织品中5种双酚类物质的分析检测。