表面等离子共振技术快速检测食品中的 玉米赤霉烯酮毒素

目的建立基于表面等离子共振(surface plasmon resonance,SPR)技术快速检测食品中玉米赤霉烯酮毒素(zearalenone,ZEN)的方法。方法采用表面自组装技术(self-assembled monolayer,SAM)在金膜的表面修饰羧基基团,将ZEN抗原与牛血清白蛋白(albumin from bovine serum,BSA)偶联物(ZEN-BSA)通过共价键固定在芯片的表面,采用竞争法检测样品中的玉米赤霉烯酮毒素。结果该方法的检测限为8.2 ng/m L,ZEN单克隆抗体与呕吐毒素、黄曲霉毒素B_1、赭曲霉毒素、伏马毒素等没有交叉反应,与α-玉米赤霉烯醇和β-玉米赤霉烯醇交叉反应率分别为15.3%和11.5%。结论本方法具有简便、快速和高灵敏度等优势,在食品中真菌毒素的快速检测方面具有潜在的应用价值。     

花生,黄豆混合豆腐

随着世界人口迅速增长,人类饮食供需矛盾日益突出,其中最突出的问题就是食物构成中缺乏蛋白质,尤其是完全蛋白质。我国每人每天食物供应中蛋白质67.0克,其中植物蛋白占88.8％.动物蛋白只占11.2％,低于世界人口平均供给水平,完全蛋白质供给量更低。由于我国人多地少,短期内,我国人均占有粮食只能在400—600公斤左右,不可能拿出更多的粮食作为饲料去发展养殖业,以增加动物蛋白供给量,因此,须以发展植     

不同生态区影响烤烟上部烟叶感官品质的关键外观指标

为明确不同产区影响上部烟叶内在品质的关键外观指标,制备我国5个生态二级区上部烟叶品质梯度样品,对不同生态区上部烟叶外观特征与感官品质、外观特征与化学成分间的相互关系进行分析。结果表明:①不同生态区上部烟叶的多数外观特征指标分值差异显著。②在一定范围内,上部烟叶随颜色加深,香气饱满程度提升,总氮含量（质量分数）增加,糖碱比值、糖含量和淀粉含量下降;随柔软度改善、油润感增强或身份趋于中等,香气质感和口感舒适程度改善,糖含量和糖碱比值升高。③随机森林特征贡献率分析发现,豫中和豫西生态区影响上部烟叶感官品质的关键外观特征指标为身份、油润感和成熟度,湘南生态区为叶片结构、身份和颜色深浅,滇东生态区为柔软度、叶片结构和颜色深浅,渝东南生态区为油润感、叶片结构和成熟度。影响上部烟叶感官品质的关键外观指标在不同生态区间存在差异。      

棉织物生物盾AM500整理

生物盾AM 500,即3-（三甲氧基甲硅烷基）-丙基-二甲基十二烷基氯化铵,可通过冷轧堆工艺应用于棉织物,利用AATCC 147革兰氏染色法和浊度测试法定量分析生物盾AM 500对棉织物的抗菌活性。     

利用自提菌种固态发酵棕榈粕的研究

利用从棕榈粕堆和腐叶处提取筛选的两种高效降解纤维素菌株F1和F2(初步鉴定为米曲霉和黑曲霉),配合酿酒酵母和枯草芽孢杆菌进行棕榈粕固态发酵最佳工艺参数的研究,结果显示:固态发酵棕榈粕的最优菌种组合为“F2+酿酒酵母”,其最适配比比例为1∶1,最佳接种量为8％,麸皮最佳添加量为20％,硫酸铵最适添加量为4％,通过响应面优化的最佳含水量、发酵温度和发酵时间分别为1.48 ml/g、35.06℃和7.34d.在不灭菌条件下,以最佳工艺参数发酵棕榈粕,发酵产物中的粗蛋白质质量分数达33.49％,增加了58.20％.对比发酵前后培养基的营养性能后发现,固态发酵能够显著改善棕榈粕的营养性能.     

不同类型杀菌剂对烟草黑胫病菌生物活性的研究

研究了烯酰吗啉、嘧菌酯、醚菌酯、甲霜灵及代森锰锌5种不同类型杀卵菌剂对烟草黑胫病菌菌丝生长、孢子囊产量、游动孢子释放、孢子囊直接萌发及休止孢萌发的生物活性。结果表明:烯酰吗啉和甲霜灵对菌丝生长具有强烈的抑制作用,其次为代森锰锌,嘧菌酯和醚菌酯的活性最低;烯酰吗啉和甲霜灵对孢子囊的形成也具有很高的抑制活性,显著高于其它类药剂;游动孢子的释放对嘧菌酯和醚菌酯最为敏感,其次为代森锰锌,而烯酰吗啉和甲霜灵对其没有抑制作用;孢子囊的直接萌发对嘧菌酯和醚菌酯最为敏感,其次为烯酰吗啉和代森锰锌,而甲霜灵对此阶段没有活性;休止孢的萌发对嘧菌酯和醚菌酯最为敏感,其次为烯酰吗啉、代森锰锌,而甲霜灵不影响其萌发。     

Fe~(3+)存在下DO冲击对好氧活性污泥处理制浆中段废水的影响

Fe3+存在下,考察了处理制浆中段废水的好氧活性污泥系统在溶解氧(DO)浓度为0.5mg/L和5.5mg/L冲击7d的处理效果和污泥特性,调整DO浓度为2.0mg/L进行7d的恢复实验,考察处理效果和污泥特性,并与不加铁的空白组对照。在DO浓度为0.5mg/L和5.5mg/L冲击下,加铁组和空白组处理效果均下降,污泥沉降性能变差,加铁组下降幅度小于空白组;恢复实验中,加铁组恢复速度相对较快。与DO浓度为0.5mg/L冲击相比,DO浓度为5.5mg/L冲击对系统的影响较小,但恢复阶段却相对较慢。     

基于弹性网络的电网工程运行维护成本分摊计算

输配电价改革后,电网企业精益化管理的需求提高,项目成本对投资决策产生直接影响,以往粗犷式的成本费用计算方法已不能满足当前需求。为此提出一种成本核算方法,该方法依据效能思想,对工程运行维护成本进行分摊计算。首先利用弹性网络算法对运行维护成本影响因素进行筛选,并确定关键因素效能标准;其次选取CRITIC（criteria importance though intercrieria correlation）方法进行权重测算,并获得单项工程的成本分摊系数,进而计算出工程的分摊成本,以实现工程运行维护成本的准确计量。最后选择中国某省典型工程数据对所提模型进行验证,结果表明,所提模型能够更精确地对电网工程运行维护成本进行计算。     

基于“互联网+”的“DSP设计与应用”课程教学改革与探索

文中分析了“DSP设计与应用”课程的教学模式现状,结合信息时代和互联网的高速发展,提出了基于“互联网+”的“DSP设计与应用”课程教学改革与探索。在“互联网+”模式下,对教学平台、教学模式、实验教学、教材、教学反馈、考核方式等进行了改革与探索。通过教学改革,利用了互联网这一强大的资源,充分调动了学生的学习积极性与主动性,提高了学生的工程素养,加强了教师对学生的监管力度,有效地提高了教学质量。     

等温扩增技术在食源性致病菌检测中的应用进展

等温扩增技术是近年来迅速发展的一类核酸扩增技术。相比于PCR,该技术具有高特异性、高敏感性、简单、便捷及低成本的特点。目前,核酸等温扩增技术在感染性疾病的诊断、基因多态性分析、疫情防治等方面已经有广泛应用,也有文献报道了其在细菌、病毒等病原体检测方面的应用。食源性致病菌和环境中的病原体检测等领域中,等温扩增技术展现了广阔的应用潜力,有望发展成为食源性致病菌检测的重要方法。本文综合国内外文献报道,对环介导等温扩增、依赖解旋酶等温扩增、依赖核酸序列等温扩增、切刻内切酶核酸恒温扩增、交叉引物等温扩增、链置换等温扩增、SmartAmp技术等一系列等温扩增技术的原理、特性及其在食源性致病菌检测中的应用情况做一综述,从而为该技术在食源性致病菌检测的实际应用中提供参考和依据。