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萎凋工艺与银杏叶茶品质改进的关系 总被引:2,自引:0,他引:2
通过在杀青工序前增加萎凋工序,可使叶子中的青腥气味减轻,直至消失并出现花香。萎凋使得叶内还原糖、游离氨基酸含量增加,茶汤的滋味和香气有明显的改进。试验还表明,不同萎凋处理方式对银杏叶茶品质的改进效果不同;不同采收季节其品质改进效果也不同。 相似文献
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通过声学多普勒流速剖面仪(ADCP)在内陆河流域黑河干流出山口莺落峡水文站与常规流速仪的比测试验,旨在分析研究ADCP这种目前国际上先进的流量测验仪器在内陆河流域山溪性河流的适应性,结合比测试验中遇到的问题,提出针对性的建议和措施,为进一步拓宽该仪器的应用范围提供有利的技术支持。 相似文献
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前言 抚顺铝厂是一个生产铝、镁、硅、钛的综合性轻金属冶炼企业,是东北、辽宁地区耗电大户。近年来在降低铝电耗上实现了五年迈出五大步的显著成果,1981年吨铝直流电耗创14633度的新水平,比全国重点铝厂平均最好水平低1090度,达到了国际同类型槽的先进水平。 1 提高认识,自学抓好节电工作 相似文献
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在水资源十分缺乏的西部地区,河流年内径流分配极不均匀。内陆河流域黑河干流出山口控制站莺落峡水文站自1943年设站以来,共发生“52.7”、“96.8”2次较大洪水,现就这2场洪水的降雨、洪水特征进行对比分析,供有关部门参考。 相似文献
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<正> B. K Ray and B.E.Rhoades证明了如下结果: 定理1,设(X,d)是一个完备的度量空间,T_1和T_2是X的自映射,若存在常数k,0相似文献
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桂花鲜花是一种良好的茶用鲜花,充分利用本地区的这一鲜花资源,有利于提高本地区茶场的经济效益。试验结果阐明不同桂花品种的鲜花适于窨制不同茶类的茶坯,以保证窨品的香气质量,合理地选用桂花品种进行窨花和提花,是保证窨品香气质量的前提。 相似文献