白藜芦醇合成过程中双键形成方法的研究

研究了Wittig反应和Wittig-Horner反应在白藜芦醇合成中的应用,发现Wittig-Horner反应用于双键的形成具有明显优势,该反应条件温和、操作简便、产物纯度高,产率可达65.3%。     

薏米及发芽薏米酶解抗氧化活性变化

采用测还原力和抗DPPH自由基清除活性这两种体外实验方法,对薏米经中性蛋白酶酶解前后的抗氧化活性进行了比较,适宜的酶解条件为:温度40℃,时间5h。实验表明,发芽薏米比薏米的抗氧化活性有所提高,而蛋白酶酶解发芽薏米具有较高的抗氧化活性。将薏米及发芽薏米进行酶解处理,其产物的抗氧化活性由高到低排序为:发芽后酶解薏米,酶解薏米,发芽薏米,原薏米。研究为进一步分析研究薏米抗氧化物质提供基础数据,对薏米及发芽薏米功能食品开发起到促进作用。     

高甜度二肽甜味剂的合成与特性

以异香兰素为原料,经Wittig反应、常温常压催化氢化、二异丁基氢化铝还原制得中间体3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙醛。S-叔丁基-L-半胱氨酸甲酯与N-叔丁氧羰基-L-天冬氨酸-4-叔丁酯经1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐以及1-羟基苯并三唑水合物缩合制得二肽化合物N-(N-叔丁氧羰基-4-叔丁酯-L-α-天冬氨酰)-S-叔丁基-L-半胱氨酸-1-甲酯,并在氯化氢-二氧六环溶液中脱保护制得二肽化合物N-(L-α-天冬氨酰)-S-叔丁基-L-半胱氨酸-1-甲酯;然后将中间体3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙醛与N-(L-α-天冬氨酰)-S-叔丁基-L-半胱氨酸-1-甲酯通过亚胺化钯碳氢气常压催化氢化得到目标化合物N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-α-天冬氨酰基]-S-叔丁基-L-半胱氨酸-1-甲酯。经红外光谱、质谱以及核磁共振仪对产物进行结构鉴定,确定目标产物结构。     

浅谈模杯文胸罩杯部分的预处理方法及对检测结果的影响

提供了一种去除模杯文胸罩杯部分非纤维物质的方法,即氢氧化钠/甲醇法（每克试样使用100mL氢氧化钠/甲醇在65℃水浴中振荡15min）,并对其适用范围、预处理效果、对纤维造成的质量损失和对定量分析结果准确性的影响进行探讨。     

新型防腐剂二碳酸二甲酯抗菌性能的研究

旨在研究二碳酸二甲酯的抗菌性能,为二碳酸二甲酯的实际应用提供可靠的理论依据。采用比浊法对大肠杆菌和啤酒酵母菌进行生长抑制试验,采用称重法对黑曲霉进行生长抑制试验。同时采用比浊法研究介质pH和热处理对二碳酸二甲酯抗菌性能的影响。结果表明:二碳酸二甲酯对大肠杆菌、黑曲菌、啤酒酵母菌的生长适应期均有不同程度的延长,其中对啤酒酵母菌的抑制效果最强;较山梨酸钾和苯甲酸钠两种防腐剂二碳酸二甲酯的抗菌性能和抗代谢能力更强;且二碳酸二甲酯在酸性环境中的抑菌效果更好,抑菌能力随介质pH的升高而下降;当介质pH=3.0时对橙汁腐败微生物菌群的抑制作用最强。热稳定性试验表明高温加速二碳酸二甲酯分解,使其失去抑菌作用。由此得出二碳酸二甲酯是一种热稳定性较差的适合在酸性环境中使用的高效防腐剂。     

高吸收铬粉应用研究

分别用普通铬粉和高吸收铬粉鞣制浸酸牛皮,对铬鞣剂的吸收情况和鞣革性能进行了对比研究。结果表明:高吸收铬粉鞣革后废液中Cr2O3含量(0.84g/L)明显低于普通铬粉鞣革后废液中Cr2O3含量(0.96g/L),Cr2O3吸收率提高了4.2%,并且高吸收铬粉鞣制后成革中的六价铬含量(3.4mg/kg)明显低于普通铬粉鞣革的六价铬含量(4.9mg/kg),高吸收铬粉鞣制有利于清洁化生产;高吸收铬粉鞣革与普通铬粉鞣革均耐煮沸;在Cr2O3用量相同的情况下,高吸收铬粉鞣革在蓝革增重率、物理机械性能及感官性能等方面,均优于普通铬粉鞣革。     

可变气门正时标定在气门正时设计中的作用

以一款2. 0 L增压直喷双可变气门正时(VVT)汽油机为研究对象,在一定的工况区域进行发动机台架试验,标定VVT。试验结果表明,41%工况的进气VVT处于极限开启位置,将进气开启定时再提前,可以进一步降低燃油耗。为此,对进气气门正时进行错齿改造并试验,验证新增的进气VVT角度可以使发动机获得更好的经济性表现。试验结果表明,错齿改造使发动机燃油耗降低,说明VVT的标定结果可以对气门正时设计提出改进意见。     

纺织品吸湿速干性能中水分蒸发速率计算方法探讨

标准GB/T 21655.1-2008《纺织品吸湿速干性的评定第1部分:单项组合试验法》给出了检测水分蒸发速率的计算方法,对浸湿试样记录一定时间点的水分蒸发量,通过这些时刻点的蒸发量绘制时间-蒸发量曲线图,在该曲线图明显趋缓点之前的曲线上作最接近直线部分的切线,该切线的斜率即该试样的水分蒸发速率。但在标准中未能明确指出截取这段时刻点2个端点的具体位置,仅能借助试验人员目光筛选。通过一组试验数据采取2种不同的截取方法来绘制切线,计算出2种不同的斜率。针对相同的数据可能由于人员的差异得出不同的试验结果,提出计算各个时刻点斜率的标准偏差来考虑数据的离散性,提高在实际操作过程中计算水分蒸发速率的准确性和一致性。     

白杨素对蒜氨酸美拉德反应的影响

以化学合成的蒜氨酸为原料,研究白杨素对蒜氨酸美拉德反应的影响。结果表明,在一定反应条件下,白杨素可能轻微促进蒜氨酸与果糖美拉德反应体系中羟甲基糠醛物质的生成;在反应初期,白杨素可以部分抑制蒜氨酸的分解,其分解率仅有10.1%,而空白对照体系的分解率接近25.0%,分解产物主要为二烯丙基硫醚,但到反应后期,白杨素对蒜氨酸分解的影响较弱,蒜氨酸的最终分解率达到68.2%,分解产物为二烯丙基硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚等混合物;羟甲基糠醛对蒜氨酸的分解具有显著的促进作用,反应5 h后,蒜氨酸的分解率接近100%,推测羟甲基糠醛在蒜氨酸的分解中可能扮演了催化剂的角色。     

超声条件下蔗糖-6-月桂酸单酯及蔗糖-6'-月桂酸单酯的合成、纯化与结构鉴定

采用薄层层析(TLC)和硅胶柱层析分离纯化了超声处理条件下合成的蔗糖月桂酸单酯,并对纯化后的组分采用高效液相色谱(HPLC)、红外光谱(IR)、质谱(MS)、核磁共振(1H-NMR、13C-NMR)进行了结构鉴定和表征TLC分离蔗糖月桂酸酯的理想条件:点样量4μL,以氯仿/甲醇/冰乙酸/水(V/V/V/V,75∶15∶7∶3)展开25min,然后用10％磷钼酸乙醇溶液喷雾,105℃显色10min 硅胶柱层析分离蔗糖月桂酸酯的较佳条件为:3g样品溶于10mL洗脱剂上,35mm×700mm硅胶(200～300目)层析柱,流动相为TLC展开剂配比,流速为40～50mL/h,每30min收集一份洗脱液 两种单酯组分分别为蔗糖-6-月桂酸酯和蔗糖-6’-月桂酸酯.