羊肚菌硒化多糖结构表征及抗运动疲劳作用

目的：研究羊肚菌硒多糖的结构特征及其对运动疲劳大鼠的改善作用。方法：采用超声波辅助热水提取羊肚菌子实体多糖,经DEAE纤维素柱层析和葡聚糖凝胶G-100柱层析洗脱得到纯化多糖（Msp-1）,采用硝酸-亚硒酸钠法处理纯化多糖得到羊肚菌硒化多糖（Se-Msp1）,分别对Msp-1和Se-Msp1结构表征;通过力竭游泳试验测定大鼠的游泳时间,同时建立大鼠负重游泳模型,设置安静对照组、运动疲劳对照组、阳性对照组（红景天苷,100 mg/kg）、普通多糖组（Msp-1,100 mg/kg）、硒多糖低、中、高剂量组（Se-Msp1,剂量依次为50、100和200 mg/kg）,灌胃体积0.1 mL/(10 g·bw),连续灌胃5周,检测大鼠体内血乳酸（blood lactic acid,BLA）、血尿素氮（blood urea nitrogen,BUN）、肝糖原（hepatic glycogen,HG）、肌糖原（muscle glycogen,MG）含量和骨骼肌线粒体中丙二醛（MDA）含量以及超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、过氧化氢酶（catalase,CAT）...     

基于气相色谱-三重四极杆串联质谱法检测植物源食品中多农药残留的文献计量学分析

目的了解植物源性食品中农药残留现状、国内外检测农残的常用方法及其发展动态。方法基于中国知网、维普、万方和Pub Med数据,检索2010.01.01—2020.04.25期间发表的采用气相色谱三重四极杆串联质谱法(gas chromatography-triple quadrupole mass spectrometry,GC-MS/MS)检测植物源性食品中多农药残留的相关文献。应用Note Express3.2.0和Ucinet6.645、NetDraw2.162等对文献进行计量学分析。结果共纳入455篇文献。近10年文献的年发表量呈上升趋势;文献以期刊论文为主,且研究单位合作不太紧密。高频关键词为农药残留、气相色谱-串联质谱和QuEChERS等。结论近10年来对于多农药残留的检测是目前研究的一大方向,且大多采用气相色谱-三重四极杆串联质谱法,该检测方法的研究也在不断地深入,逐渐趋于成熟。     

中性及酸性条件下不同来源脱脂乳粉的稳定性比较分析

目的对5种不同来源的脱脂乳粉在中性和酸性条件下的稳定性进行比较分析。方法对不同脱脂乳粉的营养组成、乳清蛋白氮、热凝固时间、△p H、离心沉淀率等指标进行检测并进行对比。结果 5种脱脂乳粉在蛋白质、乳糖、钙等影响稳定性的成分上差异不大,脱脂乳粉热凝固时间越长、△p H越小,酸性乳饮料经高温热处理后离心沉淀越少,而脱脂乳粉乳清蛋白氮越高,中性条件下离心沉淀越少。结论本研究对脱脂乳粉在中性和酸性条件下的稳定性评价较为科学,对于乳清蛋白氮、热凝固时间和△p H的测定可应用于产品中脱脂乳粉的选择。     

纪晓岚笔下的乌鲁木齐食品

公元1769年,被清乾隆帝贬滴到乌鲁木齐的大学士纪晓岚.除著有举世闻名的《阅微草堂笔记》外.尚留有《乌鲁木齐杂诗》百六十首.两百多年前的乌鲁木齐居民吃些什么,从中可窥一斑.     

文化整体性保护的当代实验

历史文化名城、名镇、名村的保护应该从实体保护转向整体保护,既要保护原有街巷肌理、院落布局和建筑风貌,同时要创造原住民能够继续在原有环境中生存的可能性,同时渐进引入新的人群,实现功能的混合与提升,并注重准确的运营与管理,延续居民与传统空间形态相适应的生活方式,最终实现真正意义上的有机更新和可持续发展。本团队将北京长辛店古镇复兴计划的研究与设计作为文化整体性保护理论的一次实验,     

二氧化氯对活性污泥的毒性及其去除方式探讨

二氧化氯是一种常用于医疗废水消毒的高效杀菌剂,其尾水会经管网汇集至污水处理厂,引起了从业者的担忧。直接暴露在15 mg/L的二氧化氯后,活性污泥中的硝化细菌在30 min内失去活性,导致其处理氨氮、总氮的能力大受影响。生活污水中含有大量还原性物质,在一小时内,二氧化氯可被高剂量的生活污水(高于19:1)完全消耗。若生活污水不足以完全去除二氧化氯,可通过投加L-抗坏血酸、亚氯酸钠等还原剂,避免二氧化氯与活性污泥接触。     

粗铜火法精炼除铅的生产实践

简述了阳极板中的铅对铜电解精炼工序的危害,介绍了铜精炼炉除铅的机理、影响因素及生产操作实践。     

电磁方法在地震监测预测中的新思路探讨

针对地面电磁观测的现状与不足,以及我国地震监测预报的迫切需求,探索新方法、新技术在地震监测预报中的应用势在必行。因此,可以开展"一个观测"、"两个研究"及"两个系统"方面的工作,即:"电磁扰动综合分析与观测"、"地磁内、外源场分离及其电流体系研究"、"地震电磁效应产生和传播的机理研究"、"天然源和人工源综合观测分析系统"、"天地一体化电磁立体观测分析系统"等工作。