农产品重金属污染与安全性

重金属是农产品质量安全主要风险因子之一,受到广泛的关注.对重金属毒性与控制、主要污染源进行客观描述,分析了重金属污染下农产品的生物效应.     

基于大数据分析的郑州市城市用水量预测

基于2011—2019年郑州市用水统计资料,通过建立ARIMA模型、灰色GM(1,1)模型和基于大数据分析的多元线性回归分析3种模型对郑州市城市用水量进行预测.结果表明,利用主要影响因素建立的基于大数据分析的多元线性回归分析模型优化度R2和平均相对误差分别为0.946和1.758％,而ARIMA模型、灰色GM(1,1)...     

植物性食品中氰化物的测定

建立了蒸馏提取-异烟酸-吡唑啉酮比色法测定植物性食品中氰化物含量的检测方法。方法的线性范围为0.2μg/mL;称取10g样品时,氰化物的最小检出量为0.04mg/kg;实际样品的添标回收率为94%-105%;相对标准差(RSD)≤10%。本法操作简单、准确度高、重现性好。     

稻米中的功能因子及其生理作用

本文对稻米中主要功能因子:γ-氨基丁酸、糠多糖和γ-谷维醇等的生产技术工艺和生理作用进行综述。     

我国现行有机、绿色、无公害食品大米的异同点及生产发展策略研究(续前)

2.4产品质量要求不同“三品”大米产品的常规质量都必须符合GB1354—1986《大米》、GB1350—1999《稻谷》的基本要求,但在质量安全指标上则有明显不同。绿色食品大米要求15种农药、5种重金属和黄曲霉毒素B1共21种有毒、有害物质必须达到NY/T419—2000《绿色食品大米》标准要求;     

广东省包装技术协会六届四次理事会隆重召开

6月19日,广东省包装技术协会六届四次理事会在广州市丽江明珠酒店隆重召开,理事会由省包装技术协会常务秘书长朱智伟主持,省包装技术协会常务副会长黄启洪、理事长彭书宝主任、省经贸委马行裕处长、工业处陈茜微处长等领导出席了会议,协会新老会员企业代表约160余人参加了此次盛会。     

我国现行有机、绿色、无公害食品大米的异同点及生产发展策略研究

以国家抓粮食安全、生态安全、食品安全和农业的可持续发展为形势背景,结合对现行水稻生产结构调整的实际与标准体系研究,就当前各级政府和稻米产业及百姓普遍关注的有机、绿色、无公害食品大米的生产发展现状进行了概述,分析了三类大米在质量安全生产控制上的主要异同点,阐述了今后的生产发展策略及需注重解决的技术关键点问题。     

推行良好操作规范保障米粉质量安全

详细介绍了我国米粉质量安全现状,论述了良好操作规范(GMP)的定义、起源、发展及我国米粉GMP体系的发展状况,提出制定并推行我国的米粉加工GMP.阐述了实施GMP的主要目标,同时论述了GMP与SSOP、HACCP二者的关系,提出推行米粉加工GMP的建议,说明实施GMP对保障米粉质量安全的重要意义.     

微波消解-氢化物-原子荧光光谱法测定大米中痕量硒

采用微波消解—氢化物—原子荧光光谱法对大米中痕量硒进行了消解、测定。建立了大米微波酸消解的最佳分析条件，确定了原子荧光光谱仪的参数设置和最佳氢化反应条件。检测限0．008ng／mL，测定标准物质大米粉(GBW08502)中硒的含量，其结果与证书值相吻合，精密度2．1％，回收率93．8％～104．1％。     

土壤--水稻体系中的铅及其污染效应研究

综述了土壤———水稻体系中的重金属铅的存在形态和迁移、积累、分布规律 ,以及铅的污染效应及其抗性机制 ,以期阐明铅污染对稻米安全生产影响机制及其生理生态基础 ,为优质安全稻米的改良育种和生物调控 ,以及无公害稻米安全质量标准的制定和优质安全栽培技术的确立提供理论指导