多频脉冲电子舌鉴别食源性致病菌

为了解能够显示被检测液体食品综合信息的电子舌,是否也能显示细茼液体培养物的综合信息,探讨一类新型食品致病菌的快速检测新技术.基于伏安法的多频脉冲电子舌,结合主成分分析,对8种食源性致病性茼进行区分研究,得到最佳电极阵列和频率段组合,再对亲缘关系较近的4种肠道致病菌进行区分.结果显示,区分食源性致病菌效果好的电极和频率段分别是:钯电极的100 Hz、金电极的1 Hz、钛电极的100 Hz、银电极的100 Hz和钨电极的10 Hz:区分肠道致病菌效果好的电极和频率段分别是:钛电极的100 Hz、银电极的100Hz和铂电极的1 Hz、10 Hz.研究结果表明.多频脉冲电子舌伏安法结合主成分分析法区分食源性致病菌是可行的,具有很大的研究价值,有望成为一类具有发展优势的快速检测食源性致病菌的新技术.     

肝转移癌射频消融治疗方案制定——超声造影的应用价值

【摘要】 目的 探讨超声造影（CEUS）在肝转移癌经皮射频消融（RFA）治疗前的应用价值。方法 2001年7月—2012年12月期间经皮RFA治疗的肝转移癌共267例485灶为本研究对象。其中180例251灶RFA治疗前行CEUS检查并确定RFA治疗方案（CEUS组）,另87例234灶为RFA治疗前未行CEUS检查（对照组）。两组病例的各项临床资料差异均无统计学意义（P < 0.05）。治疗后采用增强CT或（和）MRI、CEUS及肿瘤标志物检查定期随访判断疗效。结果 CEUS组中,25.1%（63/251灶）的CEUS测值较常规超声增大3 mm以上;8.8%（22/251灶）CEUS后显示清晰;造影后发现新病灶41灶。RFA治疗后,肿瘤早期灭活率CEUS组与对照组分别为95.2%（239/251灶）、92.7%（217/234灶）,差异无统计学意义（P > 0.05）。局部复发率CEUS组低于对照组,分别为12.4%（31/251）、19.7%（46/234）（P < 0.05）。局部复发时间CEUS组与对照组差异无统计学意义（P > 0.05）。结论 肝转移癌经皮RFA治疗前行CEUS检查有助于准确判断病灶大小及数目,制订有效治疗方案,从而提高肿瘤早期灭活率、降低复发新生率。     

低产尿素、杂醇油红曲黄酒酵母的筛选及鉴定

目的:获得低产尿素,杂醇油,高耐受酒精,可在低温下启动酒精发酵的黄酒酿造优良酵母菌株,为高品质红曲黄酒的酿造提供优良酵母菌新资源食品。方法:以福建各地收集的酿造红曲米为分离菌源,设计温度梯度试验。初筛可在低温10℃下启动发酵黄酒的酵母。在考察初筛菌株耐受酒精度、总酸、残糖含量等常规指标基础上,筛选低产尿素、杂醇油的酵母菌株。采用形态特征、生理生化特征和26S r DNA序列同源性分析法进行鉴定。结果及结论:共获得3株红曲黄酒酿造优良酵母菌,分别为酵母菌JH184、JH272及JH301。其中,酵母菌JH301性能最优,其产尿素水平仅为17.85 mg/L,产杂醇油水平仅为117.12 mg/L,耐受酒精水平达18.5%,能在10℃下起动发酵,综合发酵性能优良。     

关于空调制冷系统设计的优化

空调是新时期人们赖以生活的重要家用电器,不仅仅是在家中使用,空调几乎普遍到了所有人们出入的地方,但是关于空调电能消耗的问题也吸引着大家的视线。据有关资料统计,空调系统用电量是城镇居民用电量中最多的一项指标,空调行业消耗了大量的能源。有必要对空调系统的节能技术进行研究。在保证空调制冷效果的同时,研究影响其制冷的因素,降低空调使用过程中的能耗,对空调制冷系统设计的优化。     

八月未央

这个8月,世界聚焦中国。 中国为地球村准备了华美的盛宴。一切都丰盛完美的无可挑剔,一切让世界瞠目结舌。     

中小乳品企业:如何打造保鲜供应链?

随着消费需求的不断变化，以及竞争的不断加剧，区域中小乳品企业如何针对自己的特点将物流的战略思考融入到企业发展规划已经摆上了议事日程。物流策略规划以及基于客户服务目标的运输和库存管理是区域中小乳品企业必备的战略工具。     

卫生部法监司关于饮用水生产有关问题请示的复函

卫生部法监司关于饮用水生产有关问题请示的复函 重庆市卫生局： 　　你局关于饮用水生产中的几个具体问题的请示收悉,经研究现答复如下： 　　一、矿化浓缩液用纯净水按一定比例兑制成矿化水,不能称为矿化优质矿泉水。此类矿化水目前尚无国家标准,可暂用"饮用天然矿泉水"(GB8537-1995)国家标准进行评价,并加强经常性卫生监督和管理。 　　二、自来水经净化处理后电解生产出的“含钙离子水”,就是离子水(碱性水),所用设备为离子水生成器。我部卫法监食发［2000］86号文已明确“卫生部暂不受理此类产品的申报。在未获得卫生部涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件之前,该类产品不得生产和销售。”。 　　三、自来水经活性炭过滤后再经超滤生产的净化水,可用建设部行业标准《饮用净水水质标准》(CJ94-1999)进行评价。并参照《生活饮用水卫生监督管理办法》进行卫生监督管理。 　　此复。 　　卫生部卫生法制与监督司 　　二○○年九月十八日     

米扁虫对玉米中黄曲霉毒素B1含量影响的研究

了解在非霉变和不产毒的储存条件下,原粮中昆虫对真菌毒素含量的影响具有重要生态学意义。测定了含黄曲霉毒素B1(AFB1)的玉米分别接入15、45和135头/kg米扁虫幼虫和成虫后不同存放时间AFB1含量。结果表明,米扁虫幼虫和成虫接入一定时间后均可导致玉米中AFB1含量和霉菌总数显著降低,米扁虫成虫对AFB1含量降低的作用大于幼虫,玉米破碎粒率越低时AFB1含量降低越显著,虫口密度越大、接入时间越长,AFB1含量降低越显著。     

基于温度和功率控制的微波干燥研究

基于一种可自动连续调节微波功率和自动控温的微波干燥系统,以土豆片为原料,采用3种不同温度和功率控制组合的干燥模型。对3种干燥模型的产品进行品质分析和能耗计算以寻求优良的土豆片微波干燥工艺。研究表明,无温度控制的微波干燥在干燥后期易发生过热现象使产品焦糊,基于预定功率分布的可变微波功率与反馈温度控制相结合,可以得到最佳的温度控制效果和产品质量;同时,干燥系统采取可变微波功率的控温方案比固定微波功率的控温方案要节约35%的能耗。     

睿咨得发布《降低二氧化碳捕获成本：敏感性分析》

<正>本刊讯(通讯员周希唯段沛一)睿咨得能源咨询公司(Rystad Energy)2022年9月13日发布《降低二氧化碳捕获成本：敏感性分析》报告。报告分析了使用胺基化学吸收法的CCUS项目中影响二氧化碳(CO₂)捕获平准化成本(LCOC)的关键驱动因素、指标参数和技术选择路线。报告认为,随着技术发展,未来碳捕获平准化成本将下降,预计2030年将降至(75～100)美元/t。