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研究以黑胡椒、白胡椒、青胡椒和胡椒鲜果为原料提取的精油及精油风味特征。采用水蒸气蒸馏法提取精油,比较不同胡椒的精油提取得率,通过气相色谱-质谱法、电子鼻及定量描述性感官分析,对不同胡椒精油风味特征进行分析。结果表明,黑胡椒、白胡椒、青胡椒和胡椒鲜果的精油提取得率分别为1.718、1.867、1.487 mL/100 g和3.229 mL/100 g,胡椒鲜果的精油提取得率显著高于白胡椒、黑胡椒和青胡椒。从4 种胡椒精油中共鉴定出48 种物质,主要成分均为β-石竹烯、3-蒈烯、D-柠檬烯、β-蒎烯、δ-榄香烯、β-月桂烯。电子鼻数据证实,判别因子分析比主成分分析更易区分不同胡椒精油。感官评价显示胡椒鲜果精油的胡椒香比其他3 种精油明显,接受程度更高。偏最小二乘回归分析结果表明,芳香、草本、胡椒香属性与(+)-α-蒎烯成分呈正相关。实验结果为胡椒精油产品开发及升级提供参考。 相似文献
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果皮褐变是影响采后荔枝果实品质和货架期最重要的因素。本文比较研究了在(8±1)℃贮藏条件下"乌叶"和"兰竹"荔枝果实果皮褐变的差异性及其与酚类物质代谢的关系。结果表明:与"兰竹"荔枝果实相比,采后"乌叶"荔枝果实较不容易发生果皮褐变,贮藏期间,"乌叶"荔枝果实的果皮褐变指数显著低于"兰竹";"乌叶"荔枝果实的果皮花色素苷、类黄酮和总酚含量高于"兰竹",而多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性则低于"兰竹"。贮藏期间,荔枝果皮的花色素苷、总酚、类黄酮含量和PPO活性不断下降,而POD活性则不断上升,但在同一贮藏期间,"乌叶"荔枝果皮的花色素苷、总酚、类黄酮含量都高于"兰竹",而PPO和POD活性则低于"兰竹"。据此认为,采后"乌叶"荔枝果实较不容易发生果皮褐变与其保持较低的果皮PPO和POD活性而减少果皮花色素苷、总酚和类黄酮含量的下降有关。 相似文献
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南纺股份有限公司效益居全国同行前列NanfangTextileLtd.--SnatchedtheChampioninEconomicPerformancesNationWide南纺股份有限公司,自1994年在全省纺织行业中率先按现代化企业制度创建以来... 相似文献
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随着当今时代的发展,各式地下车库.地下商场掘地而建,往往在交付使用时发生不少渗漏,通过当时多次维修勉强交工,而通过半年至一年时间内又在不同点发生渗漏,反复轮回使物业.用户头疼不已,笔者通过多年经验对地下室渗漏原因查找总结归类如下:
一 地下室最常见的渗漏点,为地下室内电梯井.集水坑.通道连接处.单体楼连接处.挡土墙二次浇灌止水钢板处,沉降后浇带等,其主要原因:
1、设计方设计防水材料性能不结合现场实际施工中发生的缺陷.2、防水材料厂商根据理论数据生产材料不考虑现场实际施工中而发生的不同变化.防水材料性能是否适用现场实际未加以论证,盲目篇写防水材料适用工程处误导设计方选材.3、标准化图集不根据防水材料性能结合现场实际施工情况篇写某些不适施工图集..4、防水施工单位不从各防水施工中总结经验,不了解材料性能,在施工前期不对材质性能结合现场实际施工基础是否达到最佳防水效果分析.不向业主及监管方提出相关专业意识.5、各项施工不按施工规范,相关技术要求施工. 相似文献
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1工程概况1.1地理位置及地质条件广州大学城建设项目房建五标(广州大学二期待建)信息廊工程位于广州市番禺区新造镇小谷围岛广州大学教学区内,南北走向,南接理学试验楼,北至生化试验楼。全长约660m,分别与各教学楼连接。本工程抗震设防烈度7度,设计标高±0.00相当于绝对标高8.1 相似文献
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随着经济的发展,闭路监控系统在企业中的应用越来越广泛。本文论述了基于系统主机的企业小型闭路监控系统的总体结构,以及系统设备构成和技术应用,简要地阐述了系统调试过程中应注意的几个问题。 相似文献