丝瓜叶固体饮料的工艺研究

以丝瓜叶为主要原料,玫瑰花、山楂、金银花和桔梗为辅料,旨在开发一种具有清热解毒、活血化瘀、开胃消食功效的功能性固体饮料。以感官评分为评价指标,通过单因素实验和4因素3水平正交试验,确定该固体饮料的最佳配方,即丝瓜叶7%,白砂糖8%,玫瑰花0.8%,山楂1%,金银花0.6%,桔梗0.6%,麦芽糊精6%。本研究结果将为丝瓜叶的深加工及丰富功能饮料的种类提供了新的途径。     

响应面法优化发芽糙米生物活性物质提取工艺

目的 优化发芽糙米的工艺条件,提高糙米中生物活性物质的含量.方法 利用响应面法优化糙米发芽过程中的温度、时间和湿度,以最大程度地提高γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)、总酚化合物(total phenolic compound,TPC)和谷胱甘肽(glutathione,GSH)的含量.结...     

我国石化企业在用压力容器与管道使用现状和缺陷状况分析及失效预防对策

本文在对石化企业压力容器与管道使用现状调查的基础上,分析了压力容器与管道的缺陷状况,提出了确保压力容器与管道长周期安全运行的对策与建议。     

一些醇类香料单体在卷烟中的转移研究

采用同时蒸馏萃取和GC、GC/MS,对注射加入卷烟中的15种醇类香料单体在烟丝中的持留率和滤嘴迁移率,以及抽吸后单体向主、侧流烟气粒相和滤嘴中的转移行为进行了研究.结果表明:醇类同系物香料,小分子量低沸点的单体,其烟丝持留率和主流烟气粒相转移率相对较低,散失率相对较高,而大分子量高沸点的单体,其滤嘴迁移率和滤嘴截留率相对较低;醇类同分异构体香料单体的转移情况不完伞相似;4种醇类香料单体的侧流烟气粒相转移率高于其主流烟气粒相转移率,11种醇类香料单体的侧流烟气粒相转移率低于其主流烟气粒相转移率.     

云南建水酸浆豆腐中乳酸菌的生长特性

为了筛选出优良的乳酸菌进行发酵制作酸浆,对分离自云南建水豆腐酸浆中的五株乳酸菌(SYG01、SYG02、SYG03、SYG04、SYG05)的生长曲线、产酸能力、耐酸能力和耐渗透压能力进行了比较。生长曲线实验表明在相同培养时间内,菌株SYG02繁殖能力最强,其次是菌株SYG03,而菌株SYG05、SYG04、SYG01的生长速率明显较慢;在产酸方面SYG02产酸能力最强,速度最快,SYG03、SYG05和SYG04次之,SYG01最弱。在耐酸方面,在pH4.0的环境下5株菌生长良好,在pH3.0的酸性环境下5株菌虽然能够存活,但活菌数的数量级仅在102~104 CFU/mL,其中菌株SYG02和SYG03比其它三株菌株表现出较好的耐酸能力。在耐渗透压方面,SYG02在8%(w/V)的NaCl中依然表现出较强的耐受性,活菌数的数量级达到107 CFU/mL,其余4株菌在NaCl含量大于6%(w/V)时生长受到明显抑制。并以发酵黄浆水的pH及产酸量为指标对菌株的产酸能力进行比较,发现混合菌株的产酸能力高于单菌株,其中菌株SYG02和菌株SYG03组合发酵的效果最好,在发酵72 h后黄浆水的pH为3.52,产酸量达到6.46 g/L。从而得出菌株SYG02具有良好的生长、产酸和耐渗透压能力,具有良好的应用潜力,对酸浆豆腐的工业化生产有重要的意义。     

亚硝酸钠用做井间示踪剂技术研究

化学示踪剂技术是油田开发中观察地层连通状况以及剩余油分布的一个重要手段,从理论上来说,选择化学示踪剂需要遵循以下几个原则：一是地层岩石和地层流体中该物质的含量要低于示踪剂监测浓度的下限：二是该物质的化学性质要相对稳定,和地层流体不发生化学反应;三是该物质在地层中的吸附量要低,比如一般选择吸附量低的阴离子作为监测对象,而不选择阳离子;四是要考虑经济上的因素,价格要便宜。     

HDPE结构和形态对氯化聚乙烯的影响

选择几种不同催化剂生产的高密度聚乙烯(HDPE),分别考察了相对分子质量及其分布、BET比表面积、表面形貌和粒径及其分布对氯化聚乙烯(CPE)加工性能、力学性能、表面形貌和粒径及其分布的影响.结果表明,相对分子质量高、相对分子质量分布窄,则CPE门尼黏度、绍尔硬度和拉伸强度高,但断裂伸长率较低;HDPE颗粒比表面积大,微结构丰富,则氯化更均匀,相应的CPE拉伸强度降低,断裂伸长率提高;CPE的形貌、粒径分布与HDPE粉料之间存在复制效应,但平均粒径较HDPE增大30％～60％.     

复合溶剂萃取麦白霉素的研究

研究了用异辛醇和航空煤油(4∶1V/V)的混合物萃取麦白霉素的工艺条件及其经济技术优越性。结果表明,麦白霉素的萃取溶剂消耗量由6.7kg/10亿单位降至2.47kg/10亿单位,降低生产成本41元/10亿单位,提取的总收率与用醋酸丁酯时相当,产品质量合格;革除了从萃余液中回收溶剂的工艺步骤,大大降低了能耗。