扁平型硐室采场所需风量的计算

扁平型硐室中的风流属于受限风流。本文通过相似模型试验,对受限射流的几何特性和流动特性进行了分析研究。提出受限射流自由扩张段和受限扩张段长度、主风流区和回流区的流速和流量计算公式,为分析硐室中烟尘排出过程和风量计算提供了计算基础。 本文对硐室中烟尘排出过程提出了新的置换扩散原理,并依据这一原理推导出新的风量计算公式;同时还提出了划分硐室型采场与巷道型采场的计算公式。     

飞行技术专业实用技能型人才培养模式研究

飞行技术人才培养质量和数量还不能完全适应我国航空事业发展的需要,本文以黑龙江八一农垦大学飞行技术专业实用技能型人才培养模式研究为例,探索适应于高校的飞行技术专业人才培养模式,一方面可以完善本校飞行技术专业的人才培养模式,另一方面可以为普通院校飞行技术专业的申办、培养模式的建立提供借鉴.     

山东蓬莱坡地葡萄园耕作层土壤养分状况调查

为了探明坡地葡萄园耕作层土壤养分状况,以蓬莱南王山谷中粮君顶酒庄土壤样品为试材,选取4个不同位置的坡地葡萄园,从坡底至坡顶,以垂直距离20 m为一个土壤采样区域,测定了园区土壤各项养分指标。结果表明:随着采样高度的增加,在坡地葡萄园中部位置20~40 m处有较低的土壤有机质含量,较高的有效磷、速效钾的含量;交换性钙、镁含量则随着高度的增加呈减少趋势,有效铜含量呈增加趋势;土壤p H值、碱解氮、有效锌、有效铁含量的变化无一致趋势。坡向为坐南朝北坡地葡萄园有较高的土壤有机质、交换性钙、交换性镁含量,较低的土壤碱解氮、有效磷及速效钾的含量较低。采样区土壤以酸性和微酸性为主,有机质含量中等,碱解氮低,有效磷中等,速效钾含量高,中微量元素含量为中等以上水平。     

发芽糙米饼干质构与感官品质研究

针对发芽糙米开发利用中遇到的“麸渣感”问题,以发芽糙米粉为原料,采用逐步单因子试验方式,探讨添加面粉种类及其添加比例以及起酥油和绵白糖添加量对发芽糙米粉面团及酥性饼干质构的影响。在发芽糙米粉中添加低筋粉的面团硬度、黏附性和面团感官综合评分均显著高于高筋粉,会使得面团的成型性和可塑性增强,而且添加低筋粉的饼干感官综合评分也显著高于高筋粉。此外,随着起酥油添加量的增加,面团硬度逐渐下降,而黏附性及其饼干的硬度呈现单峰趋势变化,同时饼干的咀嚼性会陡然降低随后缓慢降低;随着绵白糖添加量的增加,面团硬度和黏附性以及饼干硬度均在逐渐增加,而饼干的咀嚼性会逐渐降低;随着发芽糙米粉添加量的减少和低筋粉添加量的相应增加,面团硬度以及饼干的咀嚼性逐渐降低,而黏附性以及饼干硬度逐渐升高。因此,适量添加起酥油、绵白糖、低筋粉会使面团的成型性和可塑性适度增强,并形成适度的饼干硬度和咀嚼性。随着起酥油和绵白糖添加量的增加,饼干感官综合评分呈现单峰变化趋势。随着发芽糙米粉添加量的减少和低筋粉添加量的相应增加,饼干感官评分逐渐增加。另外,起酥油处理的饼干感官综合评分与质构的硬度呈极显著正相关（r=0.9812,P＜0.01）。依据发芽糙米饼干的感官综合评价,选定加工工艺优化条件为发芽糙米粉与低筋粉添加质量比60∶40、起酥油添加量35 g/100 g和绵白糖添加量25 g/100 g。