秦川公牛与鲁西公牛牛肉感官品质和加工特性

研究秦川公牛和鲁西公牛的西冷和牛霖的感官品质和加工特性。结果表明：鲁西公牛肉色的亮度值(L*)和红度值(a*)显著大于秦川公牛的(P＜0.05);秦川公牛与鲁西公牛牛肉的多汁性和剪切力值均无显著差异;秦川公牛西冷牛肉的滴水损失和蒸煮损失分别为1.33%和30.76%,显著低于鲁西公牛的2.12%和48.30%(P＜0.05);秦川公牛牛肉的凝胶特性优于鲁西公牛;鲁西公牛牛肉的乳化特性优于秦川公牛。秦川牛肉适宜加工凝胶类制品,而鲁西黄牛肉适宜加工乳化类制品。     

对二乙氨基苯基荧光酮分光光度法测定铁的研究

在pH 9.00的NH4Cl-NH3.H2O缓冲体系中,铁(Ⅲ)与对二乙氨基苯基荧光酮(p-DMEPF),溴代十四烷基吡啶(TPB)反应生成三元蓝紫色配合物,其吸光度值与铁(Ⅲ)的浓度成正比,据此建立了测定微量铁的分光光度新方法。该体系的最大吸收波长为610 nm,表观摩尔吸光系数为1.07×105L.mol-1.cm-1,检出限为0.023μg/25 mL,铁含量在0.056-6.7μg/25 mL范围内符合比尔定律。此方法简单,用于水样以及必是饮品中铁含量的测定,结果满意。     

双层管消声器的仿真分析

运用LMS Virtual.Lab对一穿孔管消声器进行仿真,仿真结果和试验结果吻合较好;在此基础上在膨胀腔的1/3处加一层穿孔管,并对不同穿孔率组合进行研究。结果表明:双层穿孔管消声器的声学特性在中高频率明显比原来单层消声器的要好。同时使用Fluent软件对其空气动力学性能进行研究,结果表明:改进后的消声器压力损失和原始的消声器并无大的差别。     

基于车联网的数据动态压缩采集策略

车联网能高效地实现感知区域的覆盖,因此被应用于大规模城市感知。同时,为了解决车联网难以传输大量数据的问题,一些研究者使用压缩感知对具有时空相关性的数据进行压缩。但是,目前在车联网中应用压缩感知的研究并没有考虑数据和车辆分布变化的特性,很可能导致不可接受的误差。为了保证数据的重构精度,提出面向车联网的动态压缩感知方法。该方法能自动分析感知对象的数据特征、车辆分布和观测数量之间的关系。在压缩感知的基础上加入观测数量调整功能,通过对当前感知对象的数据特征和车辆分布的分析, 实时调整压缩感知中观测矩阵的参数,从而控制观测数据的数量,提升重构精度,实现更高质量的数据传输。实验表明与现有车联网中的压缩感知方法相比,面向车联网的动态压缩感知方法在重构精度上提升了15.3%。     

无线传感器网络协作事件检测研究

事件检测是无线传感器网络的重要应用之一。由于传感器节点廉价、易损,无线通信链路不稳定、易受干扰等特点,检测精度受到很大的限制。所以,利用传感器节点密集分布独立感知的特性进行协作事件检测很有必要。本文针对应用场景相关和网络维护相关两类事件的协作检测机制现状进行研究,并对各类协作模式下不同检测算法的优缺点进进行了比较。     

冶金样品质量定容法分析

冶金行业的精细化管理对样品分析精度和实时性提出了更高要求,冶金样品自动分析将成为行业发展必然趋势。传统人工分析流程采用容量瓶定容费时费力,且不利于自动化集成,质量定容法成为冶金样品分析自动化的最优选择。本文分析了冶金样品实验室分析过程中主要不确定度来源,论述了质量法原理和冶金样品分析采用质量定容的可行性,完成质量定容法、体积定容法的不确定度对比计算,通过实验验证质量定容对于冶金样品分析的可行性,为质量定容法应用于冶金分析实验室自动化提供支撑。     

涡轮增压器压气机叶轮锁紧螺母扭力设计计算方法研究

针对车用涡轮增压器高速转子轴承系统可靠性问题,研究车用涡轮增压器的压气机锁紧螺母扭力设计方法。基于理论推导和涡轮增压器的工作特点,确定了压气机锁紧螺母预紧力范围的计算公式。结合压气机热力计算结果,得到发动机不同工况工作条件下转子轴输出功率的大小,从而确定不同设计工况点压气机锁紧螺母扭力值,确保转子轴承系统的可靠运行。将这种方法用在JP50Q汽油机涡轮增压器设计上,计算得到压气机锁紧螺母力矩范围,通过实践安装验证满足增压器高转速工作要求。     

低共熔溶剂在木质纤维生物质预处理领域的研究进展

低共熔溶剂(Deep Eutectic Solvents,DESs)由于具有熔点低、溶解性好、制备成本低、绿色无毒、可生物降解和电化学窗口宽等特性而被视为新型绿色溶剂,在木质纤维生物质预处理领域展现出广阔的应用前景.本文综述了 DESs在预处理木质纤维生物质、制备纳米纤维素、高效提取分离木质素与半纤维素领域的研究进展,...     

碳酸钙高填充母料制粒机的设计与开发

制粒机是环保纸生产的关键设备,其综合性能的优劣直接关系着环保纸产品的合格率及生产效率.在对其发展生产现状充分掌握的基础上,结合现代制粒机的功能特点,设计出碳酸钙高填充母料制粒机,对制粒机的工作原理、机械结构、控制系统等方面进行了设计与开发.该制粒机具有高效、稳定、经济、实用等特点,满足用户需求.     

标准海水与包材的相容性试验研究

选择合适的包材,是标准物质生产的关键环节.本文以2类硼硅玻璃瓶、2类丁基胶塞为包材,采用正交设计试验冷封装制备标准海水,置于正常的保存环境,考察密封性、相容性.试验证明：硼硅玻璃瓶、丁基胶塞的组合密封效果良好;隔膜胶塞与标准海水是相容的,保存3年后盐度量值无明显变化,而镀膜胶塞影响海水盐度值.考虑到批量生产,确立中性硼硅玻璃瓶、隔膜胶塞作为包材.