乳酸菌发酵提高麦胚可溶性蛋白和总酚含量及抑制脂质体氧化能力的研究

以可溶性蛋白及总酚含量为指标,在单因素实验基础上,采用正交实验设计优化乳酸菌发酵麦胚的条件,并考察了发酵产物在脂质体体系下的抗氧化能力。结果表明,起始p H影响显著,可溶性蛋白和总酚累积的最适发酵条件分别为p H5.0、VB6浓度150μmol/L、发酵时间12 h、发酵温度35℃及p H5.0、VB6浓度100μmol/L、发酵时间36 h、发酵温度35℃。在优化条件下,麦胚发酵产物水溶性组分中蛋白及总酚含量分别为24.86 mg/m L和0.876 mg/m L,比原料提高了1.74和1.45倍。同时,乳酸菌发酵提高了麦胚水溶性组分抑制脂质体氧化的能力,其脂质体氧化抑制率可达45.5%。通过对·OH清除及对Fe~(2+)螯合能力的实验表明,麦胚发酵产物抑制脂质体氧化的能力与其羟基自由基清除能力有关。     

Linux XWindows环境下用Kylix 3(C++)实现串口通讯

在Linux下实现串口通讯编程和Windows环境不太一样:Linux的串口结合了很多终端特性(比如在TTY模式下会自动处理某些字符终端控制符),与Windows的方式有很大的差异。另外,在Linux下虽然有许多XWindows开发工具,如Kdevelop、qt、Motif等,但是这些可视开发工具,开发速度较慢。Borland公     

编辑观点

今年，国内手机市场经过前几年的快速增长，已进入相对成熟的稳定增长期，用户数量的增加率有所下降。但是市场竞争更趋激烈，开发各种新功能，新特性的手机成为各厂商保持市场领先地位的致胜之术。     

EDA厂商为全球电子设计业发展推波助澜(下)

一直以来,EDA在电子设计业的发展过程中起着不可或缺的重要作用。文章将分析行业未来的挑战和发展趋势,及EDA厂商最新的解决方案和中国市场战略部署。全文分两大部分,上期介绍了EDA厂商在系统级设计、验证强化及DFM领域的解决方案,本期将介绍他们的低功耗设计方案、PCB板级设计工具,及其中国战略。     

低成本手机:成本与功能一个都不能少

近日,国际厂商掀起了又一阵低成本手机的热潮。英飞凌、TI、LSI等厂商接二连三地推出针对低成本手机的芯片产品,再次显示国际厂商对低成本手机市场的攻势加强。     

利用废铅膏合成高纯度4BS作为正极添加剂的研究

本文通过优化废铅膏制备4BS的合成方法,利用液相反应与高温烧结相结合,制备出了纯度为98%的4BS晶体;通过XRD与SEM表征、极板电化学性能测试及电池测试等试验发现,其作为正极添加剂可显著提高电池放电容量与循环寿命。     

鞍钢鲅鱼圈焦油渣回配装置的应用与改进

详细介绍了焦油渣回配装置在鞍钢鲅鱼圈炼焦部应用和改进情况,包括焦油渣回配装置的工艺、设备在运行中存在的问题。分析了焦油渣粘结性对焦油渣与配合煤混合存在的影响。提出了4项改进措施,焦油渣回配率达到100%,实现了焦油渣的零排放。     

基于LabVIEW的三相共筒式GIS局部放电故障类型识别系统的研究

气体绝缘组合电器（Gas Insulated Switchgear,GIS）局部放电在线检测对于保证其安全运行至关重要。为了有效地识别出故障类型,对三相共筒式GIS进行典型缺陷局放试验,获得局放信号数据。设计了基于LabVIEW平台的局部放电故障诊断识别系统,通过对局放信号数据进行分析,能有效的识别出三相共筒式GIS内的典型缺陷故障类型。     

基于HCS12的小车智能控制系统设计

基于HCS12单片机设计一种智能车系统.在该系统中,由红外光电传感器实现路径识别,通过对小车速度的控制,使小车能按照任意给定的黑色引导线平稳地寻迹.实验证明: 系统能很好地满足智能车对路径识别性能和抗干扰能力的要求,速度调节响应时间快,稳态误差小,具有较好的动态性能和良好的鲁棒性.     

基于数字孪生与AI仿真技术的数据中心能耗优化研究与实践

针对数据中心扩容与粗放运维引起的高能耗、低运行效率问题,以及数智化建设和绿色运维需求,文章提出并验证了一种可以根据数据中心运行监控数据进行设备工况、气流组织和动环参数自优化的机制。该系统通过对数据中心进行数字孪生建模及其与深度强化学习模型的迭代交互,实现对能耗优化策略与系统温度、能耗等参数的持续训练,进而在实际系统中,针对给定的网络状态,采用深度强化学习进行训练后的模型优化设备工况、气流组织和动环参数,降低了系统的总能耗。